今天装修百科网给各位分享厨房菜板如何保存干净卫生的知识，其中也会对如何保养菜板(菜板保养最佳方法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
如何保养菜板
买来的新菜板用什么方法保养？
可以保持菜板卫生妙法有哪些？用完的菜板应该放在哪里最好？
菜板是每家每户必备的厨具，但是要保持菜板的干净是很重要的。因为菜板在每天都会被用来切菜，但是如果不好好清洗的话，菜板就会因为长期的残留厨余垃圾而发霉，甚至会产生致癌物质。因为菜板如果不及时清理，发霉时就会产生黄曲霉素，而黄曲霉素会被国际卫生组织定义为一级致癌物，它的致癌和致癌性非常强，所以我们日常生活中一定要多加注意。
那么，菜板应该如何保持卫生呢？以下几点分享给大家。首先，一定要及时清洁干净，每次切完菜时一定要第一时间将菜板清洗干净，并且将菜板上的水分擦干，放置通风处晒干，保证菜板是干净且干燥的，这样可以减少细菌的繁殖。此外，菜板可以一个月一次的用开水清洗和消毒，用清水冲洗的菜板表面的污垢并不能清除残留在里面的细菌，所以用烧开的开水冲洗菜板可以有效地消除菜板上的绝大部分的细菌以及污垢。
菜板的清洗和消毒的方法分以下几种。菜板除了可以用开水冲洗以外，还可以用食盐清洗，需要消毒的菜板上撒一层盐，静置半个小时之后再用清水冲洗干净，这样不仅可以杀菌消毒，还可以防止菜板干裂，此外，用热碱水清洗也可以达到去污杀菌的功效。
挑选菜板的材质也可以减小菜板带来的危害。在挑选菜板时，菜板的材质是十分重要的，例如一些好品牌的菜板都是进口非洲进口的乌檀木以及巴西进口的花梨木等材料制成的，这些健康无添加，无漆无蜡，天然制成的菜板是可以放心使用的。
菜板是厨房必不可少的工具，保持菜板卫生的窍门有哪些呢？
经常清洗菜板，洗过后将菜板放在通风处晾干避免滋生细菌，有条件的家庭尽量做到菜板生熟分离，保证食品的安全卫生。
案板使用后，可以用硬板刷和清水刷，将污垢和锯屑一起洗掉。但是有时会有鱼和肉等鱼腥味，用清水清洗时很难去除。它可以用米汤或盐溶解的洗涤剂清洗，然后用温水清洗。不要用开水烫伤，因为肉中的蛋白质留在砧板上，加热时会凝固，不容易清洗。
洗完后，站起来晾干。 案板通常由木头制成，因为木制案板有接缝或虫洞，所以很容易滋生细菌。因此，有必要经常用沸水清洗或倒汤，以保持案板清洁卫生。案板使用一段时间后，案板上的锯屑可以用菜刀或木工刨刮干净，这样案板上的污垢可以完全清除，案板可以保持平整，使用方便。
炎热的夏天，因为空气潮湿，案板容易发霉，所以每次用完案板时，都要用抹布擦拭，然后放在通风的地方晾干。如果案板已经暴露在旧模具中，案板可以放入淘米水中或放入洗涤剂擦洗，然后用清水洗涤并在通风的地方干燥。然而，湿砧板不应轻易暴露在阳光下，以免变形并影响其使用。
食物与塑料切菜板直接接触被切割，食物中的细菌会留在上面，而莴苣也有更多的细菌。如果以后用来切熟食，细菌会直接用菜刀和塑料砧板污染熟食。即使细菌在使用前用沸水“消毒”，细菌也不会被完全消灭。因此，为了确保食品安全，两把菜刀和两块砧板应该在家里准备好并分开使用。