今天装修百科网给各位分享做厨房工作哪些方面好呢的知识，其中也会对后厨小工主要是干什么活？(后厨都干啥活)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
后厨小工主要是干什么活？
一、在厨师长的直接领导下，全面完成好后厨加工制作工作。二、负责协助厨师长做好厨房的日常管理工作。每日负责检查卫生、安全工作。三、负责组织炉灶、砧板、打荷、传菜人员做好每日两餐的各项准备工作。四、负责按照点菜单内容检查各工序原料准备是否正确。五、负责把握好炉头人员每道菜肴的出品质量。六、负责带头开发新的菜品，每月至少推出二道独特新菜品，按不同季节推出酒店主打菜肴。七、负责掌握菜品销售与毛利的核算。八、负责牵头组织业务培训，不断提高自身及后勤人员技术业务水平。九、负责二砧转来的初加工产品的分拨及加工，负责职工餐的制作。十、负责完成好厨师长交办的临时性工作任务。
厨师有什么优点和缺点，做厨师有什么好处？
一、优点： 1、厨师永远不会被社会淘汰，人是铁，饭是钢，人总i得吃饭吧。 2、厨师工作范围广阔，哪里都有厨师，哪里都要厨师。 3、厨师发展空间巨大：菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。 4、厨师愈老愈值钱：不象许多行业只能吃青春饭，青春一过生活无着落 二、缺点： 1、工作环境较差。 2、容易发胖，导致高血压、心血管等疾病。 3、油烟对肺部有影响。 4、社会地位不高。 5、工作不稳定。 6、不干净，有点脏。
当厨师每天炒菜累吗？
想去学就去呗，兴趣使然就能让你进步如飞。现在国家很重视职业教育的，所以初高中毕业去学习一门技术，无论对自己还是行业来说都是非常好的哦~而且西点师这个职业很受欢迎的，西点师不光是可以创业还是就职工作，在行业内都是比较缺乏的。小到一个小小蛋糕店，大到一个五星级餐厅，都能够见到西点师的身影，所以学习西点，掌握这门技术还是非常重要的，从大的来说你可以一辈子拥有一门技术，学会一门艺术，不愁挣钱。从小的来说，你可以填饱自己的肚子，所以说学习西点还是很好的哦~虽然很多人都说去做学徒省钱还能学技术，但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，根本无心再教你。其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗？而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和实操教出来的肯定是不一样的。所以还是建议你去专业的厨师学校去学习哦~当然你可以去本地或者省会学校实地考察一下。一看教学设施，二看师资水平，三看实操程度，四看是否有创就业帮助。这些无论是对你现在还是将来都是负责的