今天装修百科网给各位分享酒店西厨房岗位名称有哪些的知识，其中也会对西餐厨师都分为哪些工种？(西餐厨师都分为哪些工种岗位)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
西餐厨师都分为哪些工种？
一、岗位名称：西餐厨师长二、岗位级别：三、直接上司：总厨师长四、管理对象：西厨领班、包饼领班五、岗位提要：协助总厨全面负责西厨房各点的生产管理工作，带领员工从事菜肴及包饼制作，保证向宾客及时提供达到规定质量之产品。六、具体职责：1 ．协助总厨做好西厨房生产、人员的组织管理工作。2 ．根据总厨要求，制订年度培训、促销等工作计划。3 ．负责咖啡厅厨房及西厨房人员的调配和班次的计划安排工作。4 ．根据厨师的技艺专长和工作表现，建议安排合适的工作岗位，负责对属下进行考核评估。5 ．负责制订西餐菜单，对菜点质量进行现场指导把关，重大任务亲自操作以确保质量。6 ．根据菜单，制定菜点的规格标准；检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。7 ．负责指导咖啡厅厨房及西餐厨房领班工作，搞好班组间的协调工作，及时解决工作中出现的问题。8 ．负责西餐厨房员工培训计划的制定和实施，不断研制新的菜点品种，并保持西餐的风味特色。9 ．督促员工执行卫生法规及各项卫生制度，严格防止食物中毒事故的发生。10 ．负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导，审批设备检修报告单。11 ．主动与餐厅经理联系，听取宾客及服务部门对菜点质量的意见，与采购供应等部门协调关系，不断改进工作。12 ．参加餐饮部有关会议，贯彻会议精神，就改进西餐生产和管理工作及时向总厨汇报。七、任职条件：1 ．有较强的事业心，热爱本职工作，工作认真负责。2 ．熟悉西厨房生产流程，掌握较全面的西餐菜肴制作技术。3 ．有一定的组织管理能力和一定的专业英语基础。4 ．高中以上文化程度，具有2 年以上西厨领班工作经历或达一级以上西餐烹饪厨师水平。5 ．身体健康，精力充沛。八、权力：1 ．有协助总厨师长从事厨房管理工作的权力。2 ．有对下属员工的工作表现进行评估、奖惩的建议权。我只找到了西餐厨师长的职责！希望对你有帮助！
您好，请问：广州香格里拉大酒店的西餐行政总厨是谁？
ExecutiveChef行政总厨一个酒店就只有一个中厨房和西厨房是厨师长，当然其中一个餐厅的厨师长可能是行政副厨，工资就更高了。中餐一般都是广老（广东人）chef价钱在1W左右西餐外**赚的最多，价钱也应该1-2W厨房职位：年薪：行政总厨ExecutiveChef20-50W行政副厨20-40W个厨房厨师长（外聘）12W左右个厨房厨师长（本地）8W左右个餐厅副厨（外聘）10W左右个餐厅副厨（本地）4W左右总体来说外聘的比本地厨师赚的多的多，英语好的赚得多，
夜场保安规章制度和岗位职责？
夜场保安的规章制度和岗位职责:1、按时上、下班，穿着整齐、仪表端庄、不得离岗。 2、不得在夜间营业现场使用公司各类物品和用具。3、非公事需要，严禁随意进入总控室、水吧台、收银台、西厨房和仓库。4、负责夜间营业场所防火安全，财产安全以及人生安全。 5、保持高度警惕，预防和制止一切突发事件发生。
6、上班时严禁与客人、朋友、同事、员工聊天、喝酒等。7、阻止醉酒者、进入舞池，随时进行巡视，确保执勤点周围一切安全。
8、协同楼面部负责营业清场检查工作，发现可疑之人和未关水、灯、煤气， 未关设备等现象时应及时处理并登记上报。
9、负责营业场地之安全，营业结束后非公事任何人员不得进入。 10、积极参加体能训练和业务技能训练。
餐厅领班岗位职责？
餐厅领班工作职责 1、 协助经理不断改进完善工作标准和服务程序，并督导实施。 2、 负责西餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时 间内，各服务点上都有岗、有人、有服务。 3、 按照西餐服务规程和质量要求，负责西餐厅的管理工作，并与西厨房保持密切联 系，协调工作。 11、召开班前会，分配任务，总结经验。16、妥善安排人员的调配工作，并做好开市及收市工作，并合理安排好人员 的加班做好记录，如因领班记录不详造成服务员不满，一切责任由领班承 担。