今天装修百科网给各位分享迷你小厨房油灯的知识,其中也会对如何用食用油制作油灯(如何用食用油制作油灯教程)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
如何用食用油制作油灯
求油灯子做法
油灯子,又叫油墩子,是流行于南方江浙、上海的一种小吃,其实就是油炸白萝卜夹心饼。很好吃。
1、把白萝卜洗干净,切或者刨成丝,放盐,葱花,鸡精和少量白胡椒粉拌匀。
2、准备适量的面粉,一边加清水一边用筷子将其调匀,直到面糊厚度适中。以用勺挖起往下倒时,面粉液能成股,并稍有粘度为准。可以在面粉液中也加适量的盐,以个人口味为准。
3、就是容器、工具了,需要用那种有深度的金属汤勺来炸制。有些像过去杂货铺用的酒提子、酱油醋提子,但要浅一些,路边用来做油墩子的老太太们的工具大概是特制的,我们就用家里做饭做粥用的大汤勺吧。
4、起油锅,油的量,要能使整个汤勺完全浸在油中。大火将油锅烧热,汤勺先在油锅中捞一次,让其表面不粘。用一个小勺,挖3-4勺面粉液,将汤勺的底部盖满,然后用筷子夹适量的萝卜丝于汤勺中,再挖3-4小勺的面粉液,将萝卜丝盖住,把汤勺完全浸入油锅中,炸少许时间后,油墩子变为浅金黄色时,将已成型的油墩子抖出勺子,改小火,在油锅中继续炸到两面金黄为止。
挺好做,也好吃,有些像北方中原一带说的“闲食”,不过闲食是炸的胡萝卜丝,是和面糊在一起拌好后直接炸的。
怎么控制油灯亮度
古代就是把灯芯挑出油面高度来确定亮度,挑出越高,亮度相对越高,但是也不能太高,因为太高了灯芯就烧毁了。
点油灯祭灶神的典故
典故如下:
据说,古代有一户姓张的人家,兄弟俩,哥哥是泥水匠,弟弟是画师。哥哥拿手的活是盘锅台,东街请,西坊邀,都夸奖他垒灶手艺高,年长日久出了名,方圆千里都尊称他为“张灶王”。说来张灶王也怪,不管到谁家垒灶,如遇别人家有纠纷,他爱管闲事。遇上吵闹的媳妇他要劝,遇上凶婆婆他也要说,好像是个老长辈。以后,左邻右舍有了事都要找他,大家都很尊敬他。张灶王整整活了七十岁,寿终正寝时正好是腊月廿三深夜。张灶王一去世,张家可乱了套,原来张灶王是一家之主,家里事都听他吩咐,大哥离开人间,弟弟只会诗书绘画,虽已花甲,但从未管过家务。几房儿媳妇都吵着要分家,画师被搅得无可奈何,整日愁眉苦脸。
有一天,他终于想出了个好点子。在腊月廿三张灶王亡故一周年的祭日,深夜里,画师忽然呼叫着把**人喊醒,说是大哥显灵了。他将儿子媳妇**老小引到厨房,只见黑漆漆的灶壁上,飘动着的烛光若隐若现显出张灶王和他已故的妻子的容貌,家人都惊呆了。画师说:“我寝时梦见大哥和大嫂已成了仙,玉帝封他为‘九天东厨司命灶王府君’。你们平素好吃懒做,妯娌不和,不敬不孝,闹得家神不安。大哥知道你们在闹分家,很气恼,准备上天禀告玉帝,年三十晚下界来惩罚你们。”儿女侄媳们听了这番话,惊恐不已,立即跪地连连磕头,忙取来张灶王平日爱吃的甜食供在灶上,恳求灶王爷饶恕。从此以后,经常吵闹的叔伯兄弟和媳妇们再也不敢撒泼,**和睦相处,老少安宁度日。这事给街坊邻友知道后,一传十,十传百,都赶来张家打探虚实。其实,腊月廿三夜里灶壁上的灶王,是画师预先绘制的。他是假借大哥显灵来镇吓儿女侄媳,不料此法果真灵验。所以当乡邻来找画师探听情况时,他只得假戏真做,把画好的灶王像分送给邻舍。如此一来,沿乡流传,家家户户的灶房都贴上了灶王像。岁月流逝就形成了腊月廿三给灶王爷上供、祈求合家平安的习俗。
祭灶简介 祭灶是一项在中国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司令菩萨”或“灶君司令”,泉人一般称“灶君公”。传说他是负责管理各家灶火的,被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面,中间供上灶王爷的神像 。
腊月二十三日或二十四日 又称为小年。民谚曰:“二十三,祭灶官。”旧俗农历腊月二十三为祭祀灶神的日子。灶王爷像上大都还印有这一年的日历,上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字,以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事,下界保平安”的对联,以保佑**老小的平安。
煤油灯可以用什么油代替呢
煤油灯为电灯普及之前的主要照明工具,以煤油作为燃料。多为玻璃质材,外形如细腰大肚的葫芦,上面是个形如张嘴蛤蟆的灯头,灯头一侧有个可把灯芯调进调出的旋钮,以控制灯的亮度。煤油灯 Kerosene lamp(在英国被广为称作石蜡灯paraffin lamp),粤语地区称为火水灯,为电灯普及之前的主要照明工具,以煤油作为燃料(有时也会用清油、柴油等)。
早于9世纪的巴格达,已有使用煤油灯的记载,而近代的煤油灯则于1853年由一名波兰发明家Ignacy Lukasiewicz发明。
有两种主要的煤油灯,灯芯灯"wick lamp" 和 压力灯"pressure lamp",但运作方式不同。
如何调节油灯亮度大小
煤油灯多为玻璃材质,外形如细腰大肚的葫芦,上面是个形如张嘴蛤蟆的灯头,灯头一侧,有个可把灯芯调进调出的旋钮,以控制灯的亮度,其实像这种正宗的煤油灯,在一般家庭中也是不常见的,大多人使用的煤油灯,都是自创发明的,因此种类很多,形状各异,譬如墨水瓶,小酒瓶、药水瓶等等,都可以废物利用,制作成煤油灯。
去掉瓶塞和瓶体上塑料质的易燃物,找来薄铁皮卷成筷子粗的管壮,里面塞上用棉花制成的灯芯,然后,从瓶口处插入倒入煤油,一盏油灯就制作成了,待点燃之后,那毛笔头大小的火苗,在暗夜里静静地发着昏黄,微弱的光芒。
这种灯罩式的煤油灯是比较正宗的,好的,过去在我的眼里,它显得有一点高贵。
煤油灯的亮度,取决于灯芯里棉花线的长度,棉花线太短了,火苗小,亮度不够,棉花线长了,亮度够,但又比较费油,那时,家家户户大都很穷,为了省钱经常几个房间只点一盏灯,做饭时灯放在灶房,一家人围坐在灶房,做好饭之后把饭端里屋,煤油灯也跟着到了里屋的桌子上。
这种用玻璃瓶自制的煤油灯,才是过去人们最常见的。
为了节省灯油,大人们会适时调节灯的亮度,只有在我们写作业的时候,才把灯光调高一点,即便如此,在微风中忽明忽暗,上下跳动的灯光,仍然照不了多远。
用不了多长时间,小眼睛就开始模糊,然而,勤俭的嫂子们就连这一点光亮也不肯放过,她们坐在一旁纳鞋底,或缝䃼衣物。