今天装修百科网给各位分享古代厨房都有哪些人的知识，其中也会对中国古代管做饭叫什么(古代负责做饭的部门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
中国古代管做饭叫什么
庖子或庖人
庖子：厨子。《文选·张协》：“ 伊公 爨鼎，庖子挥刀。” 李善 注：“庖子，庖丁也。” 唐 郑望之 《膳夫录》：“ 蔡太师 京 厨婢数百人，庖子亦十五人。”
庖人有两种解释，一是官名，二是厨师。《东周列国志》第一百六回：“又一日共试骑，太了丹有马日行千里，轲偶言马肝味美，须臾，庖人进肝，所杀即千里马也。”
中国古代的六大**厨神是谁？
1.膳祖:膳祖是唐代宰相段文昌的家厨，对美食的选料、加工、制作等非常精通。在此基础上，成就了段文昌传世的《食经》50章。段文昌儿子段成式以一本《酉阳杂俎》堪称奇书，书中很大一部分家菜也膳祖所创。
2.梵正:梵正是尼姑。据陶谷的《清异录》记载：“比丘尼梵正，庖制精巧，用炸、脍、脯、腌、酱、瓜、蔬、黄、赤杂色，斗成景物，若坐及二十人，则人装一景，合成辋川图小样。”这道根据唐代诗人王维晚年隐居之地“辋川别墅”画图做的拼盘，可谓色、形、意具备。
3.刘娘子:刘娘子是宋高宗赵构的家厨。宋高宗登基后，成为御厨。按照规定，女人是不能做御厨的。但宋高宗就是喜欢吃她做的菜，也没有办法，只好破例。
4.宋五嫂:南宋时宋五嫂在杭州城外开餐馆，最擅长做鱼羹。根据宋周密的《武林旧事》记载，南宋淳熙六年三月十五，赵构乘御舟游西湖，时近中午。侍从告诉他说有家菜馆鱼羹鲜美，赵构就找宋五嫂上船烹制，吃后大赞鲜美。直到今天，宋五嫂仍被尊为“烩鱼之祖”。
5.董小宛:董小宛位列明末清初“秦淮八艳”之一，她在美食上也是很有造诣，做的桃糕、西瓜糕、菊花糕等都堪称绝美，引得无数文人愈加仰慕。
6.萧美人:当时居住在江苏的仪征，她最擅长做点心。在清代美食家袁枚的《随园食单》中，单独有一则《萧美人》点心，“仪征南门外，萧美人擅制点心，凡馒头、糕、饺之类，小巧可爱，洁白如雪。”袁枚对萧美人点心的热爱达到狂热的程度，曾托人专门到仪征订购了3000只点心。
古代有哪些有名的女厨师，她们都有怎样的绝活？
厨师从古至今就是非常吃香的，因为只要是人就离不开吃，吃东西肯定吃香的，好吃的，就如现在的五星级大厨，古代的大厨也有很多，尤其是女厨子。
1. 膳祖 唐朝名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。对烹调煮配颇有天赋，技艺精湛，是唐朝丞相的家厨。被皇帝称赞“此人的手艺可谓是膳食烹制者之最啊，膳食之祖啊膳食之祖”。因此膳祖变成了她的名号。就比如“千张肉”是她做过的菜，还在当时留下了一段佳话，并且流传至今。
2.梵正 五代时尼姑。以创制“辋川小样”风景拼盘而驰名天下，被称为“拼盘的始祖”，号称“菜上有山水，盘中溢诗歌”，她拼摆这道菜时以王维所画辋川别墅风景图为蓝本制成，因此她算得上是中国古代的花色菜大师。而且这道菜需要极其精湛的刀工和巧妙的构思，这都是这位女僧厨的独创之作。
3. 刘娘子 南宋御厨。主管皇帝高宗膳食，被尊称为“尚食刘娘子”，是我国第一位女宫廷厨师，烧得一手好菜。
4. 宋五嫂 南宋民间女厨。高宗赵构泛舟于西湖之上时，尝到她做的鱼羹，称赞不已，名声大震，奉为脍鱼之“师祖”。
5. 董小苑 明末清初名妓，别号青莲女史，擅长制作糕点、腌菜等，闻名江南，现如今的扬州名糕点卷酥董糖等都出自她之手流传至今。
6. 萧美人 清代女点心师。以善制饺子、馒头、糕点等面食点心闻名。
总之，这些女人都不仅仅是厨子，她们还代表了一个时代的特征。
少林寺煮饭的僧人叫什么僧？
典座，亦作"典坐"。僧寺职事名。为厨房、斋堂负责人，管理僧众伙食及信徒供斋等事务。
僧团职事名佛教职务性身份称谓在中国特别多，也很重要。自南北朝建立僧官制度以来，各个朝代按行政区划设立了许多的僧官，名目繁多，如僧正、僧主、沙门统、昭玄统、僧录、僧统等等，现已不适用了。近代社团组织兴起，佛教界也建立了各级佛教协会和居士林等组织，于是佛教徒中有了会长、副会长、秘书长、林长、干事、主任等头衔，这与各界没什么差别，故不需赘述。人们遇到比较多、易于混淆的是负责寺院管理的和从事佛教法务的职务性称谓，下面就略作介绍。
早期佛寺的管理一般由上座、寺主、维那三纲负责。自唐代禅宗 大兴，百丈禅师创立丛林清规以来，天下风行，丛林制度日益健全，寺院执事也越来越多，按东西两序排列，大丛林的执事可多达48位甚至上百位，方丈以下主要的有四大班首（首座、西堂、后堂、堂主）、八大执事（监院、知客、僧值、维那、典座、寮元、衣钵、书记）
上座：原始佛教将僧人依戒腊年限之长短分为下座（10年以下）、中座（10年至20年）、上座（20年以上）。后转而为寺院职务之称。上座为一寺之长，主要是弘讲佛法，作僧中表率。唐代以后称为方丈或住持。也用于对有德行之僧或僧腊较高者的尊称。
寺主：位居上座之下，负责一寺实际事务。唐代以后也称寺监或监院。
维那：位居上座、寺主之下，管理众僧杂务，调和僧众纠纷，辨别度牒真伪等。又负责僧众纪律事务。唐代以后维那成为丛林八大执事之一，主要负责宗教仪轨、佛事唱念等。
住持：为一寺之长，有护持佛教令久住世之意。
方丈：即住持。因其所居之处为“方丈”室，故而得名。
首座：为全寺修行之模范，掌禅堂中号令之权。
西堂：为西堂首座，辅助方丈教导修行的僧人。
后堂：为后堂首座，负责后堂修行之事务。
堂主：居首座之下，负责禅堂、念佛堂之事务。
监院：负责协助方丈或都寺监理寺院总务。古称监寺、院主、主首、寺主，后为特尊住持而改称此名，俗名当家。大寺可设数名监院。
当家：为监院之俗称。
知客：为客堂负责人，掌管全寺接待事宜。大寺可设数名知客。
僧值：又称纠察，管理清规执行情况及僧众威仪。
典座：为厨房、斋堂负责人，管理僧众伙食及信徒供斋等事务。
寮元：为云水堂负责人，管理来寺挂单僧侣的事务。
衣钵：为方丈室负责人，帮助住持处理一些日常事务。
书记：掌管寺内文书往来之事。
化主：一、指丛林中负责向施主募化的僧人。二、意为教化之主人，通常指丛林之住持。
侍者：指服侍住持之僧人。大丛林住持可有多位侍者，分为烧香侍者、书状侍者、请客侍者（帮助接待客人）、衣钵侍者（帮助掌管住持钱物）、汤药侍者（负责住持的饮食、医疗杂务）、衣物侍者（帮助浆洗衣物）等。
此外，大丛林中通常还设有副寺（管财会）、直岁（管农作）、知藏（亦名藏主，管藏经楼）、知浴（又名浴主，管浴池）、知殿（又名殿主，管殿堂香火、卫生）、庄主（管庄田、领地）、园主（管菜地，或称菜头）、塔主（管理塔院）、门头（负责门卫）、磨头（管理磨坊）、净头（管环卫）、毛头（管理发）、司库（又名库头，掌管仓库）、参头（司掌法事礼仪）等等。
灶王爷身边都是什么神仙
灶王爷身边的人是他老婆。小年（腊月23）的时候吃到糖瓜（麦芽糖）通过烟筒上天上跟玉帝汇报家庭工作，因为吃的麦芽糖粘糊着嘴巴说不清楚也就没有把家里的不太好的事情说给玉帝听，再说了 我们中国这么多家庭这么多灶王爷爷通过烟筒时脸都抹黑了嘴巴因为糖瓜的作用也说不清而且同时汇报工作，玉帝也没办法只好都奖励了。在年除夕的时候放鞭炮迎接灶王爷回家。
什么是智能厨房系统？哪有做厨房系统的公司？
智能厨房可的本质是智能回收废弃物，这样做还可以解决大批进城农民工就业问题，可以由社区或物业统一组织这些人员组成粪便回收快递对队，每天定时到小区内住户房间，上门回收粪便，可以回收塑料袋包装好的，也可以拿着桶，盆，现场回收，住户也可以打电话随时叫快递员上门回收，也可以通过手机或网上叫快递员预约回收，定时回收免费由社区物业承担，电话预约回收二元一次，网上和手机预约价格八折，回收的粪便还可以高价卖出，这样快递员每个月也有近万元的收入，而且促进了循环经济的发展，减少卫生间占用住房面积，杜绝了下水道堵塞等现象。
厨房古时怎么称呼
厨，庖屋也——《说文》
《孟子》始有厨字，是周初名庖， 周末名厨也。——《说文句读》
厨主食者也——《苍颉篇》
是以君子远庖厨也——《孟子·梁惠王上》
饰厨传，俗字误作厨——《汉书·宣帝纪》
三日入厨下，洗手作羹汤——张籍《新嫁娘》
厨冷难留乌止屋——白居易《酬梦得贫居咏怀；轩东故尝为厨，人往，从轩前达——归有光《项脊轩志》