扫地时、装垃圾的工具叫什么?(扫地时,装垃圾的工具叫什么名称)

2025-08-06bj03
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扫地时、装垃圾的工具叫什么?

叫畚箕(běn jī )。畚箕是用木、竹、铁片做成的一种铲状盘,通常有一短把,用以收运从地板上扫除的垃圾,撮垃圾、粮食等的器具,它一般用作农用工具。它的优点是窝深、掌平,不撒粮食和簸物。掌平利于播出杂物,不留残渣,好使换。在农家,畚箕是家庭生活的必备之物,一张畚箕用得爱惜点可以用好久。

传菜一般咋干?

传菜员只是负责传菜的,从出菜口将菜端到顾客就餐的桌边(出菜时,会有附带一张小纸条,几号桌的,什么菜品,你直接把菜端到那个桌去就行了。),然后服务员负责把菜端上桌。  传菜员  酒店、餐馆中职业,旧时称为“跑堂的”。  主要是负责在餐厅不同的档口传送菜品的(海鲜池/凉菜/烧腊/热菜等),上菜结束后撤台等。  传菜员岗位职责  1. 按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥。  2. 开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。  3. 保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。  4. 熟记酒店房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。  5. 传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关。  6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。  7. 天冷备好菜盖,随时使用。  8. 负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作。  9. 安全使用传菜间物品工具,及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具,剩余食品,做到分类摆放,注意轻拿轻放,避免破损。  10. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。

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