医院旁的免费共享厨房上热搜,如何看待这种共享厨房?(医院门口的共享厨房)

2025-02-13bj03
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医院旁的免费共享厨房上热搜,如何看待这种共享厨房?

个人认为这种这种共享厨房是患者与家属的“人世间”。

跟“冷冰冰”的医院截然不同,共享厨房更多的是浓浓的烟火气和人情味。来这里的人,只专注于切菜、洗菜、炒菜、炖汤,关心火候和味道。“共享厨房”为他们带来了非常大的便利,让他们有机会亲手给患病的亲人或自己做一顿饭。

人们在忙乱中才会忽略了那些伤心事,只专注于做好这一餐饭。他们会执着地相信,亲手做的饭菜对病人有帮助。在这里,每个人都找到了自己存在的价值,在密不透风的绝望中,试图找一点希望。

在每个城市的不起眼处,总有一间“生命的厨房”,那里虽然没有山珍海味,却收藏着人世间最温暖的寓意——吃饭,活下去。

共享厨房方便一群人

“我儿子刚在沈姐爱心共享厨房烧了一顿饭给我,很好吃,就像自家厨房做出来的一样。”来自松阳的白血病患者杨女士边吃着热腾腾的饭菜,边告诉记者,白血病患者群体对饮食卫生要求特别高,住院患者不方便下厨,又担心外卖不健康、不经济,有了沈姐爱心共享厨房,自己做饭不仅卫生,而且更有营养。

杨女士说的沈姐爱心共享厨房位于丽水市区括苍小区,这里燃气灶具、锅碗瓢盆、油盐酱醋,一应俱全,最关键的是免费供大家使用。

沈姐爱心共享厨房其实是莲都区无偿献血志愿者协会带头人沈香在今年2月份发起组织的,多年的志愿服务中,她接触了许多白血病患者,对他们遇到的困难感同身受。

“他们说生病了需要营养,但病房没有厨房不方便烧菜。对于周边县来的病人,伙食费也成了负担。”沈香说,自家离丽水市中心医院、丽水市人民医院都不远,就把柴火间整理出来,用来让患者家属烧菜,她还自掏腰包为共享厨房增设了煤气灶、雨棚等相关设备。

大学生创办的共享厨房怎么样?

近日,湖北大学一个大四学生利用学校食堂开办了一间共享厨房,只需提前预约,付10元钱,带上自己的食材,就能在共享厨房烹饪菜肴并品尝劳动成果。

对于饮食、防火等安全问题,该校艺术学院学生工作办公室许诩表示,共享厨房所进的食材都需经过学校食堂的严格审核。目前,创办共享厨房的杨海北正打算把共享厨房模式在武汉各高校中进一步推广。

湖北大学大四学生杨海北是唐山人,到武汉读书后,喜爱美食的他十分想念韭菜盒子之类家乡菜。8月9日,他告诉澎湃新闻,在食堂吃不到“老家的味道”、宿舍又限制用电功率的情况下,只能到处找地方解馋。而经过老乡的提议,他开始萌发了创办共享厨房的念头。

杨海北先找到了学校饮食中心的负责人,说明情况并递交了详细的创业计划书和准备材料。学校饮食中心和杨海北一拍即合,答应了免费提供食堂的一块区域开办共享厨房。9日,湖北大学艺术学院学生工作办公室的许诩表示,在国家对大学生创新创业支持的政策下,学校各单位了解了杨海北同学的想法,只要不涉及违法行为、不影响该同学的课业,学校都持支持态度。

此后,经过湖北大学相关部门的审批,杨海北的共享厨房于2017年5月中旬正式开业。除了杨海北,还有两位“合伙人”,主要负责推广和后台协调。

“烟雾报警器、灭火器食堂都有,我本人也担心安全问题,有时间也经常会过去看一下。”接下来,杨海北打算把共享厨房在武汉各高校中推广开,正和湖北美术学院、湖北工业大学的相关部门进行协商。他表示,目前已有投资人找上门,即使毕业后还想通过进一步完善把共享厨房运营下去。

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