今天装修百科网给各位分享如何做好幼儿园的厨房的知识,其中也会对幼儿园厨房应该怎么介绍?(幼儿园厨房应该怎么介绍好)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
幼儿园厨房应该怎么介绍?
幼儿厨房是幼儿园生存发展的重要阵地,幼儿园的厨房本着"一切为了孩子"的发展理念,在食品卫生监督管理的指导下,科学设计,规范管理,为孩子们打造一个清洁卫生、宽敞,符合饮食要求的饮食制作空间。让家长放心、满意 。现在让我带您走我们的厨房吧!为加强幼儿园食品安全管理,落实食品原料的溯源规则,保障食品卫生安全水平,保障全体幼儿及教职工身体健康,我们的食品原材料全权由配送公司负责,专人验货,每日都有检测报告,做到安全放心!
厨房工作人员每年按时进行体检,持健康证上岗。 每天一大早他们就忙碌开了,他们知道食品卫生关系着孩子们的健康,所以马虎不得。根据不同菜品,泡、晒、刷、冲洗、切……每个程序都认真做着。每天对幼儿餐桌进行清水~消毒液~清水至少三遍以上的清洗消毒。
3―6岁是幼儿身心健康发展的关键时期,这一阶段的幼儿饮食尤其要做到安全卫生、科学合理、营养均衡,并且要在色、香、味、形上符合孩子的年龄特点和饮食需要。要想将孩子们的胃口紧紧抓住,不花费一番心思是不行的!我们的厨师用心去体会,用爱去烹制,这样做出的饭菜一定会大受欢迎!来看看我们的菜!
幼儿园厨房三防措施是什么内容?
1、防鼠措施厨房中的防鼠措施,一般是体现在下水道、排气扇、油烟管道等区域,在可以在入口位置安装上铁丝网,而且铁丝网要细密一些,特别是下水道的排水口上,一定要安装铁丝网,否则老鼠就很容易从下水道中进入室内,其铁丝网的孔隙直径控制在6mm以内.对于窗户边缘,也可以加装铁板,避免出现打洞进入室内的情况。2、防蝇设施厨房可以采用防蝇网、灭蝇灯之类的设施来防止蚊蝇进入室内,在门和窗上加装窗纱也可以防止蚊蝇进入,同时给桌上没有吃完的熟食设置个防蝇罩子。若是依旧有苍蝇进入厨房的话,可以选择在1.5米高的区域挂上几盏灭蝇灯,可以吸引苍蝇,并将其消灭。3、防尘设施粉尘会给厨房食品带来比较大的污染,在厨房中做好防尘措施,就可以防止外界灰尘飘入厨房内,出现不卫生的情况。厨房想要防尘的话,需要关闭门窗,关闭后的缝隙不能超过1cm,同时要经常擦洗柜子、桌椅、厨电等等。
幼儿园厨房培训内容有哪些?
1.个人要求:必须佩戴帽子和口罩,头发不得外漏;勤洗手适当的还可进行消毒;勤换衣服保持衣服清洁;重视个人健康状况和个人卫生;牢记企业文化,提高职业素养等。
怎样管理好幼儿园后厨?
首先要保证食材的新鲜,卫生,其次对工作人员健康有要求,要求幼儿园厨房工作所需的健康证。然后,对幼儿园食谱要请专业的营养师进行合理搭配。
幼儿园厨房消毒方法有哪些?
正规幼儿园厨房的消毒方法,大多有,1.将需要消毒的物品放入锅中,用沸水煮十分钟待冷却后用清水冲洗干净。 2.将大锅放入足够的清水放上蒸屉,将需要消毒的物品放在屉上盖上盖子开火上气后十分钟关火,待冷却后将物品用清水冲洗干净。能起到消毒的作用。
幼儿园厨房用具分类及使用方法?
幼儿园厨房用具分生食用具,熟食用具和半成品用具。使用时不能混用,标识清楚。
