今天装修百科网给各位分享酒店厨房蒸柜如何开机的知识，其中也会对蒸饭柜怎么用(蒸饭柜怎么用的)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
蒸饭柜怎么用
45秒告诉你，食堂的蒸饭柜是怎么做饭的
蒸饭柜怎么用，不连接水管可以吗？蒸一次加一次水行吗？
可以。
1、使用蒸锅前必须安装漏电保护开关，并检查电线。外壳应该有效地接地，电线必须牢固。严禁使用无漏电保护开关和有效接地。
2、使用前将机器平放，与输入蒸汽管连接，将饭盘、馒头盘放入盒内，加一些水，送电（或蒸汽）30分钟，达到良好的消毒效果，然后放入米饭、馒头、蔬菜。
3、用电加热时，一定要把水箱装满，不要因缺水送电，以免烧坏电器。
4、用蒸汽加热时，将待煮食物放入盒内，关上门。在蒸汽卡车的顶部装有一个气动安全球阀。当空气压力达到一定压力时，气动球阀会自动使蒸汽溢出爆裂，这是一种正常现象。
5、蒸汽车不是高压密封容器，允许少量蒸汽从门缝中溢出。输入蒸汽数分钟后，蒸汽溢流增加是正常现象。
6、蒸箱的外壳不能靠近酸碱的腐蚀，以防止腐蚀和**。
7、蒸后清洗蒸汽箱，定期清洗电热元件表面（一般为一周两次）。但不能用完善的金属刮刀刮去表面，及时更换水箱中的水。
扩展资料：
第一个是蒸饭柜型的力量，现在有电和蒸汽动力两种，如果食堂消费需求，建议电气类，因为电动操作相对简单，也有自动控制等功能，不需要操作人员，可以很好的控制劳动力成本，而且价格相对便宜的蒸汽动力，如果单位是一个小餐厅，每次粮食需求不大，可以选择使用蒸汽动力。
第二，紧随其后的大小规格的蒸饭柜，一般只有一个，双门和三个，一般来说，吃饭的人数大约有150人，可以选择6盘蒸饭柜，200人选择八道菜，10日，250年，300年，12日，16日，400年，500人，24岁，600年，800人32磁盘，40，1000人，1200人在48个盘子。
在选择时，可根据实际情况进行匹配购买。
蒸饭柜怎样蒸饭？
蒸制米饭：
按每盘约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净后，倒入蒸饭盘内，加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放进蒸饭柜内，其余操作同上。
蒸制食品：
开门放入食品进行蒸制前，应关闭电源或蒸气阀门，缓缓打开门锁，让蒸饭柜内的高温蒸气泄压，以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品，关闭门把手，方可送电，让蒸饭柜加热工作。
扩展资料
蒸饭柜的规格大小，一般有单门，双门和三门的，一般而言，就餐人数在150人左右，可以选择6盘的蒸饭柜，200人的选择8盘，250人10盘，300人12盘，400人16盘，500人20盘，600人24盘，800人32盘，1000人40盘，1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买。
蒸饭柜非高压密闭容器，允许有少量蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。