今天装修百科网给各位分享厨房工作怎么找厨师的知识，其中也会对如何找一个好厨师？(如何找一个好厨师做饭)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
如何找一个好厨师？
到比较红的酒楼酒店去尝尝它们的饭菜，顺便看看能不能挖到人才，大的酒店酒楼做菜的方法一般是看不见的，挖不倒师傅挖二把刀也可以，只要能让你满意就行。
餐厅如何找到好厨师？
可以在餐饮群厨师群发布招聘信息，或者相熟的厨师介绍，这样会更有保证。面试时选比较考验厨艺的菜品试做，问下对于餐品厨房管理等问题看他的看法是否和你一致。试工期或者工作期多观察，看下工作习惯，成本控制，餐品出餐速度卖相顾客满意度等等方面。当然好的厨师也要有好的老板哦！
chef厨师有哪些？
1、西餐主厨，也就是chef de cuisine, executive chef或head chef，是掌管厨房大的厨师。西餐主厨已经是很多大型着名酒店中不可缺少的职位，主厨负责管理厨房和大企业（如旅馆或饭店）的炊事人员，计划菜单，订购食品原料，指挥和协助烹饪工作，准备特定的饭菜等。2、西餐副主厨 sous-chef则是主厨职位之下的第二职位，负责辅助主厨管理酒店相关事宜，根据西餐主厨的相关安排负责酒店的工作，根据工作情况分工，有时西餐副主厨职位可能不止一个。3、在西餐主厨、副主厨之下，则是各工作部门的西餐厨师chef de partie或者station chef，他们负责酒店主要的日常菜品烹饪工作，是酒店的中坚力量，拥有熟练的技艺。4、在chef de parite下工作的就是commis chef。commis chef通常是低等级的职业厨师，刚完成厨师学业并刚开始厨师职业的厨师。5、在所有厨师之外，还有帮工staff。Staff不算是正规的厨师，他们通常具备某项专一技能或者是酒店厨师学徒，负责帮厨师处理原料，辅助厨师烹饪。以上便是西餐厨师的级别介绍，在许多大型酒店，某一岗位还会有更加细致的划分，例如西餐厨师，还会分为头厨 Demi Chef、二厨Commis 2、三厨Commis 3等。
厨师的助手叫什么名字？
厨师的助手叫帮厨。旧时代人们称厨师叫“伙夫”、“厨子”、“橱役”等，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。学习厨师需要一定的文化知识和一定承受能力以及判断能力，学习厨师烹饪可报考相关的烹饪学校或者跟师傅或者直接去从事餐饮服务的地方。
私人厨师需要什么条件？
必须有厨师证，根据菜品做好一日三餐，好吃有营养;会做各种家常菜，对厨房的卫生和食品安全掌握一定的常识重要的责任;私人厨师，相对于比餐厅工作轻松，要有一定的责任心，为人谦和，做事利索;拥有较高的烹饪技术;能适应一切以雇主满意为标准。