开一家80平米的面馆,需要投入哪些厨房设备?越详细越好,先谢谢了?

2025-08-19bj03
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开一家80平米的面馆,需要投入哪些厨房设备?越详细越好,先谢谢了?

1,需要一个保鲜工作台(价格1300元-1500元不等);2, 冰箱(价格不等) ;3,洗碗池(二个水槽的约600元) ;4,蒸饭车4层(约600元);5, 大锅灶(由于你是面馆 下面条的大锅灶是必须要有的)价格1600元左右吧;6,排烟设备最多3000元 ;7,热水器3KW的 500元;8,面馆肯定也要有炒菜和其他菜品 所以你可以考虑二炒一温的灶台(可以省去大锅灶 但是做好能再配一个猛火灶 防止面条供应不足 影响顾客) 差不多就这些东西 其他的东西要根据厨师的需求配置
面馆属于快餐范畴,装修力求简洁卫生,主要是厨房要求全部墙地砖要做好,厨房地砖一定要用防滑地砖,营业前厅只需把地砖做好,墙砖或者墙纸贴到一米五左右就可以了,一般简装预算1-2万元即可。

10桌小饭店厨房要多大?

十桌小饭店,厨房大概需要20平米左右才够使用,lO桌小饭店,应该是有炒菜,凉菜以及主食制作,如果面积太小,就不够使用,现在有十张桌子的小饭店,面积大概有100平方米左右,经营比较有特色的食品,否则这个小饭店就无法经营下去,现如今,疫情肆虐, 要经营好一个小饭店,确实是不容易的一件事

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