今天装修百科网给各位分享迷你厨房做凉糕教程的知识，其中也会对清香黑米豆沙凉糕怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
清香黑米豆沙凉糕怎么做
用料
江米 1000克
自制枣泥豆沙或(成品豆沙一包)
粽叶 二十多片
红枣 30~40个
清香黑米豆沙凉糕的做法
浸泡好的江米，加一把黑米，淘洗好，加少量水蒸熟。(注:轻翻洗米，千万别搓洗)
容器内铺上煮过且冲洗好的粽叶，铺层米，铺层自制枣泥豆沙。(自制豆沙不加糖，只有枣的甜味，干净，老少适口)
再加层米。
再加层煮好且清洗的枣，稍撕开点铺满一层。
再加层米
最后铺好粽叶，加小案板压实
成形
糯米粉能做哪些简单材料少又好吃的食物？？？？ 点心师傅来啊
八宝饭
材料：
糯米1杯,水0.8杯,红豆馅2大匙,猪油1大匙,糖1大匙,葡萄乾适量,凤梨罐1罐,樱桃适量,玉米粉1大匙,水2大匙
做法：
1,这道八宝饭，我们选用的是圆糯米，通常制作甜食用圆糯米，制作咸食用长糯米。将圆糯米洗乾净后，加入0．8杯的水浸泡约十至二十分钟后，盖上盖子，以强微波六分钟后，再以中微波焖五分钟。也可以在糯米里面加上一大匙的油一起煮，这样煮出来的饭表面上会很光滑，吃起来也很爽口。
2,在煮饭的时间，我们准备一个中碗，在碗里面抹上一层薄油，再排入所准备的各色蜜饯，今天我们用较简易的，以凤梨罐来制作，先将凤梨片排入，再排上萄葡乾、樱桃。
3,这时煮好的糯米饭趁热拌入一大匙的油，还有一大匙的糖拌匀后，填入碗底。
填一半后放红豆馅，再将剩下的糯米饭填入压紧，盖上盖子。
4,因为这是刚煮好的饭，只须再进去以强微波五分钟，就可以扣在大盘上。
5,另外准备半杯的凤梨汁，或是糖水，以强微波二至三分钟煮熟.这时候要先将一大匙的太白粉或玉米粉,和一大匙的水调匀，趁热迅速的拌入糖水中勾芡，淋在扣出来的糯米饭上，就是美味的甜八宝了。
冰皮月饼
冰皮：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁(胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤)，1/2tsp盐，50g炼奶(evaporated milk)，140g熟糯米粉(将生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”两分钟)，50g玉米淀粉
馅：500g芋头，250g糖，150g玉米油
做法：
1、冰皮:玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌匀，中火加热至糊状。隔水降温至完全冷却。加入糖粉混匀，再加熟糯米粉拌匀。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉於圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后敲出来。
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。
迷你冰皮月饼
材料：面粉10克，糯米粉20克，粘米粉20克，鲜奶75克，炼奶2汤匙，糖粉20克，熟糯米粉适量（做薄粉用）
馅料：豆沙、枣泥均可。这种冰皮月饼的皮有一点的韧度，所以用超市买的豆沙馅也可以包得住。
做法：
1．将面粉、糯米粉、粘米粉一同筛好，加入糖、鲜奶、炼奶及油混合搅成糊状，再以大火蒸30分钟，取出待凉，搓成软滑的粉团。
2．粉团分8小粒，将粉粒搓薄，包入馅料，放入已洒上熟糯米粉的月饼模中按平，再左、右敲出月饼即成。
江米凉糕怎么做好吃，自制江米凉糕的家常做法
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凉糕的做法怎么做凉糕好吃凉糕的制作技术学习
凉糕步骤1
凉糕的做法大全
用料：凉糕粉50克，温水100克，清水550克，红糖浆、花生碎、葡萄干、枸杞适量
步骤2
凉糕的做法图解
将凉糕粉倒入碗中，用温水调成浆糊状，静置20-30分钟。锅中倒入清水，烧开，冲一半到凉糕浆中，并不断搅拌均匀
步骤3
再倒回锅中，大火烧沸，不断搅拌3-5分钟，熟透后离火。分别倒入深盘中，静置冷却至凝固即可
步骤4
用刀从中间划开，将其中一半倒扣入另一空盘中，淋上红糖浆，撒上果料，拌匀食用
凉糕成品图
烹饪技巧
米浆加热过程中需不断搅拌，以免糊锅底
传统凉糕都是用盘盛装食用的，自己制作食用可不拘泥于形式
可以根据自己喜好变换果料口味
大黄米凉糕怎么做好吃
黄米凉糕的做法步骤
黄米凉糕的做法图解11. 将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可；
黄米凉糕的做法图解22. 面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌；
黄米凉糕的做法图解33. 充分搅匀，即做成酸浆水；
黄米凉糕的做法图解44. 将江米和黄米分别浸入酸浆，室温（20度以上）发酵24小时以上；
黄米凉糕的做法图解55. 红枣去核，与葡萄干一起用清水泡软；
黄米凉糕的做法图解66. 容器中铺上一层保鲜膜待用；
黄米凉糕的做法图解77. 浆好的米粒胀大圆润、酸味正常时即可使用；
黄米凉糕的做法图解88. 锅中加入足量水，烧开后放入淘洗干净的浆好的江米，再次滚开后舀出多余米汤；
黄米凉糕的做法图解99. 加入细砂糖，边熬边搅；
黄米凉糕的做法图解1010. 直至米熟且有筋劲，软硬度合适，加锅盖焖3-5分钟；
黄米凉糕的做法图解1111. 将熬好的米江米均匀铺在准备好的容器中；
黄米凉糕的做法图解1212. 撒上泡软的红枣和葡萄干，轻轻压平；
黄米凉糕的做法图解1313. 另起锅烧水，水开后放入淘干净的黄米，边熬边搅，滚开后舀出米汤，加入蒸熟的金瓜泥；
黄米凉糕的做法图解1414. 糯米粉用水化开，充分搅匀；
黄米凉糕的做法图解1515. 倒入黄米锅中，继续搅15分钟，直至软硬度适合，加锅盖焖3-5分钟；
黄米凉糕的做法图解1616. 将熬好的黄米均匀铺在江米上，抹平，刷油或盖上容器盖保湿，入冰箱冷藏定型后切块即食。