今天装修百科网给各位分享厨房大白菜怎么切的知识，其中也会对大白菜怎么切片又快又好看？(大白菜怎么切片又快又好看呢)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
大白菜怎么切片又快又好看？
先把白菜叶和白菜帮分开，叶子可以切大一点白菜，帮番茄，白菜帮可以让刀让刀倾斜45度，然后切薄片就可以了，这样切出来的白菜炒菜的时候比较入味又好看
白菜改刀法？
有两种方法可以切出白菜片：
1、把洗净的白菜叶平放在案板上，先纵向从中间将叶片切成两半，再横向间隔2-3公分垂直下刀，将其切成片状；
2、将白菜帮一片一片掰下来洗净放在案板上，切的时候注意，刀不是垂直的，而是斜着与白菜成45度角走刀，这样也可以将白菜斜切成大小适中的片。 日常生活中我们主要有两种切白菜的方法，方法如下：
首先，去掉白菜外面干枯的叶子，洗净备用。
第一种方法。将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半，取其中一半，再横向切一刀，然后再横切即可。记住，白菜是要切丝的，不要太粗，但也不要太细。
第二种方法。将白菜的叶子一片片剥落，叠好，横向切丝即可。
做一锅面的白菜怎么切？
白菜有几种切法?具体怎么切1.去掉白菜外面干枯的叶子,洗净备用;2.第一种方法。将白菜沿纵向竖切一刀,分成两半,取其中一半,再横向切一刀,然后再横切即可。记住,白菜是要切丝的,不要太粗,但也不要太细;3.第二种方法。将白菜的叶子一片片剥落,叠好,横向切丝即可。
白菜怎么切得又快又好？
先把白菜叶和白菜帮分开，叶子可以切大一点白菜，帮番茄，白菜帮可以让刀让刀倾斜45度，然后切薄片就可以了，这样切出来的白菜炒菜的时候比较入味又好看
涮火锅的白菜怎么切？
涮火锅的白菜直接用手撕，不切选狮子头白菜，叶多帮子少，顺着菜叶的脉络一片片撕开，即保存了营养，码放在盘子里又好看！
切白菜技巧？
1、首先去掉白菜外面干枯的叶子，洗净备用。
2、将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半，取其中一半，再横向切一刀，然后再横切即可，记住，白菜是要切丝的，不要太粗，但也不要太细。
3、第二种方法将白菜的叶子一片片剥落，叠好，横向切丝即可。
白菜梗花刀的各种切法？
1、用刀横切掉多余的根，然后去除掉外部枯黄的，不新鲜的叶子；
2、一刀下去把白菜竖切开，用刀斜切掉剩余的根，接着再切一刀，把白菜叶和白菜帮切开。
3、白菜叶切大段（切的比较宽，因为白菜叶相对比较嫩，易熟），白菜帮再横切一刀，然后开始竖切成小段，这样的切法，不仅切的更容易，而且更好的保留了白菜帮的纤维素，营养不流失。
4、切完之后，用清水淘洗干净，沥干水分，备用即可。
水煮肉片白菜怎么切？
材料
猪瘦肉，小葱，蒜，淀粉，郫县豆瓣酱2勺，花椒粒，辣椒粉1勺，红油2勺，盐少许，鸡精少许，料酒2勺
做法
1.将瘦肉切成大而宽的薄片(大约1指长，2指宽)，用淀粉、料酒少许盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用，备用最好是如果是时间长的话要放冰箱。
2、干辣椒去籽切段、小葱切葱花、蒜切碎末;郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合备用。
3、锅内倒入油，放入干辣椒段、花椒用中火炸至呈亮红色，沥油待用。
4、生菜洗净，用手撕成大片。
5、锅置火上加入炸辣椒的底油，烧至6六成热倒入混合辣椒炒出红油。
6、加入清水，烧沸。
7、将生菜放入锅中烫熟。
8、捞出放进容器备用。
9、将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。
10、将肉片和汤汁一起放入铺好生菜的大碗中。
11、将事先炸好的干辣椒、花椒，撒在肉片上，蒜末、葱花也均匀撒在肉片上。
12、将烧至9成热的热油均匀浇在肉片上即可。
请教一下切大白菜的方法？
首先，去掉白菜外面干枯的叶子，洗净备用。 第一种方法。将白菜沿纵向竖切一刀，分成两半，取其中一半，再横向切一刀，然后再横切即可。记住，白菜是要切丝的，不要太粗，但也不要太细。 第二种方法。将白菜的叶子一片片剥落，叠好，横向切丝即可。