今天装修百科网给各位分享厨房点心部要做点什么的知识，其中也会对下厨房哪位老师面点做的好？(厨房里的面点师)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
下厨房哪位老师面点做的好？
回答：我刚参加工作时，就是在工队帮人家做饭，那时候有个师傅，她的饭菜做的都好，当时我挺羡慕她的。我们管她叫杜姐。杜姐做馒头和包子最拿手，那时工队有三十多人吃饭，她做的馒头就用刀切，保证不差，一个馒头六两，干活人能吃，所以蒸的馒头就大。包子也是用手掂量，可准了，一个大包子就能吃饱，那时候菜多肉少，干活的人两个也够吃了。她做的饭菜，大家都说好吃，还干净，尤其是面食做的相当好，跟着她，我也学会不少。
学面点适合的领域？
中西面点工艺专业毕业后主要在大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。本专业能适应旅馆业、餐饮业中西点工艺与营养专业等厨房一线岗位需要，并具有本专业职业生涯发展能力。同时，毕业生还可以自主创业，独自经营饭店、茶社、咖啡厅、包饼屋等小型企业。
正规的厨房里都分哪些工作？
1,行政总厨2,厨房主管3,面点主管4,炒菜师傅5,面点师傅6,上杂(蒸饭,蒸鱼,发海参,燕窝类)7,水台(杀鱼,杀野味)8,打荷(厨杂)9,勤杂(洗菜,洗碗)10,油鸡(做卤水,烧乳猪,烧鹅之类也叫明档)基本比较大型的厨房都有这些.
栗子点心做法？
用料：板栗300克，盐10克，蜂蜜30克
作法
1、板栗用清水加10克盐清洗，盐有一定的消毒作用，并可将表面的绒毛洗得更干净，沥干水，用厨房剪从尖的那头两边剪开，这样可避免栗子爆锅;
2、将处理好的板栗装在微波炉专用容器中，送入微波炉，高火10分钟;
3、取出后你会发现大多数都开了口，再刷上一层厚厚的蜂蜜。
4、再微波炉高火3-5分钟即可，剥壳很方便，味道也很香甜。