今天装修百科网给各位分享厨房仓库有什么幼儿园的知识,其中也会对幼儿园餐厅多少平?(幼儿园餐厅面积标准)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
幼儿园餐厅多少平?
幼儿园餐厅食品处理区面积需大于等于60平,备餐间面积需大于等于15平。在保证总面积的前提下,仓库、更衣室、餐具清洗消毒保洁保育场所面积按需配置。厨房设计及设备布局要求:幼儿园厨房的各功能区域必须有明确的划分,根据厨房加工方式及出品类厨房应划分为:初加工(全部使用半成品的可不设置),切配烹饪、面点制作、餐具清洗消毒、备餐、仓储、更衣间及清洁工具存放场所,供餐人数大于30人以上的,各区域应独立隔开,备餐间不得有其他功能及操作,并设有二次更衣室及相关设备。供应西餐为主的食堂,可采用备餐间。各场所均应设置在室内,厨房加工区域不得设置厕所、浴室等生活场所及设施。如需送餐,送餐线路应在屋顶之下,如无屋顶,餐车应该是封闭式的。
幼儿园的生活用房是指什么?
托儿所、幼儿园一般由以下几部分组成: 1.生活用房 包括活动室、寝室、乳儿室、配乳室、喂奶室、卫生间(包括厕所、盥洗、洗浴)、衣帽贮藏室、音体活动室等。全日制托儿所、幼儿园的活动室,与寝室宜合并设置。 2.服务用房 包括医务保健室、隔离室、晨检室、保育员值宿室、教职工办公室;会议室;值班室(包括收发室)及教职工厕所、浴室等。全日制托儿所、幼儿园不设保育员值宿室。 3.供应用房 包括幼儿厨房、消毒室、烧水间、洗衣房及库房等。
幼儿园园所建设包括哪些?
幼儿园园舍建筑面积:幼儿人均面积不低于10㎡。(二)幼儿活动及辅助用房:主要包括每班单独使用的活动室、寝室、卫生间、衣帽间、教具储藏室;公用的音体活动室、兴趣活动室等专用活动室,有条件的幼儿园配建多功能活动室。(三)办公及辅助用房:主要包括行政办公用房、图书资料档案室、教研室、保健及观察室、玩教具及器材室、仓库、传达(警卫)室等。(四)生活用房:主要包括厨房(主副食加工间、烹饪间、备餐间、主副食仓库)、幼儿餐厅(可与活动室共用)、辅助用房(开水间兼消毒间、炊事员更衣室、配电间等)。
幼儿园食堂清洁区和准清洁区的区别?
区别在于清洁区域是熟食间,烹调间,配餐间及餐具盛装容品消毒间区域。准清洁区是餐具清洗间,生食食材清洗制作台区域。
幼儿园库管还叫什么?
幼儿园库管别称是:保管员和仓库管理员
库管是负责对买进物品的验收工作 , 并登记造册 , 进行妥善管理。
1. 仓库物品摆放整齐 , 物归其类 , 贴有标签 , 一目了然。
2. 每月统计一次各类物品和消耗情况。
3. 经常主动与领导取得联系 , 以便做好易耗品的补充添置工作。