新纯木头菜板如何处理
1、清洗。刚买回来的纯木菜板，需要先用流水冲洗，并且再用刷子进行辅助，然后刷洗干净之后放在水盆中浸泡一段时间，最好要超过三个小时。2、揉搓。浸泡完之后在两面都涂抹上盐，用手轻轻地揉搓，是正反面都能够受到摩擦，最后放在自然通风的地方晾干就可以了。3、抹油。晾干之后，将表面的盐粒擦下来，再将食用油涂抹在两面，包裹一层塑料袋或保鲜膜，等待五六个小时即可。
新买的乳胶菜板怎么处理
1、先用开水烫一下，把橡胶木砧板表面的蜡洗掉。这层蜡可以防止木材变干裂，但它不能食用，因此必须将其洗掉。
2、洗净后，用浓盐水浸泡，使木材表面有盐分。盐具有吸湿性，可以防止木材干燥和开裂。浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶为止。
3、浸泡好后，取出砧板，烧一锅油，待凉到70度左右，涂抹在砧板表面，静置一会，重新刷漆，重复操作直到油几乎被吸收，用纸擦干油，砧板就可以使用了
新菜板使用前要怎样处理为好
1、首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的。
2、然后用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。
3、涂适量的花生油到砧板上，必须是砧板上全部的地方，待油完全渗透后即可正常使用。
谁来说下新木砧板如何保养
1、新菜板购回后，将菜板平放于支架上。双面涂抹菜油，晾干后再反复涂抹，直到菜油入木三分，达到饱和状态。
接连数天，耗油视菜板大小而定，一般仅花250克以上。经菜油处理后，无论时间多长，菜板都不会裂。
2、用开水烫，把外层的蜡洗掉，洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。
用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂。
泡完拿出来，烧热一锅油，等凉到70度左右了，涂抹菜板表面，静置一会儿，再涂，多涂几次。
等油吸得差不多了，用纸把油抹干，菜板就可以用了。此外，如果菜板要长期不用，也要涂好油平放保管。菜板防霉小技巧：炎热的夏季因空气潮湿，特别是多雨的南方，菜板很容易长霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其放置于通风处晾干。
若菜板已长霉，将菜板放置于淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，放置于通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下暴晒，以防止其变形，影响使用
新木砧板使用前如何做
新买的木菜板用水浸泡一周后，用油涂抹后使用。方法如下：
1、准备一个大的容器，里面加入水和半袋食盐。
2、加入食盐后搅拌溶解食盐。加入食盐让木质在里面浸泡后充分释放应力并且起到杀菌的效果。
3、把新木板放入到水中，一定要没过木板，充分浸泡。
4、浸泡一周后，取出晾干。
5、准备一小碗食用油，加热到60度盛放到碗中备用。
6、把食用油均匀涂抹到木板上，对表面起到保养作用。新买的木板按照以上方法保养，不变形不开裂。
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