今天装修百科网给各位分享厨房里使用的酸奶叫什么的知识,其中也会对雅弥优格酸奶怎么样?(雅弥优格酸奶多少钱)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
雅弥优格酸奶怎么样?
食材清单】
全脂纯牛奶850克,酸奶菌粉1包,淡奶油 150克,白糖50到80克
【详细做法】
1、烧一小锅水,把装酸奶的发酵的容器和搅拌的工具放入锅里煮两分钟消毒
消毒这一步不能少!不煮的话,也要倒入开水烫几分钟。我一般都是把搅拌的工具放在容器里,倒入开水,盖上盖子焖10分钟,这样我比较放心。
另外,可以用厨房纸把所有容器擦干,不能有水,否质酸奶容易变质
2、无油奶锅里加入白糖,我用了70克。
减肥的或者控糖的可以少放或者不放,或者吃的时候再加糖和蜂蜜。我一般都不加糖,而是加一些果干,比如蔓越莓干、葡萄干,或者加一些新鲜的水果粒来调节口味和口感。
3、再加入淡奶油和牛奶,最小火加热至40度白糖融化关火(这个温度大概就是人们洗澡的时候能承受的温度)。再加入一包酸奶菌粉搅拌均匀
4、倒入消好毒的容器,放入酸奶机里,插电盖上盖子发酵8到12个小时
发酵时间越长酸奶口味会越酸,根据自己口味掌控发酵时间哦,我一般偏好10小时,略酸些那种。不要超过12小时,不然就太酸了
发酵好后放入冰箱冷藏一晚更好吃哦。
by meggy跳舞的苹果
电饭锅做酸奶的方法和用酸奶机一样,当然,前提是你的电饭锅有制作酸奶的功能哈。消毒要做好,要充分搅拌!自制酸奶(烤箱版)
(分享自豆果美食认证达人爱美食的志宝妈 )
【准备食材】
纯牛奶1900毫升,淡奶油 100毫升,菌粉 2克,细砂糖 50克
【详细做法】
1、首先来消毒装酸奶的容器,我是用沸水来烫洗容器的,装酸奶的容器必须是耐高温的才行,高温消毒好的容器晾干水就可以使用,也可以用烤箱来进行高温消毒,温度设置150度烘烤15分钟即可。
2、然后将淡奶油倒入奶锅里,再加入适量细砂糖搅拌均匀,小火煮至糖融化,边缘冒小泡即可关火
3、淡奶油晾至微温的时候,将菌粉倒入一个小碗里,2小袋菌粉是2克,加入100毫升牛奶搅拌均匀,然后再将剩余的牛奶与之混合均匀。这一步很多小伙伴操作失误,菌粉和牛奶没有充分搅匀,导致酸奶不凝固。
4、加了菌粉的牛奶倒入淡奶油里,搅拌均匀,注意液体的温度不能超过40度,否则容易失败。
5、装入消毒好的玻璃容器里,撇去表面的气泡,我一共准备了6个玻璃杯和4个玻璃瓶来装。
因为我用的玻璃容器没有盖子,所以我用锡箔纸来密封瓶口。
6、将装了酸奶的玻璃容器放入烤盘,再放入烤箱,选择发酵功能,43度8小时。烤箱不同,温度上会有差别,要根据自己的烤箱来设置
如果烤箱没有发酵档,可以调上下管40到50度左右,这个温度也要看各家烤箱脾气,可以自己多试试几次。
酸奶发酵8个小时以后取出放凉,然后放入冰箱冷藏4个小时以后再吃,这样口感更好。
奈雪怎么换酸奶?
做法
1、提前将**酸奶置于铺有两层厨房纸的筛网上,脱水2-4个小时。如果嫌用普通酸奶脱水麻烦,可以直接使用希腊酸奶,希腊酸奶本身就是脱乳清的。
2、在大碗里称量脱水酸奶,细砂糖,盐,香草精和玉米糖浆,用打蛋器混合均匀。
jassy咖啡机是什么品牌?
JASSY是于2017年1月申请成立的一个厨房电器品牌,商品/服务:电咖啡渗滤壶; 电力煮咖啡机; 电热水壶; 电热制酸奶器; 加热烹调器; 厨房炉灶(烘箱); 水净化设备和机器; 空气净化装置和机器; 奶瓶用电加热器; 咖啡豆烘烤机。申请信息国际分类 11申请/注册号 22635586申请日期 2017年01月16日申请人名称(中文) 佛山市顺德区汇银实业投资有限公司
冻酸奶块怎么冲泡?
送酸奶会冲爆的时候,千万不要用开水去冲这样营养物质就全部流失了,用温水慢慢的冲泡制止,完全融化开,然后才去喝,酸奶这种东西,如果遇到太高的温度,把它里面的大部分的营养就烫死损坏掉了,所以呢,一定要用温水,不太烫的温水去把它融化开来,直接饮用就可以了,他就保持了酸奶里的蛋白质成分
炸酸奶怎么做?
1、酸奶玉米淀粉和糖倒入一个大碗里用蛋抽搅拌均匀无干粉细腻状。
2、倒入不粘锅里开小火。
3、开小火搅拌变成粘稠状后,关火继续搅拌光滑。
4、倒入一个提前刷上油的碗里,放凉后放入冰箱冷藏3-4个小时。
5、酸奶拿出来切成小条。
6、放入温热的油锅里小火炸至表皮变硬就轻轻翻面。
7、酸奶条裹上面粉后放入鸡蛋液里均匀裹上蛋液。
8、裹上蛋液后放入面包糠里均匀裹上面包糠。
9、炸至这样金黄色就可以捞出控油了
诺曼底猪扒制作?
修整猪排,在外部的筋上切小口,以避免肉排受热后收缩。以盐和现磨黑胡椒腌制,蘑菇切薄片,红葱头切末备用烤箱预热至180℃。平底锅中加热并搅打无盐黄油(50g),滋滋作响时放入猪排,以小火将两面煎至焦黄,并持续将黄油淋在猪排上如果猪排未熟,放入烤箱中继续加热数分钟。取出后盖上锡纸或者盘子保温从锅中移去一部分油脂,加入蘑菇片,并炒至焦黄,加入红葱头末,烧至半透明倒入苹果白兰地并迅速点火倒入苹果酒溶解固体颗粒,大火收汁至原体积的1/4,拌入鲜奶油和牛肉高汤,持续搅拌,收汁至酱汁浓稠,以盐和黑胡椒调味烤箱预热至150℃。一锅盐水煮沸后下入四季豆,煮熟后以冷水冲凉,并用厨房纸巾拭干。以培根片卷裹若干根四季豆。烤盘抹上黄油,依次码放上四季豆卷,刷上少许黄油,以盐和胡椒调味,放入烤箱加热至培根熟透煎猪排和四季豆卷装盘,淋上蘑菇酱即可烹饪技巧
1 这道菜选用了苹果白兰地、苹果酒、黄油、鲜奶油等诺曼底特产,可说是最淋漓尽致地呈现了诺曼底地区的风物。以苹果白兰地佐餐最佳2 猪排可以换成小牛排、鸡排等喜欢的肉类3 四季豆卷可适用于多种蔬菜品种,如芦笋、胡萝卜、玉米笋等。这种蔬菜培根卷简单、轻松又好吃,非常适合家庭聚会4 法式鲜奶油带酸味,可以用奶油加一勺酸奶代替
