电饼铛不盖盖子行吗
电饼铛不盖盖子行。但是为了使用效果更佳，还是建议盖上盖子，因为电饼铛的上下两块板通常是独立加热的，虽然没有盖子也可以加热，但为了加热的更加快，最好是上下两个盖子都盖上，这样做才能更好的加热。不过如果不需要使用上板，可以关掉上板的电源，这样不会费电。另外在使用电饼铛时还需注意使用正确的操作方式，要将电饼铛放在平坦的位置，擦拭干净后才使用，而且使用过程中一定要做好防烫伤的措施，不能用手去直接触碰电饼铛。
点饼铛两面都加热可以盖好吗？
家用电饼铛两面都加热可以盖严实。但是，电饼铛厂家不同它饼铛上下盖合后中间的尺寸深浅差别较大，有的饼铛烙饼的厚度可以稍厚，有的稍薄。所以，有的饼铛想烙发面饼就不能两面都加热。我家早买的“X仁”电饼铛要想烙制稍厚点的饼就只得把上盖揭开，另用个较高的锅盖盖上，否则没法烙制发面饼。
全自动电饼铛盖子怎么打不开？
全自动电饼铛盖子打不开，是因为是在运行过程中
电饼铛上盘开了怎么办？
没有任何办法修，只能更换同型号的上盘。
电饼铛上盘一般都是压模一次成型的。
在使用不当时，造成破裂或者有严重的划痕时。都会造成不加热和不保温，网上有人提议，损坏的上盖可以用胶粘或者用其它填充物修补，这些维修方法是没有任何意义的。即使粘接好，温度达到一定时，还会开裂，并且污染食品，安全也难以保证。
电饼铛煎饼的做法？
食材准备：普通面粉500克、酵母5克、温水350克、猪肉沫250克、木耳1把、胡萝卜1个、姜1小块、植物油20克、黄豆酱3小勺、蚝油2小勺、十三香半小勺、盐半小勺、鸡精半小勺。
1、木耳泡发，将木耳、胡萝卜、姜洗净、切碎，与肉末一起，放入植物油、黄豆酱、蚝油、十三香、盐、鸡精，顺一个方向搅拌均匀，腌制20分钟。
2、面粉与酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状，揉成较软的面团，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
3、食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。
4、将发酵好的面团排气、揉匀，搓成长条，切成大小相当的面剂子，将小剂子擀成包子皮，包入肉馅。
5、收口朝下，稍按扁，盖保鲜膜，置温暖处饧发约20分钟。
6、电饼铛里刷少量油，将肉饼放入已预热好的电饼铛里。
7、合上电饼铛盖，将功能键调至“馅饼”档，“上下盘”加热十分钟，烙至两面微黄。
8、时间到，打开电饼铛，取出肉饼。