今天装修百科网给各位分享厨房的粮食如何存放的知识,其中也会对有什么储存大米的好方法,不招米虫,更新鲜?(如何储存大米)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
有什么储存大米的好方法,不招米虫,更新鲜?
原来这才是保存大米的正确方法,学会这招,大米放一年也不生米虫
怎样判断食物变质?
判断食物是否变质的4个妙招
家庭怎样储存粮食?
每年一到春夏之交,粮食的仔细的存放就成了“头等大事”,因为如果存放不好,大米和白面极易生虫,尤其是面粉还容易受潮结块。家庭怎样储存粮食——大米大米的存放一般不到8月份,是很少生虫的,不过购买大米现在最好购买小包装的,或者买那种真空包装的大米。
大米在存放的时候,要放置于背光、通风、阴凉的地方。家庭存放最好放置于北面的阳台,避免被阳光照射。存放大米要有隔潮层,也就是把大米用木板垫起来存放。大米最好保存在米缸里,米缸要提前清洗晾晒,然后在米缸里用纸或艾草熏烧一下,这样米缸里就不会有虫卵。在放米的缸底放点八角或花椒,然后再把大米放进去,拿取大米后要盖紧米缸的盖子。
大米存放期间如果发生生虫情况,不要把大米放太阳下暴晒,放在阴凉通风的地方摊开,然后筛一下再重新放入米缸。家庭存粮——面粉面粉现在的品种很多,家庭存面粉要选购非全麦粉,最好选择精制面粉。
全麦粉因为里面含有小麦胚芽,小麦胚芽里面含油,容易造成面粉酸腐,所以如果选购的是全麦粉,那么要入冰箱保存。精制面粉的存放跟大米一样,不过要注意盛装面粉口袋的透气性,防止面粉发霉、受潮结块。
一般家里买的精制面粉,保质期都在12个月左右,只要避光放于阴凉通风的地方,可以保存的很好。如果发现面粉结块现象,那么要至于太阳下暴晒,然后用细萝把面粉过萝后筛去结块部分存放。家庭存粮——杂粮类杂粮家庭一般买的比较少,但是也是调节口味必不可少的重要补充。家里用剩的油桶或饮料瓶刷洗干净,然后把杂粮豆类装进去,拧紧瓶盖存放,一般保存多长时间也不至于坏。
大米和面粉也可以用油桶或饮料瓶存放,这样存放粮食特别的有效。其实给我的感觉,现在买粮食很方便,最好还是随吃随买,这样可以减少不必要的损失。
五谷杂粮怎么存放比较好?
五谷杂粮买回家最好低温冷藏。粮食不怕冻,放在冷冻室或冷藏室,品质基本不会发生变化,但要注意密封。开封后的粗粮要尽快吃掉,临时贮存应放在阴凉、干燥和通风的地方。
五谷杂粮可以每次少买一点,吃完后再去买新鲜的,买回后,条件允许的先晒干,再把它密封存放,就能保证存放更久,而且这样的保存方式不容易生虫。
扩展资料:
五谷杂粮中的营养素非常丰富,其中的纤维素和矿物质是普通白米的数倍,所含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 和钙、钾、铁、锌等微量元素,更为丰富。
五谷杂粮是膳食纤维的主要来源,且大都含有较多的不饱和脂肪酸,能够提供人体必需的大多数营养素。因而,可以说五谷杂粮是最具营养价值的食物群,是饮食中的基石,对人体健康有很多好处。
有些五谷杂粮中含有泛酸,可释放食物的能量,是脂肪代谢的重要成分。B族维生素也可帮助体内能量的燃烧,富含的膳食纤维,能促进胃肠蠕动及消化液分泌,加快体内废物排出,有益于瘦身。
参考资料来源:人民网-粗粮更容易变质 怎么保存最科学?
人民网-吃五谷杂粮的好处
怎样能长期储存粮食,存5年以上
储藏一般有以下几种:
(一)常规储藏
常规贮藏 在仓房内适时通风或密闭保管的贮藏方法。一般是在大气温、湿度低于粮温和粮食水分时,打开门窗进行自然通风;反之,则以密闭为主,或在粮食上压盖结构疏松的物料,以保持粮食温湿度。
(二)低温贮藏
低温贮藏 利用低温限制害虫、微生物的活动,降低粮食呼吸作用,以达到安全贮藏的方法。根据低温的来源可有3种方法:①冬季冷却。②机械通风。③机械制冷。
(三)气调贮藏
在密闭条件下,采用低氧(1%以下)、高氮(99%)或高二**碳(40%以上)气体保存粮食的方法。常用的密封材料有聚氯乙烯塑料薄膜、尼龙和聚乙烯的复合薄膜等。
(四)化学贮藏
利用化学药剂抑制粮食本身和微生物的生命活动可防止粮食发热霉变并消灭贮粮害虫。常用的化学保藏剂有丙酸、山梨酸等。
(五)**贮藏
**贮藏 **粮仓粮温的降低与升高都极缓慢,所能获得的低温常因地理位置不同而相差甚大,故应用上受一定限制。如在中国北部与中部地区的**喇叭仓可以分别达到12~15℃和18~20℃的低温;而在南部则很难获得这样理想的贮藏温度。
扩展资料:
贮藏前处理主要包括下列程序:
①干燥。粮食入库前须使其含水量降低至安全水分标准12.5~13.5%或更低。干燥方法有日光爆晒和机械烘干两种。前者在天气晴朗、空气相对湿度低于70%并有风的条件下能获得良好效果。
后者常在潮湿的收获季节或晚秋收获时采用。主要的烘干设备有塔式烘干机、流化烘干机、辊筒烘干机、太阳能干燥机和微波干燥机等。
②清理。即清除在收割、脱粒、翻晒过程中混入的各种杂质。杂质影响粮食的纯净度,而有机杂质一般由于带菌多、吸湿能力大,还是引起粮食发热、霉变和生虫的重要因素。
清除的主要办法是利用粮粒与杂质在颗粒的大小、形状、比重和气体动力学性质等方面的差异,应用风力扬谷机和各种筛具使二者分离。入库粮食的含杂量一般应低于 1.5%。
③堆放。入库时根据仓库的形式与性能,粮食的品种、质量与用途,贮存的时间以及贮藏期间的季节变化等合理堆放,并须将新粮与陈粮、干粮与湿粮、有虫与无虫粮、商品粮与储备粮分开存放。
为保证粮食安全贮藏,除上述贮藏前处理和应用适当的贮藏技术外,还须在防止粮仓失火、粉尘爆炸、有毒污染、熏蒸事故、洪涝浸水以及鼠、雀为害等方面,采取必要的措施。
参考资料来源:百度百科-粮食贮藏