饭店装修设计要注意哪些(饭店装修设计要注意哪些事项)

2025-02-13bj03
导读今天装修百科网给各位分享北京高档会所设计装修厨房的知识,其中也会对饭店装修设计要注意哪些(饭店装修设计要注意哪些事项)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,...

今天装修百科网给各位分享北京高档会所设计装修厨房的知识,其中也会对饭店装修设计要注意哪些(饭店装修设计要注意哪些事项)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

饭店装修设计要注意哪些

1、厨房在装修设计中,吊顶是众多注意细节中,尤为需要注意的地方,在烹调事物的食物的时候,形成的油烟或者是热气由于质量比较轻,会往上空流窜,因此吊顶材料应该采用具有抗高温性,易清洁,如此既能够便于维护饭店的清洁度,并且还能够维护厨房整体美观。
2、厨房材料选择要注重质量的同时,还要注意其颜色搭配,厨房注意事项中最声明的一点就是不要选择颜色过白净,或者比较淡的,最好购买深色的瓷砖。在铺设的时候要特别注意每一块瓷砖之间的缝隙要贴合完整,不然经过厨房油烟长期的污染,缝隙便会有一层污渍。
3、厨房清洁工作要讲究两点,首先是油烟机的安装,饭店厨房中的灶头是非常多的,因此在油烟机的选择上,需要物美价廉,能够具有极好的吸油烟效果。油烟机的安装是非常重要的,其应该根据饭店厨师的具体身高以及灶头的高度进行安装,如此达到的吸油烟效果才能够最好。
4、煤气管道到饭店厨房煤气热水器之间不要走明管,在墙上开个槽埋PVC暗管,就不用在台板上打孔了。厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。厨房的瓷砖不要买亚光的,否则油腻很难擦。
5、饭店厨房的白色人造石台面简直就要供神一样的供着它,平常操作时一有什么油污或脏水什么的,就要赶紧擦掉,不然渗进去就永远在里面了。
6、饭店厨房灯要亮,最好在水池或切菜案上方再装个灯,否则视力差的晚上跟瞎子一样。厨房的橱柜要有抽屉。

怎么进行会所功能分区,会所功能设计布局

对会所物的总体布局、功能分析、人流动向以及结构体系等方面重新组织和再创造。过渡空间性质包括实用性、私密性、安全性、礼节性、等级性等过渡空间常起到功能分区的作用。过渡空间的处理采用欲扬先抑的手段达到突出主题空间的作用会所 空间装饰的创新和变化,首先要在结构造型的创新和变化中去寻找美的规律会所空间的形状、大小的变化,应与空间的性质相协调一致会所空间的创造应以艺术美原则为基础,使技术融于艺术当中。

个人会所装修设计的要点有哪些

一、主题明确,突出重点

会所的类型比较多,经营方式的差异也很大。在会所装修设计的时候,场所的经营类型也要在设计中体现出来,一些不太重要的装修元素只需要稍微注意就可以了,要做到主次分明。

二、整体布局

会所的整体布局讲究空间的实用性和灵活性。室内空间是根据相互的功能关系组合的,而且功能空间相互渗透,空间的利用达到最高。

三、空间划分不能太局限,体现在细节方面

空间装修不再以房间组合为主,也不再是局限于硬质墙体,而是更加注重功能空间的逻辑关系。通过家具、吊顶、地面材料、陈列物品以及光线的变化来表达不同功能区的划分,而且这样划分又能表现出不同的时间段的灵活性。

四、装修材料的选择

现在的装修材质多种多样,各有特色。在选材上不再局限于石材、木材、面砖等天然材料,已经逐步扩大到金属、涂料、玻璃以及合成材料等等。

五、色彩搭配

不同的色彩搭配有不同的装修效果,所以需要选出主色。会所色彩设计一般追求时尚或者是怀旧的设计风格,灯光和色彩在休闲会所装修中起到关键作用。通过强调色彩之间的对比协调来追求一种具有普遍意义的艺术主题。装饰画、织物的选择对于整个色彩搭配起到画龙点睛的作用。

六、健康设计理念

首先选用无毒、无害、环保的绿色材料;根据不同人群的心理,尽可能的利用建筑空间,来营造和谐、舒适的环境,让人感觉到出家的温暖和舒适。

标准五星级酒店厨房设备有哪些?

五星级酒店厨房设备有中餐厅和西餐厅之分,他们需要的厨房设备是不同。

比如中餐厅需要的有燃气灶、电磁炉、海鲜蒸柜、煲仔炉、矮仔炉等,主要侧重于炒菜。

西餐宴会厨房就有扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、万能蒸烤箱等,主要侧重于烤。

蔬菜肉类加工间就有绞切机、切片机、立式锯骨机等,冷冻库就有冷库库板、冷库库门、冷库压缩机组、室内冷风机等。总的来说就是厨房功能同用的厨房设备也不同。

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