今天装修百科网给各位分享厨房哪个职位最累的知识，其中也会对后厨干什么轻松点？我是打荷，太累了；配菜不会？(厨房配菜和打荷哪个累)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
后厨干什么轻松点？我是打荷，太累了；配菜不会？
累，无论在哪个餐厅做事都很累，人多的厨房里做事，一般生意都非常好，忙都忙不赢，人少的饭店里做事，一个人要管理很的事情，身心也累。
饭店后厨与保洁哪个累？
后厨比较累，后厨中的事很多，要做各种各样的菜式，特别是天气炎热的时候，炒菜煲汤都是一门很辛苦的工作，热辣辣的火，滚烫烫的水，一定要小心工作注意安全，每个后厨的工作人员基本上全身都是汗水，那你不能跑出去乘凉，一定一样坚守岗位做好自己的本分份工作，嗯，保洁员则不同，虽然是辛苦做事，手脚不停，但是他们可以悄悄地忙里偷闲，工作快点慢点也无所谓伙计之间聊聊天，时不时的伸伸懒腰，只要能把东西整理好就行了。
酒店帮厨累不累？
酒店帮厨比较累。之前因为个人的原因，工作没有找好，曾经做过一段时间的兼职，当时干的就是酒店帮厨。一段时间下来给我的感觉就是比较累，为什么这么说？首先我们每天都要提前一个小时到达。其次按照要求完成当日的工作，整体用时时长会比较长。所以一天下来感觉就比较累。
厨房工种有哪些？
在中餐厨房中首先自然是管理层的行政总厨，有一些酒店还会相应配备菜品总监或创意总监，主要负责菜品的研发。其次就是厨师长，主要负责厨房的管理，同属管理层。除此之外，其他的七大工种分别是：炉头、砧板，上什（蒸锅），打荷，水台，烧腊，点心。
厨房工种叫法？
1、炉头：主要负者菜品的烹制、翻炒，根据人员的多少还会有相应的名称，站第一炒炉的叫头灶，第二炒炉叫二灶，依次类推。2、砧板：主要是对所用到的原材料进行制作，将原材料做成半成品，需要有很强的货源规划，一砧板位称为头砧。3、上什：主要是扣、熬、炖、煲等菜品的制作，以及鲍鱼、海参等干货的泡发。
中餐厅服务员比后厨好吗？
中餐厅的服务员没有后厨好，因为如果后厨的话，他的工作内容就是炒菜配菜等一系列的工作，但是服务员的话他是得收拾，相对于来说没有后厨的工资高，也没有后厨的福利待遇好，所以说中餐厅的话后厨要比服务员的福利待遇好一些
传菜和地哩的区别？
传菜：酒店、餐馆中职业，旧时称为“跑堂的”。主要是负责在餐厅不同的档口传送菜品的(海鲜池/凉菜/烧腊/热菜等)地哩就是餐厅的一个职位.地哩的人员虽然穿着服务员制服，编制也属于餐厅，但工作的地点却在厨房。这个职位的工作看起来简单，其实要比服务员辛苦很多，服务员只需要有沟通能力就基本可以了，而地哩还要再加上体力和记忆力。