今天装修百科网给各位分享巧克力解说小厨房的知识,其中也会对巧克力能做啥简单甜品(巧克力能做啥简单甜品吃)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
巧克力能做啥简单甜品
现在越来越多的人喜欢自己在家制作甜点,而巧克力作为甜点中常常出现的元素,也一直深受大家的喜爱。那么今天我们新先聚品就给大家介绍15款简单的巧克力甜点食谱,让你可以在家轻轻松松享受美味。
1.巧克力熔岩蛋糕

将牛奶和巧克力倒入杯子中,放入微波炉加热直至巧克力融化。然后倒入面粉、泡打粉和砂糖,用叉子搅拌直至融合。在混合物中放入一块巧克力,不要让其完全被淹没,在顶部倒上一勺热水,然后放入微波炉中加热1~2分钟。待混合物凝固后即可出炉,最后根据个人喜好挤上奶油就可以食用了。
2.华夫甜甜圈

在奶油中加入糖、鸡蛋、油、牛奶和香草精,然互倒入面粉、泡打粉和盐搅拌至融合。在华夫饼机子上喷上一些不粘锅喷雾,倒上混合物后加热三分钟,然后放到盘子。在此期间将细砂糖、牛奶和香草精的混合物放入微波炉中加热30秒,然后将糖浆浇在华夫饼上,在另外一个碗中倒入巧克力和酥油搅拌,也浇在华夫饼上就可以享用了。
3.抹茶白巧克力

将装有巧克力碎片的碗放在锅中隔水加热,持续搅拌直至巧克力融化,并将温度保持在37~43摄氏度之间。将碗拿出锅中,倒入适量的抹茶粉、山莓干和椰子片,充分搅拌让巧克力上色。将巧克力混合物倒入正方形的容器中,将剩余的山莓干和椰子片撒上去,然后将混合物放入冰箱里冷却20分钟后就可以食用了。
4.巧克力酱冰激凌

将香草冰激凌倒入杯子中,然后倒上咖啡酒和巧克力酱,还可以根据个人的喜好添加其他的材料,例如花生碎、杏仁片或是奶油花等。
5.巧克力花生松露

在碗中倒入花生酱、香草精和糖粉搅拌至混合,将混合物捏成小球的形状,冷却15~20分钟,待其变硬后包裹上融化的巧克力,等巧克力成型后即可食用。
6.巧克力薄荷松饼

在碗中倒入面粉、糖、泡打粉、小苏打、椰子粉、牛奶、鸡蛋、菜籽油和薄荷,将混合物倒入煎锅中煎至松饼变成棕色,出锅后撒上饼干碎和巧克力酱就可以食用了。
7.白巧克力香槟酱

将装有白巧克力碎片的碗放在锅中隔水加热,待巧克力完全融化后倒入少量的香槟,搅拌至融合后倒入碗中,用芝士蛋糕或者水果蘸着酱,然后根据个人喜好撒上一些糖粉即可。
8.微波巧克力蛋糕

将苹果酱、香草精、素食黄油、糖、无筋面粉、小苏打、盐和巧克力片倒入碗中搅拌融合,将混合物倒入模具中然后用微波炉加热60秒,然后根据个人喜好放上香草冰激凌和巧克力酱。
牛轧糖饼干的做法
牛轧糖饼干做法一,
材料
水麦芽 250g,水 34g,糖 167g,盐 2g,蛋白 34g,无盐奶油 25g,奶粉 63g
做法
1、将糖,水混合,再加入麦芽糖,小火煮至130C,这里用的是白色的水麦芽,而非一般黄色的麦芽糖.
2、糖浆煮至快130C时,开始打蛋白,加入盐,高速打发,然后边打边加入糖浆,停机,用刮刀拌匀,再打,因糖浆会沈底,故要搅拌一下.
3、打匀后加入奶粉,均匀后加入奶油,继续打匀.
4、戴上抹油的手套,用刮板取出,放在铺了不沾布的烤盘上,取适量的份量,整型成与苏打饼差不多大小的方形,夹入两片饼干中即可.
5、建议一次做两倍的份量,因蛋白只用到34g,太少机器怕打不起来.
6、夹好糖的饼干用自粘胶袋包装好,是称头的拌手礼哦!
牛轧糖饼干做法二,
材料
"奶粉 40克","苏打饼干 适量","棉花糖 100克","无盐奶油 50克","蔓越莓 适量","坚果 适量"
做法
1: 坚果用烤箱150度C烘烤5分钟,放凉备用
2: 蔓越莓剪成小颗粒
3: 将A封上保鲜膜,强微波1分钟取出搅拌,若尚未融化再30秒
4: 搅拌均匀
5: 马上加入奶粉搅拌均匀
6: 加入B搅拌均匀
7: 趁热抹在苏打饼干上面,跟另一片合体即完成
8: 放凉才可以密封冷藏喔~
做法三,牛轧糖饼干(快速简易版)
材料
"棉花糖 150g","奶粉 60g","无盐奶油 70g","苏打饼干 1包","蔓越莓 少许"
做法
1: 食材大集合。
2: 棉花糖剪小块。
3: 奶油放入锅中开小火让奶油融化。