今天装修百科网给各位分享厨房需要多少碗筷的知识，其中也会对饭店厨房水槽要求几个？(餐厅水槽要求)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
饭店厨房水槽要求几个？
水池不少于5个，池内外贴瓷砖或使用不锈钢材料，分别有一洗二清三消毒水池、洗菜池、洗肉池或水产品池，其内空大小不得小于长40cm×宽40cm×深40cm，且标志清楚。从事单一食品经营的餐饮店，水池至少不少于2个，但必须全部使用集中式消毒餐具。
建1000人左右吃饭的食堂，厨具如何配置，厨房多大有要求吗？
1000人左右的食堂约需400平方米的面积。其中，双门蒸饭箱2台、双门蒸菜箱2台，大型双眼灶2台，小型双眼灶1台，不锈钢案板6张（切菜、置熟菜、做点心等），售菜保温柜5张；洗菜池10只（浸泡叶菜、根茎菜、淘米、干货涨发、浸泡腌鱼、水泡熟肉、餐具洗涤冲洗漂过消毒等）；砧板8~10只，厨刀10~12把，刨刀、剪刀、手勺、漏勺、锅铲、油罐、不锈钢调料盒、蒸饭盒、蒸菜盒售菜盘等。
厨房分布标准？
厨房空间布置尺寸根据普通住宅套型按其居住空间个数与使用面积(不含阳台、各设备井得面积)分为四类 一类—-居住空间数为 2 个,使用面积 34 ㎡ 二类——居住空间数为3,使用面积45 ㎡ 三类——居住空间数为3,使用面积56 ㎡ 四类—-居住空间数为4个,使用面积 68 ㎡ 提示:设计时,两房一厅上以得户型,厨房面积至少为 5 ㎡;单身公寓或使用面积小于 45 ㎡得小 户型,厨房面积至少为 4 ㎡、2。 厨房得最小尺寸规定 A、单排布置设备得厨房净宽不应小于1.50m,双排布置设备得厨房其两排设备得净 距不应小于 0.90m。 B、厨房操作面净长不应小于 2.1m。 提示:若选择最简单得单排布置,净宽为 1.5m 时,为满足最小面积规定,两房一厅以上得户型 厨房净长至少为 3。4m,单身公寓或 45 ㎡以下得小户型厨房净长至少为2。7m。(同时还需 考虑厨房器具摆放得最小空间)3。 厨房得平面布置 A、厨房布置位置: 按照功能与套内得空间分布,厨房宜布置在套内近入口处。 尽量不要布置于下风向。 尽量与餐厅相邻。B、厨房布置原理: 厨房设计得最基本概念就是“三角型工作空间”,洗菜池、冰箱及
厨房规范灶台最短总长度？
厨房灶台一般在80公分左右的高度比较合适，不管是从美观上面，还是从操作性方面都是非常合适的。像现在的商用电磁灶，厨房专用的，都是根据80公分来做操作台面的高度的。1、整体布局：厨房家具在功能上要细致、舒适，充分利用空间;在形式上要美观、一体。由于在厨房里，家庭主妇要完成拣菜、洗菜、切菜、配菜、烧菜、洗碗等一系列工作，因此可以分为洗涤、烧煮、切配操作三部分。所以厨房家具大致由水池、炉灶、操作台、吊柜等组成，而前两者均可嵌合在操作台中，形成统一的整体。2、水池：水池一般设在厨房窗下，这是因为洗涤这道工序更为细致，清洁要求也更高。水池可选用便于清洁的不锈钢，与操作台一起设计，成为带水池的柜式案台。这样设计可以充分利用水池下方的不完整空间，靠内放置一些不很常用的器具，靠柜门则可放置暖瓶等物。另外，水池顶面的高度也很有讲究，过高或过低都很容易使人疲劳。适宜的高度，是以操作者直立，稍前倾，手臂微弯，手指能触到池底为准。一般来说，这个高度是88-91cm，在这个高度上因人而异，稍加调整即可。3、炉灶：炉灶与水池类似，操作台的一部分凹下适当高度即可放置灶台。灶台面的标准高度，与水池高度基本一致，即可保证操作的舒适性。炉灶的位置最好近窗或紧贴外墙面，这样，脱排油烟机通风管道的长度就可缩减到最低限度，大大减小所占的空间。油烟机可与水池、炉灶、操作台上方的吊柜底面拉平，保证厨房的整齐划一。同时，油烟机、吊柜与炉灶也需要保持55-60cm的距离，以满足操作时视线的需要。4、吊柜：吊柜作为厨房家具中不可缺少的一部分，在脱排油烟机的位置，吊柜需向上凹一个机器的厚度。同时，油烟机的通风管从吊柜内通过，既可保持厨房整齐，又可充分利用上部空间。但是，吊柜的厚度不宜过大，以30-35cm为宜。吊柜过厚，容易使本来就不大的厨房空间更显狭小;同时，取用内侧的物品也不方便。吊柜内最好采用活动搁板，以适应不同高度的存放需要。5、操作案台：操作台是完成切菜、配菜、备餐的重要阵地，同时可以放置体积较大的厨房用具。它的厚度可以达到60-65cm。台面材质以铺不锈钢为宜。操作台可以设抽屉，放些随时取用的小餐具、小用品，不用踮脚、弯腰，垂手可得。操作台内设2-3层活动搁板，以便不同之需。同时，操作台和吊柜的端部做成弧形转角的开放搁板，可以减小厨房家具的体量，使之与厨房空间相融合。
厨房多大面积最好？
我觉得厨房面积选择十五平米左右的面积为最好，十五平米的空间，能使厨房里的所有厨具和餐具都能有条不屡的摆放，整个厨房会显得整洁舒适。