今天装修百科网给各位分享厨房属于什么风险区域类别的知识，其中也会对共享厨房的风险分析及对策？(共享厨房的风险分析及对策论文)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
共享厨房的风险分析及对策？
1)食品卫生和安全：外卖商家无证经营或借证经营，食品卫生和安全问题堪忧。2) 选址难、开业成本高：小外卖只需要15-20平米空间，而独立餐饮店至少60平米才能拿到营业执照，此外人流大的好地段店租高昂。3)品牌意识弱：大多数的餐饮商家缺乏品牌知识，扩张的成本高，难度大，天花板显著。4)“潮汐”现象：通常在午饭时间左右订单徒增，导致出餐速度慢、配送时间长，严重影响客户体验。
餐饮店灭火器配备规定？
餐饮场所作为灭火器配备的高风险区域，在配置灭火器时，需要按照高危险单元要求进行配备。简单的说，可以理解为每百平方米需要至少配备1-2具手提式干粉灭火器。一个800平方米的餐饮单位，厨房内至少需要单独配备至少2具手提式干粉灭火器，营业区域按照每百平方米2具手提式干粉灭火器配备，即该餐饮场所应至少配备16具手提式干粉灭火器。
怎么确定有没有漏煤气？如果厨房通风好，漏煤气还会有危险吗？
煤气在我们日常生活中使用十分频繁，但也存在相当大的安全隐患。一般煤气漏了都能或多或少的闻到的，所以，在您每次使用完煤气时请关闭好阀门并且经常对其检查，更换老旧部件，灶具化一般不会漏气的。检查橡皮管接头处就可以了。以免造成煤气泄漏对我们的人身安全造成危害。千万不要用打火机啥的去试很危险，即使厨房通风好还是要注意呀，毕竟安全第一重要！
楼上阳性楼下人该怎么防护？
关好门窗，做好消杀。家里的卫生间下水道和厨房下水口都要做好防护，用塑料袋或者其他方法堵漏。进出门、电梯按键和个人从上到下全都要做消杀，回家后用盐水清洗口腔和鼻腔。
为什么厨房里会有一股清淡的煤气味？
厨房里有一股煤气味可能煤气管道漏气。厨房千万不能漏气，煤气世漏很危险怕发爆炸，爆炸可吓人左邻右舍的邻居都会危及安全，老板和厨房工作员工一定要检查管理好管道煤气的正确使用，一旦发现问题及时关掉煤气总闸，以免发生意外，带来的人生安全。
厨房地面承重标准？
答：一般楼层楼板厚度不应小于80mm，当板内预埋暗管时不宜小于100mm。其他情况标准如下：顶层楼板厚度不宜小于120mm，宜双层双向配筋；转换层楼板应符合本规程第10章的有关规定；普通**室顶板厚度不宜小于160mm；作为上部结构嵌固部位的**室楼层的顶楼盖应采用梁板结构，楼板厚度不宜小于180mm，混凝土强度等级不宜低于C30，应采用双层双向配筋，且每层每个方向的配筋率不宜小于0.25%
食堂安全有哪些？
食堂安全，首先就是水电气的安全问题，水接头地方一定要检查好，电插板一定要用防水的，灶的上方旁边尽量别用电线，如果用用就必须装放火管子把电线保护起来。气，千万别走明管，走**管直接连到灶台，必须安装安全阀。其余就是台板和碗柜这些这些尽量用圆角的，这样你容易伤到人。地板一定要用防滑地板，没事就必须在地上铺上一层防滑垫其余就是刀具这些东西一定要用完及时归位。厨房其实是一个高危险的地方，特别是大的食堂 ，不是工作人员最好别乱进，因为你不熟悉地方，危险随时都回有.