今天装修百科网给各位分享中世纪厨房有什么特点的知识，其中也会对中世纪以后的法国餐饮特点？(中世纪以后的法国餐饮特点有哪些)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
中世纪以后的法国餐饮特点？
中世纪的主食以面包和肉类为主，猪羊油脂是欧洲人的主要热量来源，会搭配面包一同食用。都会地区的人民也能享用远方的食品。欧洲饮食注重酱汁，这项饮食风格，其实是源于中世纪并保留至今的传统。只不过当代的料理，风味要比现代人口味强烈得多。食盐、大蒜、辣椒等香辛料可是必备品，富裕人家的厨房里甚至还有用上黑胡椒或番红花等高级香料。当时无论是将面包浸入液体再经过过滤制成的浓稠酱汁，还是运用腌渍食品、葡萄酒或酸葡萄汁提味等酱汁的种类相当多。但所有酱汁的味道都非常强烈。欧洲人之所以对酱料如此执着，是因为当时并没有能够妥善保存食品的设备。多数食材非但不新鲜甚至即将腐败，若不将之捣烂加入大量香辛料的话，料理的味道将难以下咽。在中世纪的农村地区几乎整年都吃炖煮的料理；另一方面，都市地区的料理方式逐渐增加，居民已经能享用油炸或烧烤烹调过的食物。中世纪餐桌直接反映了主人的身份地位，家境越是富裕，桌上的餐点和调理方式就越丰富。而使用刀叉也是身份地位的象征，农民等底层人民只能用手拿取食物。此外，当时的欧洲认为人体的体液是决定体质的重要因素，体质也能靠香辛料改善。据说领身旁的管家会观察主人的气色，藉此调配相对应的调味料。至于四周临海的日本因为拥有丰富的海洋渔业资源，所以活用素材本身滋味的料理技术才得以发展。另一方面，欧洲虽于古罗马时代发展出多样的饮食文化，为上流社会餐桌带来丰富料理，然而古罗马的智慧却在混乱的中世纪时代全数流失，因此在中世纪欧洲很难呈现出食材原本的风味。
16世纪欧洲一般有哪些厨房用具？
中世纪欧洲是欧洲最黑暗的时刻。陶翁农*家庭没有灶台，只有灶头，没有铁锅，只有陶翁，直接把陶翁放在灶头里煮食物，烧、吃方式象现在野外生存训练一样。木碗、木勺、刀，没有叉。贵族要好多了。查理帝国还有个高丽的厨师给贵族做饭呢。叉很晚才出现
中世纪国王的日常生活？
通常，中世纪的国王会花费大量的时间在辖区内旅行，以维护自己的统治，并宣扬自己的权威。而作为王的封臣，他们的主要职责之一就是要负责接待国王和他随从的拜访，并向国王提供封地内最好的食物以及最美的女人。（就像《权力的游戏》中，国王劳伯视察临冬城一样）《权力的游戏》劳伯国王当然，除了为国王提供周到服务外，封臣还需要为王身后的骑士、大臣、仆人以及朋友也提供同样舒适的服务，以求他们在国王面前能为自己美言两句。不过，为了能更准确地对国王生活进行描述，我们在这里主要以公元1200年-1350年西欧国王的“城堡日常”为例，并通过9个时间节点，层层发掘围绕在国王身边“梦幻生活”。日常第一步：睡觉通常情况下，西欧的国王都会拥有一座属于自己的城堡，而他和妻子便是这座城堡里唯一拥有私人领域的人。不过，尽管说是“私人领域”，但也只是相对而言——因为国王身边通常会有两个贴身侍寝的仆从——即使国王与王后入睡后，这些仆从也不会离开卧室半步，他们通常会睡在房间中的椅子上或者干脆睡躺在地板上。国王的卧室一般都会建在城堡的高塔上，辅以挂毯和灰泥的装饰，中世纪称它为“solar”，也就是顶层房间的意思。这种顶层房间既能享受到长时间的阳光照射，又拥有很强大的通风功能，所以常受到君主们的青睐。当然，除了舒适的建筑条件外，国王的床也是蛮讲究的。它们一般都是由木头打造的，可以轻松拆卸，方便国王出征时随身携带。床中间负责缓冲重量的“弹簧”是由皮革或绳子制成的，而床垫和枕头则由填充鹅毛的亚麻布制成。中世纪的床板而且这种奢侈的床还经常会采用古典的“四柱”设计，并带有遮挡隐私的亚麻布窗帘，以防身体全部暴露在仆从面前。（当然有些国王根本不在乎这些...）中世纪贵族卧室后来，随着时间的推移，高级家庭成员们也逐渐拥有了独立的卧室；但它们还远没有达到君主房间的标准。那时候城堡里的大多数人都会集体睡在城堡的大堂里，有些仆人甚至干脆就睡在了自己工作场所的地上(例如厨房、马厩等)。中世纪厨房日常第二步：洗漱，方便，打扮通常，从睡梦中醒来后，国王和王后会在仆从的指引下，用其早已准备好的水盆洗漱。然后，再到位于房间墙壁上特意挖空的小洞上“方便”。洗澡或淋浴并不是每天例行的事情——因为加热和取水都是费时费力的事，所以即便在王室中，洗澡也会被认为是一种特殊的享受。接着，在“完美解放肠道”后，国王会在仆人的帮助下穿**。中世纪**当时典型的王室**是由亚麻绳穿起的“三件套”——宽松的**由亚麻绳系在腰部，然后这条绳子有时还会与脚上的羊毛袜相连，最后人们会在**的胸前再套上一件亚麻“衬衫”。皇室“衬衫”一切准备做完后，才到了穿正装的环节——仆从们会帮助君主在“衬衫”外边再套上一件束腰外套，但不同于仆从常穿的短款束腰外套，国王的这种专属外套通常会长及地面，这在当时其实是一种***的身份象征——因为只有那些为了谋生而拼命工作的人才会穿短款外套，他们期望摆脱衣物的束缚，以便能做更多的活儿。中