今天装修百科网给各位分享厨房里有没有淀粉怎么处理的知识，其中也会对淀粉把下水道堵住了怎么办？(下水道进入淀粉堵住了怎么办)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
淀粉把下水道堵住了怎么办？
遇到这种情况的话可以用开水先往下水道烫冲一下，如果还冲不通就再拿疏通器疏通一下就可以把已经烫软的淀粉疏通了，然后再用水多冲刷下水道几次基本上就没什么问题了，在生活中我们最好把像淀粉之类的东西不要往下水道里倒，这些东西最容易堵塞下水道给自己带来不必要的麻烦。
淀粉在烹调中有什么用途呢？
淀粉在一般家庭厨房是少不了的，一般用的比较多的就是木薯淀粉，番薯粉和玉米淀粉，主要用于兑水勾芡，使菜品嫩滑，营养不流失，腌制肉类，油炸挂糊和上浆，使口感更好，外酥里嫩。可以增加粘稠度作用，如煮汤或羹的时候加入适量的淀粉水，还有粘合作用，如做糕类，丸子类时，淀粉是必不可少的材料之一了。
玉米淀粉厨房适合做什么用？
1、玉米淀粉
玉米淀粉粘性比较小，和鸡蛋清有着同样的功效，能够起到嫩滑的作用，所以玉米淀粉最好用来上浆，比如我们制作炒**时，需要腌制一下**，让**口感更为的嫩滑，那么就可以加入玉米淀粉。
如果用到是其他淀粉，那么不仅不能让**变得顺滑，更可能因为其他淀粉粘性过大，导致粘锅，使得**糊掉。
2、土豆淀粉
土豆淀粉最好用来勾芡，因为土豆淀粉虽说粘稠度比较低，但能够很好地锁住食材的营养和味道，可以让汤汁粘稠，并且土豆淀粉加水之后光泽度更好，勾芡时加入土豆淀粉，可以让菜肴的颜色更为漂亮。
如果使用其他淀粉，可能会让汤汁过于粘稠，导致食材黏在一起，口感也会差一些。
3、红薯淀粉
红薯淀粉的粘性很大，适合用来油炸，红薯淀粉加入适量的水之后，很够很好地包裹住食材，油炸之后外皮会变得酥脆，吃起来口感很好，并且不容易炸糊。
如果使用了其他淀粉，不仅可能粘不住食材，导致食材和淀粉分离，更可能把食材炸糊。
4、绿豆淀粉
绿豆淀粉粘稠度更大，并且颜色洁白有光泽，加水之后很容易成块，最好用来制作凉皮、粉丝等，能够让粉丝有嚼劲、不易断，吃起来口感更好。
红薯淀粉发酸有蜂窝状怎么解决？
不用了。红薯淀粉有酸味主要是提炼的时候没晾干，或者是受潮了。红薯淀粉应该包装好放在干燥通风的地方，以免受潮发霉。使用红薯淀粉的时候，如果闻到有酸味，就代表已经受潮结块，闻起来特别的酸，这个时候红薯淀粉已经变质，就不能继续再吃了，也不要把它保存在冰箱。红薯淀粉如果保持干燥，是很耐储存的。
炒菜的淀粉是什么？
炒菜的淀粉也叫粉面子，是从玉米，土豆和地瓜中提炼出来的，大多用于勾欠挂糊等、做菜用，是家庭厨房必备的调料用品，也是饭店常用的！
厨师工作服脏了有什么清洗方法？
1、干的时候不要浸泡在水里。先用洗洁精搓洗，这样可以去除工作服_上的油脂;然后再用漂白水加水浸泡，这样可以去除衣服上的染色物，使衣服洁白;后用洗衣液或肥皂洗干净即可。
2、在清洗厨师工作服时，往盆里倒适量的白醋和小苏打，将油污渍的地方泡.上半个小时，在揉搓就清洗干净了。
3、其次油斑一般在耐洗的厨师工作服面料.上用手或洗衣机，通过摩擦，加上一点点洗涤剂或者干洗溶剂，就可以把旧的污渍解决掉，- -块黄色的污渍可以通过漂白剂有效的消除。或者买一块海绵，粘上玉米淀粉或者滑石粉，吸附在有污渍的地方,用力挤压或者不动，重复几次直到大部分污渍就消失了。