厨房打杂工与学徒有区别吗？(厨师打杂做什么)

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厨房打杂工与学徒有区别吗？

厨房打杂工与学徒肯定有区别的。。。厨房打杂工就是一种普通工种，就象厂矿里的一般工人，基本无技术含量，就是在厨房打扫一下卫生、搬一下东西、在厨房里，那里需要就到那儿，的工种。学工就不同了，他应有一个有技术能力的厨师带，教他一定的厨房抄菜做饭的技术话。学工一般不去做打杂的活，除非厨房内没有其他的人。

厨师培养学徒方案？

一，练习厨师的基本工，如切菜，配菜，等。二，熟悉了厨师的基本工以后再结合实际工作学习一些厨师的理论知识。如如何配菜，如何进行营养搭配等。三，学习炒菜基本工，如火侯，飞水，卤，蒸，炒，拨，红烧，油炸等厨师操作的基本工。四，以上都达到了要求后就可以试操作了。

厨房打荷跟学徒有什么区别啊？

零基础的话，建议可以先到学校进修，毕竟餐饮酒店厨房跟家里厨房是两回事，学校里会让你对整个厨房运作和菜系有一定的了解，跟着师傅打荷很难做到这点，毕竟厨房里每天工作量都很大，你除了干好自己的活，基本没有心思去了解其他东西了，学校能给你一个比较好的基础，进入厨房后上手也快。