今天装修百科网给各位分享专业厨房做面条用什么砧板的知识，其中也会对擀面买什么样的案板？(家用擀面案板多大合适)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
擀面买什么样的案板？
关于材质：个人感觉竹子最佳，实木次之，塑料最后。关于尺寸：1、如果是三人之家的话，买26*36（推荐）、 40*30的就可以；2、如果四人到六人之家，建议选择45*35、50*35； 3、如果是6人以上，且要求擀面较快(餐馆)，建议选择60*40以上的。
硅胶面板可以在上面切面条吗？
硅胶垫种类也不少，有专门的揉面条的软硅胶是不能在上面切食物的，只有专门的硅胶垫是用来做菜板的，才可以在上面切面条。
不锈钢菜板最好用来切哪类菜？
不锈钢菜板最好用来1. 切水果和熟食不锈钢菜板具有不易滋生细菌的特点，长时间使用菜板的表面也是非常干净卫生的，用来切水果和熟食是非常不错的选择。 2. 切菜和切肉不锈钢菜板不易发霉，也不易藏污纳垢，不掉屑，而且不吸水、不亲油、不吸异味，用来切菜切肉都是合适的。
木案板擀面时总是滑有什么办法呢？
木案板擀面时总是滑 有什么好的办法呢 ，案板是做面食必须用的东西 ，例如擀面条儿 、烙饼 、包饺子| 蒸馒头等等 。大家可能都会遇到这个问题 案板不老实 ，这个我真的有一个好办法 ，就是垫上一个毛巾 ，最好用水洗 稍微潮一点的最好 。大家可以试一试啊 ，现在超市有一种面板也不错 ，那可以折叠 用完之后用水一冲 ，挂在贴在墙上就行 。
硅胶揉面垫上怎么切面条？
硅胶垫上能切面条，硅胶垫种类也不少,有专门的揉面条的软硅胶是不能在上面切食物的,只有专门的硅胶垫是用来做菜板的,才可以在上面切面条。硅胶垫其中也有专门用来揉面条的软硅胶垫，由于硅胶垫是有一定的柔韧性和张力，更有优秀的绝缘性，有些硅胶垫可以耐高温，不溶于水和任何溶剂，是一种活性非常高的绿色产品。硅胶垫的材料能够局部抵抗硬物压入表面，硅橡胶是具有10-80的硬度范围。使用了聚合物基材、填充物和助剂进行不同比例的混合实现硬度值，加热固化的时间和温度而改变硬度，又不破坏其物理特征。硅胶垫的拉伸强度对橡胶材料样品撕裂是所需用的力度，热加硫型固态有机硅橡胶拉伸的强度范围介乎于4.0-12.5，所得出氟硅橡胶的拉伸强度在于8.7-12.1，而液体硅橡胶的拉伸强度是在于3.6-11.0。但是对于比较薄型的硅胶垫是不能直接在上面切面条，如果非要在薄硅胶垫上面切食物的话，那么就会很容易被划破损坏不能继续再用了，建议不要使用太锋利的东西去切割。