今天装修百科网给各位分享厨房油温怎么检查好的知识，其中也会对油温的问题怎么看几成热？(怎么样看油温几成热)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
油温的问题怎么看几成热？
在日常生活中，经常要用到炸的方法做菜，很多朋友对于多高的油温，适合炸什么食材，都是一知半解，不是高了就是低了。虽然如何判断油温高低没有统一标准的，但是凭经验还是可以十不离九。
厨房油温1-10成油温表？
三至四成的油温是八十五度至一百二十度之间，五至六成热的油温在一百二十度至一百八十度之间，七至八成热的油温是一百八十度至二百四十度之间，九至十成热的油温是三百度左右我们通常称的低温油，是指三至四成热，高温油是指八成热，而油温在九至十成热，就是烈油，此时的油即将到达燃点。
油温计哪种好？
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炒菜时的油温最高是多少度？
炒菜时的油温最高可达到100多度啊，因为炒菜时的火大，油温也得高，所以说最高温度100多度是轻而易举的事情，所以说我们炒菜的时候一定油不能放的过多，而且火不能太猛，如果油房的过多活太萌，油温高达100多度，那么很可能就把菜烧糊掉了
厨房易燃物？
1、燃料多 厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、碳、酒精等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。2油烟重厨房常年环境比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附在墙壁烟道和抽烟烟机的表面，若不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。3、电气线路隐患大 厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易造成短路。4、用油不当会起火 食用油因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常见的现象，如扑救不当就会引起火灾。
五成油温需要加热多长时间？
三～五分钟左右吧油温五成热需要的时间是根据火候和油量决定的。五成热的油温约为120°C~180°C，也称中油温。此时油面波动，向四周翻动，微有青烟升起，细看油表面会有波纹，筷子周围气泡变得密集，但没响声，原料下油后，周围有大量气泡，并伴有哗哗声。 五成热的油温适用于炒、炝等烹调方法，待油温五六成热，将葱姜蒜等辅料倒入炝锅，然后放入肉、青菜，水分明显蒸发，蛋白质凝固加快，原料不易碎烂。用这个油温炒青菜能使炒出来的菜颜色漂亮且营养流失少，油温过高可能造成原料受热不均匀，油温过低蔬菜容易出水。