今天装修百科网给各位分享厨房捞饭过滤勺怎么用的知识，其中也会对捞饭的原理？(捞饭的好处)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
捞饭的原理？
用甑子蒸米饭，把米汤都过滤到米汤盒里。
水撩饭的做法？
1、准备制作杂粮饭的食材，除了大米以外，这里有甜玉米、豌豆、红薯、三色藜麦和白藜麦。
2、先把去掉皮的红薯切成小丁，尽量小一点就好；
3、把红薯丁和大米、玉米、豌豆、藜麦一起放小盆里，清水淘洗干净；
4、臻米升降电火锅安装好，把淘洗好的杂粮和大米均匀的铺在滤网上；这个锅的特点就是里面有可升降的滤网，一键启动，可以很方便地把煮过的汤水过滤出去；
5、往锅里加上足够的清水，这个水量可以比平时我们焖米饭的水要多一些；
6、盖上锅盖，通电后按火锅模式，大火煮10分钟；
7、火力很足，很快锅里的水就开始沸腾了，冒起了大泡泡；
8、10分钟后，打开锅盖，此时能够看到大米已发白变胖，但还是有些夹生的；
9、按动炉子上的“升降”键，把电火锅里的滤网升上来，使锅里的米和汤水分离；
10、可以把滤网拎出来看一下，锅底的米汤很浓的，因为这款杂粮饭里的红薯也是高淀粉食物，所以汤太浓了，可以选择把这个汤倒出来，换成等量的清水；拎滤网的时候要记得戴个隔热手套哦，小心烫手；
11、锅底留水，把滤网放回去，盖上盖锅，选择“营养蒸”功能，中火蒸15分钟；
12、时间到后，打开锅盖，香喷喷的红薯藜麦杂粮饭就制作完成了
广式捞饭怎么做？
备用材料先提前泡好干鲍的浸泡方法（这个很重要，第一次我没发好因为时间不够就急忙放进去煲汤了，导致煲了好久还是硬的）先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用刷子刷去泥沙，洗净后放入保温杯里用开水闷进去，第二天就弹性十足，代表发好了。发好的鲍鱼用手捏下中间软了就是发好了方法一：将所有主料放入锅中加入冷水，水开了以后去掉浮沫，慢火炖6－8个小时以后汤就煲好了（把鲍鱼塞在鸡的肚子里可以防止粘锅），取小砂锅放入用纱布过滤的汤，加入鲍鱼、耗油、藏红花、生抽（调色作用店里应该用色素）、再慢火熬1小时左右即可成功。方法二：干贝不用放汤锅，其余的主料全部放锅里冷水开锅后去掉浮沫，慢火煲6小时，用纱布过滤汤汁。取小砂锅放入鲍鱼、干贝加入汤汁、藏红花、耗油、生抽慢火煲1小时即可成功，这样做是汁里面带干贝，浇上去也蛮好吃的。鲍汁终于做好了，因为非常鲜美，盐就不用放了（除非口味特重的人群可以再加点盐），它的用途也非常广：捞饭、鲍汁伊面、浇刺参等等。鲍汁捞饭是浇汁之前把鲍鱼切片摆在米饭上，再用西兰花做点缀，汤汁用水淀粉勾芡后浇在米饭上，（一定要薄透的才好吃）
黄磊懒人饭电饭锅的做法？
蚝油适量生抽适量白砂糖1勺盐少许
1、排骨清洗干净，加入蚝油，生抽，糖，盐抓匀，腌制半个小时。
2、跟平常一样将米淘洗干净，倒入比平常水的水，滴几滴香油。
3、放入腊肠。
4、放入蟹柳。
5、放入板栗。
6、最后放入腌制好的排骨。
7、放入电饭煲中，跟平常一样，开启煮饭功能。便可以等吃啦~
海肠捞饭家常做法？
原料：海肠 (9-10根)，鸡蛋 (2个)，韭菜 (500g)，大米 (适量)，五花肉 (100g)，葱 一小根，盐 一勺，糖 少量，生抽 少量，蚝油 8g，老抽 少量方法：1/6处理海肠，将海肠洗净后，除去内脏，血水留着将海肠浸泡在血水中一个小时，可以入味。之后，将血水倒掉再洗一遍。海肠的内脏一定要去除干净。之后改刀，将长条形的海肠抹平切成小段，放在碗中备用。
2/6处理大米，之后将切好的海肠再冲洗一遍，过滤掉脏水。将大米简单淘一下，电饭煲中加适量的水，将大米放入按煮饭键，不要煮到底，煮到半生不熟的时候关火。3/6炒大米，这个时候的大米虽然稍微黏在一起，但是一粒是一粒，不软。我们将这样的大米捞出放到碗里。锅中倒油，将大米简单炒一下盛出来。4/6蛋炒饭，将葱洗净后且碎，打两个鸡蛋到小碗中，用打蛋器简单搅一下。另起锅，倒适量的油，倒入鸡蛋，炒到稍微定型后，倒入刚刚超过的大米，大火翻炒，加入一点点盐，倒入葱花。5/6处理韭菜，蛋炒饭大火炒好后，盛出来到碗里。将韭菜洗净后切小段，像海肠那么小的小段。重新起锅，锅中倒水，将海肠简单焯一下立刻盛出来，这时候干瘪的海肠就鼓起来了。6/6海肠捞饭，将五花肉处理一下，洗净后切碎末。另起锅，锅热后倒油，油温七成热后，下五花肉，大火翻炒，之后调味，放一点蚝油，一点老抽调色、一点生抽调味，之后加入一勺清水，放入盐、少量的糖调味。倒入一半韭菜，继续翻炒，倒入焯好的海肠，简单再炒一下出锅即可。将海肠汤淋到米饭上，海肠捞饭就做好了！
陈米煮饭如何去除陈气？
陈米煮出来有怪味可以用以下几种方法去除：
1、增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
2、加醋蒸米饭法： 煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
3、加油蒸米饭法： 陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。 做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
4、加盐蒸米饭法： 此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
5、加茶蒸米饭法： 用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。 做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。