今天装修百科网给各位分享酒店厨房需要办理什么证件的知识，其中也会对酒店厨房燃气安装要求规定？(酒店厨房燃气安装要求规定最新)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
酒店厨房燃气安装要求规定？
一般室内煤气管道安装自**穿墙入室内,非采暖区可在室外设立,出地面后进入室内。
2.管道一般明装在走廊、楼梯间、厨房或辅助房间内,管道不得敷设在室内**,不得装在卧室内,不得穿过配电间、烟道、进风道等处,有特殊要求时可以暗装。
3.管道与给排水、采暖和热水供应管道及电线的间距不少于5厘米,管道与配电箱、电气开关和接头的间距不小于30厘米。
4.管道布置和走向应符合设计要求,任何情况下管道不得坡向煤气表,套管内穿越的煤气管道应无接口,阀门应采用专用煤气用阀,煤气表背面距离墙面为1厘米~2厘米,煤气表安装端正,进出口立管不得歪斜。
酒店厨房门窗安装规范？
门窗安装必须按设计预留门窗洞口尺寸，门窗外框与洞口应弹性连接牢固，不得将门窗外框直接埋入墙体，不得采用边安装边砌口或先安装后砌口的作业方式。比如：1、吊顶必须采用A级材料；2、报警系统采用感温探测器；3、（高层）采用自动喷水灭火系统；4、隔墙应采用耐火极限不低于2.00h 的不燃烧体，隔墙上的门窗应为乙级防火门窗，面积按疏散人数计；5、设防排烟时，采取防止回流的措施或在支管上设置防火阀。
酒店的厨房一般都有哪些职位？
比较大的酒店分前厅后厨，行政总厨是厨房的最大的领导，一般只管大事，一般见不到，一个月可能可以见一次，工资是年算的，厨师长是总厨不在的老大，掌管厨房一切大小事务，不是头锅，是头灶，一般是饭店技术最高的，专门做饭店的特色菜，招牌菜，再往后的厨师就是做一般的菜，凉菜厨师只管做凉菜，有专门的凉菜间，一般不出门，厨工就是厨房里的工人，不是技术工，就是刚来或者是没有上进心的学徒，就领点工资没有啥追求的，还有就是上岁数的不愿意拼搏的，厨工都一样，包括面点厨工，热菜厨工，不是上什，是上杂，就是掌管蒸箱，管蒸菜的，面点是管主食的，管事不是前厅的，清洁工是刷碗的，低级荷台是管把菜端到出菜口，擦盘子，给厨师打下手，是离厨师最近的，也是学炒菜最快的，高级打荷是美化菜品的，如，摆花，刻画，插花，调花，尝尝菜何不合格，接近厨师了，砧板就是配菜的
大酒店里厨房一般要几个人？
大管理一般需要五个人至六个人左右首先要有洗菜的，切菜的还要有配菜的然后才是大厨烧菜还要有端盘子的，大一点的酒店，他的需要分工都比较明确的每个人都要做流水线的一些工作，这样是比较得心应手，做起来也比较方便，因为大饭店讲究的菜比较高端的，所以说做的菜也比较好看，好吃，物美价廉说说一个真正的厨师大饭店，里面要有四五个厨师左右。