今天装修百科网给各位分享自制厨房炒锅视频的知识，其中也会对麻辣香锅怎么做？(麻辣香锅怎么做的好吃又简单)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
麻辣香锅怎么做？
准备材料：麻辣香锅调味料35 克，虾6 只，葱、芹菜各半根，土豆、莲藕、菜花各适量，金针菇少许，午餐肉5 片，植物油2 大勺，红辣椒10 个，熟白芝麻、香菜碎各适量
开始制作：
1. 土豆和莲藕切片，菜花撕小朵，虾去虾须，芹菜切段，金针菇切去根部，午餐肉切片，葱切段。
2. 莲藕和土豆片先煮熟，再将芹菜和菜花烫熟，虾和金针菇略微一煮。上述食材沥干，放到大碗里。
3. 加入植物油、麻辣香锅调味料、葱段、红辣椒，翻拌均匀。
4. 空气炸锅抽屉里铺一层锡纸，放入拌匀的食材。180℃烘烤 10 分钟，撒熟白芝麻和香菜即可。 烘烤过程中拉出抽屉将食材翻拌几次，否则上面那层会太干。
小贴士：
1. 做麻辣香锅的所有食材都要先用沸水或者滚油制熟，因为土豆、莲藕等根茎类的食材不易熟，而菜花、金针菇、芹菜等含水量较高的蔬菜先用水焯过后再烤就不会大量出水。麻辣香锅的特点就是做好后食材都比较干，所以前期对食材的处理很重要。
2. 如果没有麻辣香锅的底料，也可以用麻椒粉5 克、细砂糖 25 克、干红辣椒 25 个、郫县豆瓣酱 50 克、蒜片 2 瓣、葱半根、熟白芝麻 10 克、盐 2 克拌匀来代替。
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什么炒锅即健康又好用？
健康又好用的炒锅推荐：苏泊尔炒锅、美的炒锅、典匠炒锅、爱仕达炒锅、弗欧炒锅。
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2、美的炒锅 ，采用优质不锈钢材料，锅身光洁亮丽，导热迅速均匀，能有效减少油烟，炒菜不易粘不易焦，手柄采用隔热防烫结构设计，防止烫手，握感舒适，是很好的一款炒锅。
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4、典匠炒锅 ，作为2016年平底锅行业优秀品牌，采用精选灰口生铁高温融化浇铸至砂模中成型，锅体与锅柄一体成型，坚固耐用，创造了月销925件的成绩，受到广大群众的一致好评。
5、弗欧炒锅，采用最新冷热铸造工艺生产，使得锅身非常轻但是很结实坚固抗刮花，耐腐蚀，细微的纳米技术突出了锅具的不粘性，很容易清洗。