今天装修百科网给各位分享家庭厨房需要哪些餐具清洗的知识,其中也会对餐具清洗步骤都有哪些?(餐具清洗五步)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
餐具清洗步骤都有哪些?
第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50~60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌、病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用,以防止再污染。
哪些生活用品应该经常清洗?
厨房用品——如筷子,需要隔断时间用开水煮一下。案板,在切生鲜肉食后,需要用开水烫一下,主要是杀死存留在案板上的寄生虫。还有抽油烟机,厨房抹布等。
餐具清洗消毒步骤是?五步?
第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50~60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌、病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用,以防止再污染。
刚买的餐具,如何清理才能更好的使用?才能更健康?
1、煮沸消毒新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过煮沸的方法来将餐具放在高温下消毒。将餐具放在沸水中煮,一半时间为2~5分钟。这种方法只适用于能耐高温的餐具,以免餐具遇高温变形甚至是爆裂。2、蒸汽消毒新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过蒸汽消毒来消毒杀菌。将餐具放入蒸汽柜中使温度升高到100摄氏度消毒5~10分钟。或者是利用烧开水之后产生的大量蒸汽来消毒餐具。3、浸泡消毒新买的餐具或者是日常使用的餐具都可以通过浸泡消毒法来帮助杀菌。注意浸泡的时候消毒液应该没过餐具,时间为15~30分钟,浸泡结束之后清水冲洗干净。这种方法比较适合不耐高温的餐具消毒。扩展资料高温消毒要想真正达到效果必须具备两个条件,一个是温度,另一个是时间。一般来说,致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等,多数要经100℃高温作用1-3分钟或80℃加热10分钟才能死亡。饭前用开水烫碗,只能杀死极少数微生物,以及去除餐具表面的灰尘和油污。此外,用餐巾纸、白酒等擦拭碗筷,也起不到消毒作用。有人觉得湿纸巾有消毒成分,因此用来擦碗。这也是不对的。湿纸巾中含有润肤剂等多种化学成分,不一定都能入口,用其擦碗反倒增加了安全隐患。至于白酒,医学上真正用于消毒的酒精度数为75°,而一般白酒的酒精含量多在56°以下,啤酒度数则更低(12°以下),并且酒精类饮料并不等同于医用酒精。参考资料来源:http://news.ifeng****/a/20180321/56927509_0.shtml参考资料来源:http://news.ifeng****/c/7kIlLvUW5cY