今天装修百科网给各位分享厨房用什么电器做蛋糕好的知识，其中也会对做面包糕点必须用烤箱还是微波炉？(做面包糕点必须用烤箱还是微波炉好)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
做面包糕点必须用烤箱还是微波炉？
用烤箱。
电烤箱：外层酥脆有热度，内层是冷的，加热时间短。
烤箱做面包主要是表皮能比较脆，其它和微波炉差别不是很大，烤箱主要是烤蛋糕用的，做面包微波炉就可以了。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
扩展资料：
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可；若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
电烤箱的容量一般是从9升到60升不等，所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少，反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。
参考资料来源：百度百科-烤箱
电饭锅做蛋糕应该怎么做？
主料:普通面粉100g,白醋2滴,牛奶50g植物油少许,鸡蛋2个,白砂糖80g 辅料:芒果10g,草莓5个,菠萝10g,自制酸奶20g,橙子10g 电饭锅蛋糕的做法步骤 做法图解1. 鸡蛋打在干净无油的盆中；
做法图解2. 将蛋黄、蛋白分开；
做法图解3. 蛋白中加入2-3滴白醋；
做法图解4. 准备3根筷子，深吸一口气，开始打蛋白；
做法图解5. 将蛋白打发到粗泡状态，加入15g白砂糖；
做法图解6. 继续将蛋白打到细泡状态，再加入15g白砂糖；
做法图解7. 继续将蛋白打到拉丝状态，最后加入15g白砂糖；
做法图解8. 继续搅打蛋白，直到蛋白成奶油状，且以倒三角形状附着在筷子上的状态为止；
做法图解9. 剩余白砂糖加入装有蛋黄的容器，搅拌均匀；
做法图解10. 加入50g牛奶，搅拌均匀；
法图解11. 加入100g面粉，搅拌成均匀面糊；
将一半打发的蛋白倒入搅拌均匀的面糊中，上下搅拌均匀；
再将另一半蛋白加入，用筷子上下搅拌； 做法图解12. 将混合物尽可能搅拌均匀；
做法图解13. 电饭锅内倒入少许植物油，按下煮饭键；
大概2分钟左右煮饭键跳起，这时将混合好的面糊倒入电饭锅，轻轻上下振几下，按下煮饭键；
煮饭键跳起时，用毛巾将出气孔捂住，焖20分钟； 再次按下煮饭键，待煮饭键再次跳起，再次用毛巾捂住出气孔，焖20分钟后，热腾腾的蛋糕就出锅啦； 做法图解14. 各种水果切丁，拌入自制酸奶；
做法图解15. 蛋糕等分为6份，取一份，均匀铺一层水果酸奶的混合馅料；
做法图解16. 加盖一层蛋糕，再均匀铺一层水果酸奶的混合馅料；
做法图解17. 顶层再加一层蛋糕，以水果和酸奶装饰即可。
小贴士 1．打蛋白的容器一定要保证无油，否则蛋白难以打发； 2．蛋白中加入白醋，易于蛋白的打发，加柠檬汁效果更好； 3．最好用打蛋器来打发蛋白，筷子不易打发，相当耗体力； 4．做蛋糕最好用白砂糖，因为绵白糖水分较大； 5．打蛋白的过程中，白砂糖一定要分3次加入，因为白砂糖较沉，一次性加入不利于蛋白打发； 6．将打发的蛋白与蛋黄面糊混合时，一定要采用上下搅拌的方式，千万不能打圈； 7．面糊倒入电饭锅后，振几下避免面糊中产生气泡； 8. 酸奶的凝固性不及奶油，夹层馅料不要放太多，否则难以稳固。
做蛋糕的工具有哪些？
01 做蛋糕需要准备的工具主要有:电动打蛋器、烤箱、电子秤(精确到克)、蛋糕模具、装饰工具(刀具、托片类;花嘴、花袋类;纤维毛笔、喷笔、花捧类等)。
做蛋糕你需要准备的工具主要有以下这些: 1、电动打蛋器，主要用于黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发。价格从几十块到几百块的都有，看个人需求能用就行。打发蛋液做奶油也是个力气活。如果用筷子去打估计双手都要累瘫，而且效果也不理想。一个电动手持打发器会让您的奶油打的更加细腻，做出来的蛋糕才会有Q弹的效果。双搅拌棒，提升打发效率。
2、烤箱，一般几百块的烤箱就能满足做蛋糕的要求了。 3、电子秤(精确到克)，做蛋糕要求材料比例精准，所以这个是必须买的，一般入手个几十块的就可以了，电子秤可以在加材料时分次归零。 4、蛋糕模具，一般买不锈钢的就可以了，价格不贵。模具是蛋糕装饰成型用具的一部分，主要有原始糕坯模、莫斯模、巧克力模(冰模、塑料模、塑胶模)、水果分切模、筛粉模等。
5、装饰工具。用于蛋糕的装饰工具一般分为刀具、托片类;花嘴、花袋类;纤维毛笔、喷笔、花捧类等。
格兰仕光波微波炉可以烤蛋糕吗
可以的，还可以烤制饼干，可以直接用“微波”功能，也可以用烧烤即光波功能来做蛋糕。需要鸡蛋与面粉等，具体的制作方法有很多，你可以去百度搜索一下微波蛋糕，微波做饼干，还有面包也可以，不过面包效果比蛋糕差些，微波炉做这些效果都不如烤箱的。自己试一下就知道了。虽然微波炉做烘焙效果不如烤箱，但比烤箱的应用功能多，家庭比较实用，技术好的做蛋糕也还可以的了。