今天装修百科网给各位分享厨房里什么佐料最浪漫的知识，其中也会对情人节找个厨师上门做西餐(厨师上门做年夜饭)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
情人节找个厨师上门做西餐
钟点公司有的，咨询一下你们当地的钟点公司
在厨房里，你会用到哪些独特的调料、酱料？
你想给自己添加些调料是吗？
你要是想省事就添加些复合调料！
比如各种酱，
排骨酱、叉烧酱……煎炒烹炸烤样样都行！虾酱，可以炒鸡蛋，炖豆腐。
咖喱酱，做牛肉、鸡肉、海鲜、土豆……
辣酱，炖菜、凉拌均可！
耗油，加醋凉拌菜很好吃，炒牛肉、辣椒、西生菜也不错。
你去超市以溜达什么天南地北的中外贯通的应有尽有，每次选几个试试就好。
单独的调料也有很多啊！
比如炖煮放的东西，花椒大料桂皮、香叶、阿里跟怒等等
吃匹萨使用的辣椒仔，二十左右一瓶，可以吃很久，凉拌，炒炸，做汤都行！
咖喱粉，你可以用来炒米饭的，也很美味哦。
同样，中国各地区外加果味进口，调料也有很多很多，不信你去大超市走走，当然，用最简单的调料，最佳的搭配，做出你最喜欢的食物就好啦！出去走走多看看，会有收获的！
10盐、味素（植物味精）、白糖、调味酱油、生抽、老抽、泰国鱼露、鱼露酱油、苹果醋、陈醋、辣椒油、花椒油、青胡椒酱、烤肉酱、芥末、白胡椒粉、黑胡椒粉、现磨综合胡椒、豆蔻粉、葱头油（老妈特制的）、咖喱粉、虾酱； 生姜、大蒜、干辣椒（朝天椒）、薄荷（在阳台）、柠檬草（在阳台）、肉桂、迷迭香、八角、香叶、当归
在厨房里，你会用到哪些独特的调料，酱料
想烹制出一些美味和独特的家常菜一定要在厨房里经常备一些耗油排骨酱海鲜酱和鲜味汁之类的东西。虽然这些调味品看着也不怎么样，但用它做出来的食物绝对是美味的。
厨房中少不了油盐酱醋，除了这些必备的调料，还有什么“好料”值得推荐？
对于油盐酱醋的需求，大概应该只有中**是需求这几个。如果稍微对外国饮食有了解的话，应该知道外国饮食里面，对于香料的使用是非常的种类丰富，并且使用严谨的，像我们吃的披萨里面就会用到披萨粉，还会用到西芹等等各种外国的这种香料，而中国是一般很少用的。
所以说如果你想要除了油盐酱醋之外的调料的话，那你可以搜索一下网上的美食博主，看看他们都是用了哪些好吃的调料。不过我就比较推荐老干妈，因为老干妈毕竟是国民女神，它用来炒菜，用来拌凉菜，用来腌制食物都是非常不错的选择，而且老干妈也不是那种特别辣，特别麻的口感总体来说它很香而不辣，辣而不腻。而且非常的下饭，所以我经常会用老干妈来炒土豆丝或者炒土豆片，炒出来的土豆非常的香。
除了老干妈以外，豆腐乳也是一个做菜不错的调料，做什么菜？我可以在这里推荐你做红烧肉。这里肯定就会奇怪的问了，为什么做红烧肉要放腐乳呢，因为腐乳它里面是有味道，是甜甜咸咸的，这个口感其实在红烧肉里面，融到浓稠的红烧肉汤汁里，被土豆和肉吸收之后，就会非常的香，提升肉的质感，提升土豆的香甜。
第3个推荐你的调料就是火锅底料，火锅底料并不是只有在吃火锅的时候才能用上，我们还可以再做麻辣香锅，在做麻辣牛肉，水煮肉片等等这些川式菜的时候，把它作为底料。
饭店厨师炒菜都用的什么调料?
饭店厨师炒菜的时候一般会使用以下调料：
1、【花椒】
花椒是应用最为广泛的调味料之一，带有独特的麻香味，味道强烈，荤素均可，水煮油浸均可提炼出香味，因没有其他令人不适的味道，能去腥除膻，用量不是太讲究，可多可少，但在卤水中用料过多会引起食材发黑。
2、【八角】
俗称大料，也叫大茴香，味道甘甜，回味比较强，是五香粉中的主料，一般用于荤菜的加工，是家庭烹饪中经常用到的香料，用量1斤肉2粒八角即可。可增香、除腥膻、增加回味。
3、【香叶】
香叶起到增加香味的作用，味道清香，适合用于荤菜加工，尤其是和炖煮肉类时使用，用量1斤肉3片左右，可增香祛异。
4、【桂皮】
味道芳香、略有樟脑气，甜味微辛，桂皮一般用作烹饪时出前香，多配合八角一起使用，用作卤水、荤菜加工，用量1斤肉3克左右，主要用于腥味比较大的食材，可除腥增香。
5、【丁香】
香味极其浓烈，具有穿透性，卤肉店经常用到，用在炖煮带骨的食材最为合适，用量要极为微小，避免抢味，放多了丁香的菜品味道令人不适，是无法食用的，用于增加独特的回香。
6、【小茴香】
香味独特，辛香浓烈，常用在牛羊肉的烹饪，可烤、炸、煎、煮，无其他异味，用量可多可少，用于去除膻味，增加香味。
7、【白胡椒】
白胡椒味道辛香，温热，有独特的香味，荤素即可使用，用量每斤食材1-3克左右，用于增加香味、辣味、祛除异味。
8、【黑胡椒】
黑胡椒味道辛辣，香味浓烈，多用于肉类加工，用料可多可少，用于去腥提香效，增加辣味。
9、【白芷】
白芷味道芳香略带苦味，常用在羊肉、牛肉、鱼肉的烹饪加工中，用料1斤肉3克白芷，用于去腥除膻味，除去异味，对卤水还有一定的保鲜作用。
10、【肉桂】
肉桂和桂皮是两种调味料，肉桂取肉桂树的皮制成，形状卷曲，而桂皮一般取川桂、阴香、天竺桂的树皮制成，肉桂的香气不太浓烈，有比较厚的回味，味道甜略带苦味。多用于肉类、饮品烹饪中，作用是去腥、解腻、提香。
11、【草果】
味辛香，可用于肉类、鱼类的菜品加工，加入草果的牛羊肉会更加的清香，风味独特，用料1斤肉2克草果，用于肉类的除腥膻味，增加风味。
12、【良姜】
良姜也叫干南姜，有浓郁的芳香，略带辣感，有少许桂皮香味，多用于卤制肉类中，对一些腥味比较大的蹄、头、内脏等食材有很好的祛异功能，用料1斤肉类约2克。
13、【紫苏】
蒸大闸蟹的时候经常会用到紫苏，这是一种对腥味有独特作用的香料，放在蟹类、鱼类、虾类中会中和腥味并产生清香的味道。
14、【当归】
“药膳”中经常用到的香料，有独特的中药香味，略带苦味，能很好的遮盖肉类的异味，回味比较强，多用于禽类、肉类的煲汤烹饪中，用料不能多，否则药味太浓，一般1斤肉1克左右即可。
15、【草寇】
草寇的味道比较微弱一些，略微有些腥味，主要用于肉类的烹煮卤制中，一般和良姜、白芷等搭配使用，主要用于去除腥味，增加复合的香味。
16、【甘草】
甘草顾名思义就是很甜的草，在卤水中使用可以让食材有回甜的滋味，可以当成糖类来使用，具有调节中和其他味道的作用。
17、【黄栀子】
黄栀子本身没有什么太多特殊的味道，主要是用于给食物上色，可以让食材呈现出诱人食欲的金黄色，和糖色搭配起来一起用效果更佳，用量适可而止，多了会发苦。
18、【陈皮】
陈皮就是晒干了的橘子皮或者橙子皮，略带苦味，有水果的清香，烹饪肉类、鱼类的时候加入可以减少肉腥味和油腻的感觉，增加香醇的滋味。还可以用作汤品、甜品、酱料中，也可以调和各种调味料的不同的味道，用量一般是烹饪中所有香料用量的总和。