今天装修百科网给各位分享甜品店厨房用什么的知识，其中也会对日本料理中有哪些美食(日本料理中有哪些美食名称)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
日本料理中有哪些美食
天妇罗
天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。天妇罗它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
寿司
“寿司”其实就是咸鱼的意思，在日本古代写作“鮨”（すし），而“鮨”正是指咸鱼，“寿司”（すし）也同样是“鮨”字在日语里的读音。
日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，味道十分作呕，因为那时的食品很难保存，制作出寿司也是不得已为之，只是出门在外，或者行军打仗时用来应急的食物，并不是什么风雅的东西。日本人之所以要将咸鱼写作“寿司”，也是因为“咸鱼”（鮨）不雅的缘故，为了美化而不使人想到咸鱼，于是就写作“寿司”了。
刺身
日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。刺身就是指鱼脍、鱼生、生鱼片之类的东西，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。
寿喜烧
寿喜烧是日本的一道菜肴，于火上烧烤肉类果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方与程序。寿喜烧又可称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。
日式拉面
日本拉面，起源于中国，在日本成为代表性的大众面食。日文为“ラーメン（拉面，ramen）”、“そば（soba）、“中华そば”等。日本最早关于中国面条的记载是明朝遗臣朱舜水流亡到日本后，用面条来款待日本江户时代的大名——水户藩藩主德川光圀。
在明治时代早期，拉面是横滨中华街常见的食品。1900年代，来自上海和广东的中**在日本卖切面，配以简单的汤底和配料。在昭和年间，拉面在日本开始流行。第二次世界大战之后，来自美国的廉价面粉和从中国战场回来的士兵使得中国风味的面条大行其道。
日式咖喱
日本咖喱是一种日本菜品。一般不太辣，因为加入了浓缩果泥，所以甜味较重。虽然日式咖哩又称欧风咖哩，事实上还是由日本人所发明的。之所以称欧风咖喱，是因为其所用的稠化物为法式料理常用的奶油炒面糊（roux），多用来制作浓汤，而且香料取材也多倾向南印度风格。
欧风咖哩虽然较为浓醇，但与印度相似料理比较起来，香料味还是明显不及。咖哩除了可以伴饭吃外，还可以作为拉面和乌龙面等汤面类食物的汤底，这方面和其他地方的咖哩有较大分别。北海道札幌地区有一种汤咖哩。
和菓子
日式点心统称为“和果子”，包括糕饼和甜点，以麻薯、年糕、羊羹、大福等最为常见，多用红豆做馅料。
“和果子”与其说是小吃，不如说是日本传统艺术品。其精致的造型完美地表现了日本人对饮食美学的追求，成为日本饮食文化的象征之一。因此，许多日本漫画和电视作品中，都以点心师为主人公，并赋予其传奇的力量。
日式点心除了“和果子”之外，还有一类以烘烤制法为主，包括红叶饼、人形烧、铜锣烧、鲷鱼烧等，多以模型制作出象形的红豆饼，味道大同小异，但是根据各地特产和历史不同，而在造型上变化各异。
扩展资料
日本料理
日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。
日本料理，主要分为两大类日本和食和日本洋食。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、生鱼片，这些日本人自己发明的食物就是和食。
另外，源自西班牙的天妇罗、源自印度的日式咖喱、源自法国的日式蛋包饭、源自意大利的日式拿坡里意大利面、源自中国的日式拉面等等，这些就被称为日式洋食，表示从外国引进，虽然不是日本发明、但是经过日本的改造成为日本料理的一种。
参考资料：百度百科 日本料理
现在呼和浩特各个大小饭店厨房使用什么燃料做饭炒菜呢？
液化气或天然气啊
小吃店的厨房装修设计要注意什么
装修要注意事项：
操作平台要合适：
在厨房里干活时，操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身能起到决定性作用。当长时间地保持屈体向前20倾斜度时，将对操作者的腰部产生极大的负荷，日积月累，最后腰疼也将伴随而来。
灯光分布合适：
厨房灯光需分成两个层次：一个是对整个厨房的照明；另一个则是对洗涤、准备、操作各区分别的局部照明。后者中洗涤与准备区，一般可以在吊柜下部布置射灯光源，并设置方便的开关装置。而在操作区中，充足的光线能使您在操作时更能掌握火候。
厨房电器，合理分配：
现在厨房面积大小比较适中，电器随之也进入了。可因每个人的不同需要，把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置，或者选用集成灶，让厨房更加宽敞舒适，使开启或使用起来更加流畅，以此提高厨房电器的烹饪效率。
有效空间 充分利用：
厨房环境本来就是一个比较拥挤的区域，有效利用更多的空间就十分重要了。例如，吊柜与操作平台之间的间隙通常是可以利用起来的，放一些烹饪中所需的用具，还可以做成简易的卷帘门，避免小电器落灰尘。如食品加工机、烤面包机等。
厨房装修需要的材料有哪些
厨房装修材料一：厨房吊顶材料
在吊顶材料行业中，一般可分为石膏板吊顶、铝扣板吊顶、pvc吊顶、集成吊顶等常用吊顶系列，不同材料的吊顶的适宜空间也会有所不同。比如在石膏板吊顶，其是由贴纸内压而成，目前在国内外的石膏板市场上的规格不多，厚度也是一般，相对其他材料吊顶其价格也较为便宜，但是石膏板遇水极易软化或是融化分解，所以在厨房这个湿度较高的环境中不适宜选用石膏板吊顶。
与此同时，铝扣板与集成吊顶在厨房装修中还是发挥着极大的装饰作用。铝扣板作为室内吊顶装修的新式材料，其在厨房或是卫生间的吊顶材料选择上都占据着极为重要的地位，铝扣板的规格多样，色彩也丰富，可充分满足各类风格家居的需求，特别是在一些现代厨房装修效果图或是在样板房装修案例中，铝扣板吊顶也起到了绝对的装点价值。而集成吊顶是一种整体吊顶，广泛被用于整体厨房或整体卫生间里，由于厨房集成吊顶的整体美感强，在烘托厨房空间的氛围上也是不容小觑的。
厨房装修材料二：地面材料
众所周知，厨房是一个油渍比较多的地方，所以在对于地面装修材料的选择上需要谨慎。地面材料分别为瓷砖、大理石、木地板以及金属地板等，在国内，被广泛采用的是瓷砖材料的地面装修，瓷砖的光滑性能使得其更易打扫或清理，而且随着生产技术的提高，瓷砖上的花样也是纷繁复杂的，在上图简约厨房装修效果图中，洁白的瓷砖更好的发挥着其不俗的装饰性能。
而有的家庭为了追求厨房的整体性，特别是为了强调墙地面的整体感，人们会选择大理石材料来装修厨房地面，但是殊不知大理石的耐湿性比较差，在潮湿的厨房空间里不适宜采用，而且大理石地板装修材料较贵，一般的工薪阶层家庭也会避而远之。
厨房装修材料三：墙面装修
对于厨房墙面的装修要十分注意保持清洁，只有墙面干净了才能充分保证食物的安全性。在国内的家庭中，瓷砖墙面的选择还是比较多的，特别是马赛克瓷砖的装修在年轻人的家庭中的起到的装饰效果也是相当不错的。不锈钢材料的墙面在现代潮流厨房空间中运用广泛，清洁防火的性能使其受到了家人的信赖。而钢化玻璃墙面材料则适宜在小户型的厨房中，而且钢化玻璃的透光性能极佳，能够营造一个宽阔的视觉效果。当然还有涂料材料以及防火板等墙面装修材料，在厨房中也可打造一个不错的厨房环境。