今天装修百科网给各位分享我们在厨房做了什么的知识，其中也会对妈妈在厨房洗碗的过程？(妈妈在厨房洗碗的过程描写)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
妈妈在厨房洗碗的过程？
妈妈先把碗放洗水池，再倒入洗洁精，再打开热水笼头，一个一个慢慢洗，不要打碎了，最后再把碗冲洗2～3遍，就洗干净了，最后放入拉栏里！
厨房操作流程怎么写？
厨房出品操作标准和工作流程如下：1、除按规定时间内上菜，菜与菜之间应保持紧凑、连贯，间隔不得超过5-7分钟，特殊接待，需由餐面预叫。2、 按工作标准中的有关规定上菜，即先“冷”后“热”，主菜在前，素菜、点心在尾的原则，确保上菜次序。3、 在工作中，必须看清菜单、菜式，特别是海鲜，须清楚烹制方法和加工手法。4、 上菜份量、数量须均匀，不得“例”上“中”，“中”上“例”，菜与肉斤两搭配按比例。5、 在营业时间内，须保证各项菜式、小食、主食等食品的供应，不得销售已变质、有异味、不新鲜、带异物的食品。6、 在贵宾服务中，一定要专人专职跟催，从粗加工、水台、砧板、打荷、上杂、镬线等各生产流程，（点心、味部）切实监督好，再从速度、秩序、烹饪方法、造型、摆设等加以重视。7、 海鲜的分发，分送处理工作，要“准、快”，注意入厨的物品，每样心中有数，不得随处乱扔、乱放，对于遗失单据不全的食品，必须及时知会主管和有关部门快速解决。8、 厨房内严禁吸烟及乱摆乱放，乱丢杂物。男职员头发不过耳、不披肩、不留长胡子、指甲，衣服、帽鞋需干净、整洁。9、 在厨房工作中，一切菜式应根据规格、价格来控制份量的算准，做到配料准确、标准化。10、 所有需烹制（蒸制）的海鲜等食品必须看清做法、台号、席数，是否“叫”起，同时要注意“件数”或“只数”、“头尾”、“手脚”等要按单分类好，禁止“张冠李戴”式的出菜。11、 贵宾房的上菜工作要“了如指掌”、“心中有数”做到有人追单时要随时对答得一清二楚，不能说“不知道”，若工作繁忙应讲“请稍等，我马上帮您查找”。贵宾房（含厅房）的菜式所用的瓷器必须保证完好无缺。12、 新品种推出的速度，每月做好特价推出。13、 对于高档出品，要严格写出制作标准，认真检验出品质量，并把好原料选购、价格定位、品质鉴定各关口，以色、香、味、形、美为标准。14、 出品部要发挥粗料精制的专业水平，对出品追求精致，控制份量，适当调整售价，高质量。
厨房细加工流程
1、厨师根据厨房主管分配的，加工任务清理冰柜中的原料，按用量进行清洗解冻后，沥干进行细加工。2、检查品种质量保证符合要求，按菜品的需要加工成半成品。3、细加工应严格按菜品的，工艺要求和份量、原料制作成品。要求刀工精细：粗细长短一致：大小厚薄均匀：花纹形状美观。