砂锅鱼煲的做法,砂锅鱼煲怎么做好吃,砂锅鱼煲的家常(砂锅煲鱼汤的做法)

2025-02-09bj03
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砂锅鱼煲的做法,砂锅鱼煲怎么做好吃,砂锅鱼煲的家常

步骤
砂锅鱼肉煲的做法步骤11.草鱼洗净后,沿脊骨片下,切一指宽的段,放入盐,拌匀腌制30分钟。
砂锅鱼肉煲的做法步骤22.鱼块在面粉里滚一下,表面均匀地裹上面粉
砂锅鱼肉煲的做法步骤33.放入微微冒烟的油中,炸至金黄,捞出。
砂锅鱼肉煲的做法步骤44.将海鲜酱,黄豆酱,花雕酒,生抽倒入碗中,拌匀成调味汁。
砂锅鱼肉煲的做法步骤55.锅中放少许油,爆香葱姜蒜。
砂锅鱼肉煲的做法步骤66.倒入鱼肉翻炒。
砂锅鱼肉煲的做法步骤77.倒入调味汁炒匀。
砂锅鱼肉煲的做法步骤88.砂锅锅底抹油,倒入炒好的鱼块,加200ml水,盖上锅盖,小火焖煮。
砂锅鱼肉煲的做法步骤99.至锅底发出滋滋声,5分钟后关火,撒香菜。

砂锅炖鱼的家常做法草鱼

主要食材:草鱼半条,洋葱1个,生姜1块,葱1根,红烧酱油2勺,蚝油1勺,料酒1勺,白糖半勺,豆瓣酱1勺,啤酒250毫升。

【具体做法】

1、草鱼剁成块,准备一个洋葱切成块儿,葱、姜切丝。

2、鱼块中加入葱、姜,加入2勺红烧酱油、1勺蚝油、1勺料酒、半勺白糖抓匀。

3、再加入一勺豆瓣酱抓匀,腌制15分钟。

4、砂锅烧热,倒入一勺食用油,放入洋葱和生姜炒出香味。

5、洋葱平铺在砂锅底部,将腌好的鱼码在洋葱上面,腌制的料汁也倒进去。

6、倒入啤酒,如果用烧锅炖,啤酒的量与鱼块齐平就可以了,如果用炒锅炖可以多放一些啤酒。

7、大火炖开,转小火炖20分钟即可,出锅撒上一些香菜。

鱼肉滑嫩入味,好吃不油腻,超级下饭,好吃到汤汁都不剩,能吃辣的可以添加一些干红辣椒。

【小贴士】

砂锅炖菜不耗汤汁,炖鱼的时候不需要加入过多的啤酒,刚刚与鱼块齐平就差不多了。底部铺上洋葱,不仅不会糊锅,还能提香去腥。

砂锅鱼做法

豆腐先煎黄,铺在金针菇上,鱼放最上面煮10分钟

砂锅炖鱼怎么做

豆腐先煎黄,铺在金针菇上,鱼放最上面煮10分钟

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草鱼怎么做?

炖草鱼怎么做?草鱼切片加入奥尔良调料,蚝油老抽,腌制20分钟在锅中加入姜片洋葱鸡丝菇带放着鱼,开炖20分钟加入青椒。

砂锅焖鱼的做法步骤图,砂锅焖鱼怎么做好吃

草鱼怎样做才好吃,越简单越好,谢谢

草鱼这样做,一家人都吃不够

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