今天装修百科网给各位分享小厨房生产商家有哪些部门的知识,其中也会对一个食品研发生产公司基本的部门有哪些(一个食品研发生产公司基本的部门有哪些职位)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
一个食品研发生产公司基本的部门有哪些
一般不外乎以下几种:
1.行政部(总务部)、人事部、财务部、采购部、研发部、售后服务部、销售部、总经理办公室、生产部、质量部、技术部等
2.需要营销,财务,管理等部门的。
3.行政部、销售部、财务部、计划部、采购部、工程部、生产部、品管部、资材部
当然还要食品家厂的具体情况和规模大小,以及公司的发展需求而设立可行的部门.
餐饮有哪些部门?
餐饮架构配置根据各个餐饮企业需求的不同而灵活变动,这里将不分别对各大中小型餐厅餐饮部的各个岗位进行职责描述,只针对部分主要的岗位进行描述,餐饮企业可根据实际情况进行岗位职责分配。
各规模餐厅人员组织架构
(一)小型餐厅餐饮部组织架构图(参考):
(二)中型餐厅餐饮部组织架构图(参考):
(三)大型餐饮企业餐饮部组织架构图(参考):
扩展资料
企业部门划分方法
部门划分,主要是对管理工作进行分工,解决组织的横向结构问题,目的在于确定组织中各项任务的分配与责任的归宿,以求分工合理、职责分明,有效地达到组织的目的。常见的部门划分方式有:
一、按人数划分
这是一种最原始、最简单的划分方法,在高度专业化的社会中有被逐渐淘汰的趋势。即每个部门规定一定数量的人员,由主管人员指挥完成一定的任务。这种划分的特点是只考虑人力因素,在企业的基层组织的部门划分中使用较多,如每个班组人数的确定。
二、按时间划分
这种方法也常用于基层组织划分。如许多工业企业按早、中、晚三班制进行生产活动,那么部门设置也是早、中、晚三套。这种方法适用于那些正常的工作日不能满足市场需求的企业。
三、按职能划分
按职能划分部门是最普遍采用的方法,是根据生产专业化原则,以工作或任务的性质为基础来划分部门的。并按照这些工作或任务在组织中的重要部分,分为基本的主要职能部门和派生的次要职能部门。基本的职能部门处于组织机构的首要一级,当基本的职能部门的主管人员感到管理幅度太大,影响到管理效率时,就可将本部门任务细分,从而建立从属的派生职能部门。
这种划分方法的优点是遵循了分工和专业化原则,有利于充分调动和发挥企业员工的专业职能,有利于培养和训练专门人才,提高企业各部门的工作效率,加强了上层控制手段,有利于目标的实现。其缺点是:但易导致所谓的“隧道视野”现象,职能部门容易从自身利益和需要出发,忽视与其他职能部门的配合,各部门横向协调差。
四、按产品划分
这种方法划分的部门是按产品或产品系列来组织业务活动。它是随着科学技术的发展,为了适应新产品的生产而产生的。
这种划分方法的优点是:这样能发挥专业设备的效率,部门内部上下关系易协调;各部门主管人员将注意力集中在特定产品上,有利于产品的改进和生产效率的提高。但是这种方法使产品部门的独立性比较强而整体性比较差,加重了主管部门在协调和控制方面的负担。要求更多的人具有全面管理的能力。
五、按地区划分
相比较而言,这种方法更适合于分布地区分散的企业,目的是调动地方、区域的积极性。当一个企业在空间分布上涉及地区广泛,并且各地区的政治、经济、文化、习俗等存在差别并影响到企业的经营管理,这时就将某个地区或区域的业务工作集中起来,委派一位主管人员负责。
这种方法的优点是:因地制宜,取得地方化经营的优势效益,有利于改善地区的协调,有利于培养管理人才。其缺点是:需要更多的具有全面管理能力的人员;增加了最高层主管对各部门控制的困难,地区之间不易协调。
六、按服务对象划分
这种方法多用于最高层主管部门以下的一级管理层次中的部门划分。它根据服务对象的需要,在分类的基础上划分部门。如生产企业可划分为专门服务于家庭的部门、专门服务于企业的部门等。这种方法的优点是:提供服务针对性强,便于企业从满足各类对象的要求出发安排活动。其缺点是:按这种方法组织起来的部门,主管人员常常列举某些原因要求给予特殊照顾和优待,从而使这些部门和按照其他方法组织起来的部门之间的协调发生困难。
七、按技术或设备划分
这也是一种划分部门的基本方法。这种方法常常和其他划分方法结合起来使用。这种划分方法的优点在于能经济的使用设备,充分发挥设备的能力,便于设备的维修和材料供应,同时也有利于发挥专业技术人员的特长。
八、其他
在一些组织中,也常用按市场营销渠道、字母等来划分部门的方法。
以上仅仅是组织在实现目标的过程中划分部门的基本方法,但不是唯一的。划分部门的目标是要按照某种方式划分部分业务,以起到最好地实现组织目标的作用。在实现的管理活动中,常常是用混合的方法划分部门。
参考资料来源:百度百科_部门划分
厨房中都是由哪些部门组成?
整体厨房的概念应该是将厨房作为一个整体来看待。使其具有或基本具有厨房的所有功能,集家具、家用电器、燃器具于一体,有机地将厨房内的能源、上下水合理结合,既能完成烹调工作,对人体无害,同时具备美化环境装饰功能。
而整体橱柜则是脱离开房子来讲的橱柜系统,它包括橱柜家具及与之相配套的灶具、家电、洗涤槽等。
整体厨房指整个厨房所需的所有硬件设备,主要包括厨房装修、橱柜、电器、炊具四大部分,而整估厨房内的整体橱柜是厨房中所需设备中的一部分,包括吊柜、地柜、台面及所需五金件。
厨柜组成从功能上讲通常分为吊柜、台面和地柜三部分。
吊柜:即吊挂在墙上的柜子,其作用通常用来储存物品,起到增加厨房的实用空间和美化装饰的作用;
台面:为操作平台,即案板,在橱柜中台面的作用非常大,洗、切、炒整个烹饪操作全在其表面完成,故对其材料和工艺要求较为严格,才能达到既美观又实用;
地柜:即摆放在地面上的柜子,地柜的功能是用来储存常用的物品,所以在地柜中常配置些方便拿取和储物的配件,如米桶、垃圾桶等。吊柜、台面、地柜搭配既可美化厨房,又能使厨房的功能完美合理,使人在厨房烹饪时更加得心应手
橱柜从结构上分可分柜体、台面、门板和配件。
柜体:即指橱柜的结构箱件,其作用是储存物品,故其要求无毒无污染,同时还必须结构牢固;
台面:具体意义及作用上面已述,不再重复;
门板是盖在柜体上的装饰板,门板的橱板中起到一个美化装饰的作用,而根据饰面材料不同又可分为不同种类。
配件:又可分为结构配件,如扫脚线、可调节脚(橱柜地板下的脚)、组合螺丝钉等等;功能配件,有拉篮(放调味瓶和碗碟的金属架)、灶台拉篮(放在灶台底下可放锅的金属推拉篮子)、隐藏式米箱等。