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幼儿园小厨房区角介绍解说词?
当我再次看到孩子们玩完之后,小厨房干净整洁的样子,我心里也乐开了花这里有各种形状的大型积木,中型积木和小型积木让孩子可以在小厨房模拟真实的做菜做菜过程,让孩子更加成长
学校食堂分哪几个区域?
学校食堂分区 1、食品操作区:处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作区域,包括现榨果蔬汁加工制作区、果蔬拼盘加工制作区、备餐区(指暂时放置、整理、分发成品的区域)等。 处理区 。2、烹饪区:指对经过粗加工制作、切配的原料或半成品进行热加工制作的区域。 3、清洁操作区:指清洁程度要求次于清洁操作区的加工制作区域,包括烹饪区、餐用具保洁区。 4、餐用具保洁区:指存放清洗消毒后的餐饮具和接触直接入口食品的容器、工具的区域。 5、粗加工制作区:指对原料进行挑拣、整理、解冻、清洗、剔除不可食用部分等加工制作的区域。 6、切配区:指将粗加工制作后的原料,经过切割、称量、拼配等加工制作成为半成品的区域。 7、餐用具清洗消毒区:指清洗、消毒餐饮具和接触直接入口食品的容器、工具的区域。 8、就餐区:指供消费者就餐的区域。 9、辅助区:指办公室、更衣区、门厅、大堂休息厅、歌舞台、卫生间、非食品库房等非直接处理食品的区域。
u字型厨房洗菜盆和燃气灶怎样摆放最佳?
建议遵循洗、切、潮这样的操作流程来设置,也就是洗菜盆在第一顺序,切菜区域在第二顺序,第三就是炒的程序,最后就是乘的程序就对了。
厨房面积超过多少要设置防火门?
厨房是否设置防火门不是看厨房的面积。按照之前的建筑设计防火规范要求,厨房内如果采用明火做饭,厨房的门必须采用乙级防火门,窗采用乙级防火窗,对厨房与其他区域进行防火分隔。现在规范进行了调整,只要是厨房都必须进行防火分隔,不论是火源还是电源作为燃料。
