今天装修百科网给各位分享如何解决厨房进气问题的知识,其中也会对开放式厨房的油烟入侵问题怎么解决?(开放式厨房油烟大怎样解救)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
开放式厨房的油烟入侵问题怎么解决?
近几年来开放式厨房逐渐走进大家的视线,但是大家最关注的问题还是油烟怎么办?难道封闭式厨房就不存在油烟问题么?其实还是存在滴!所以在讨论如何设计一个好的开放式厨房之前,我们先来看看开放式厨房的优点和缺点,才能明确到底适不适合自己。
一、开放式厨房的优点
1.增加空间通透性。
开放式厨房没有了墙体隔断,对小户型家庭非常友好,不但通透了空间视觉效果,同时提高了空间利用率,最重要的是少了很多装修预算,省钱!
2.提高家庭氛围。
开放式厨房的特点就是可以边做饭边和家人聊天,给人轻松愉快的烹饪就餐体验。
3.夏天不用在厨房蒸**。
通常封闭式厨房空间相对狭窄,为了不跑油烟经常关门做饭,透气性非常差,尤其在夏天更是酷热难耐,当然现在有一些解决方法例如安装凉霸或者空调,但是在开放式厨房就不存在这些问题,只要客厅开了空调,大家都会清凉一些。
4.美观。
开放式厨房成为客厅设计的一部分,风格整体性更强,让厨房不仅具有实用性,更具有装饰性。
二、开放式厨房的缺点
1.油烟问题。
这个问题应该是大家最关注的,也是开放式厨房对于中式家庭来说最大的困扰,中式烹饪的方式所产生的油烟要比其他国家更多一些,油烟容易扩散到其他区域,加大清洁工作的难度。
2.整洁问题。
因为没有隔断的阻挡,让整个厨房都暴露在大家的视线中,台面上东西不收拾好,厨房看起来就是一片狼藉,实在是影响美观和心情。
适用家庭
1.烹饪习惯倾向于西式或者厨房使用频率不高的家庭。
2.墙体可拆除的大户型。
3.可以利用开放式厨房增加采光的小户型。
4.没有独立厨房空间的单身公寓。
三、问题如何解决?
1.油烟问题
① 要解决油烟问题,最关键的是选择一台功率大吸力强劲的油烟机。集成灶是不错的选择,吸烟口离灶台比较近,能保证大部分油烟能被吸走,减少跑烟的问题。集成灶集成的功能多,当然造价相对较高。还有顶吸式和侧吸式油烟机,前者颜值更高但是由于安装位置较高,油烟容易扩散,后者安装位置正好在锅旁边,排烟效果比顶吸式强,但是噪音大不好清洗。用好一些的无油烟锅具,尽量使用健康的烹饪方式,例如热锅低温油、少炸、少爆炒等等。
② 增加玻璃隔断,将中西厨分离开,中厨产生的油烟就可以阻挡在厨房内,同时也能保证采光不受影响,空间通透性也能得到保证。
2.整理问题
① 增加收纳空间。可以多做一些吊柜或者直接做高柜,把各种各样的厨房用具统统放进柜子里收纳起来就清爽多了。
利用墙面空间。在墙面增加挂杆、隔板等用来收纳常用的物品。
② 常摆在台面上的物品可以尽量选择与整体装修风格相符的,保证美观度。
③ 养成良好的清洁习惯,每次饭后都及时清理干净。
★温馨提示:
有些地区的燃气公司不会给有开放式厨房的家庭通天然气,所以在考虑开放式厨房之前一定要咨询相关机构。
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燃气灶打火但是不通气怎么办?
我们在使用燃气灶的时候,经常会遇到燃气灶不通气打不着火的问题,那么燃气灶不通气原因和维修方法都有哪些呢?感兴趣的朋友们可以跟随小编一起来了解一下。
燃气灶不通气的处理方法:
1、如果是燃气灶没有电池或者是电池生锈了,我们需要及时更换电池。
2、若是燃气通路出现了堵塞,我们要将燃气通路及时的疏通。
3、若是燃气灶的喷嘴出现了堵塞,我们要对喷嘴进行及时的疏通。
4、如若是零件或者其他部件老化了,我们要及时更换和维修。
燃气灶不通气怎么办 服务来源:啄木鸟家庭维修
酒店厨房设计如何设计通风性最好
酒店的厨房在热加工过程中产生大量油烟、二**碳及水蒸汽,室内空气混浊。同时,炉灶辐射热量大,夏季室温很高,厨师长时间在高温及油烟废气下工作,十分辛苦,也有碍健康。在酒店设计厨房时,必须把通风与排气作为重要问题'着力加以解决,同时要防止厨房油烟气味污染餐厅。在方案设计阶段,就要从平、剖面设计来解决好通风与排气问题,主要有以下措施:
1.热加工间应争取双面开侧窗,以形成穿堂风
穿堂风的换气速度比排气天窗大2倍,当夏季室内外温差较小时,穿堂风会形成最大可能的换气,远远超过其他方式的换气量当一方气流来时,在迎风面和背风面,分别产生正压和负压,促使空气流动,如果双侧开窗,室外新鲜空1/10穿堂而过,带走混浊的空气,这是最好的通风换气。利用自然通风时,侧窗面积要不小于地面面积的1/10,并且要便于开启,否则影响通风效果。如果做不到双侧开窗,也应尽量单侧有窗,以保证通风换气。
2.设天窗排气
大、中型厨房,应设天窗排气,必要时还可以在天窗上加风机,以提高换气速度。天窗要布置得当,当天窗偏一侧布置时,应直接布置在炉灶上方,以利于直接排除废气和余热,否则废气会在弥漫全室后才从天窗徐徐排走,而且顶棚下某些死角会形成局部环流,经久不散。当天窗布置在中部时,炉灶上方应设排气罩,引导废气在发源地就近集中排走,以免弥漫全室,这时天窗的作用主要用于厨房的全面换气。天窗应朝主导风向开设,其外侧可设挡风板,以保障在外界任何风向的情况下都能顺畅排气。排气罩下部应设排水槽,以免凝结水下滴污染食物。
3.设拔气道或机械排风
炉灶上方一般都设排气罩,排气罩所收集的废气,酒店设计公司通常通过两种方式排走:风机或拔气道。风机在大量油烟作用下,很快会布满油垢,叶片阻力大,影响排气效果。拔气道相当于烟囱的原理,都是利用进气口与排气口的高差与温差将废气排走,抽力大、排气快,不必维修更换,长期使用效果稳定,无噪声,不消耗能源。一般用两道夹墙将拔气道与烟囱组合在一起,夹墙里按气流不同路线分隔出烟囱与拔气道,烟囱的下开口在炉烛处,而拔气道的下开口(废气进口)在炉灶上方、排气罩的范围内。两者的竖井不宜拐弯,最好直通屋面,其排气口应高出屋顶或天窗1m以上,以保证抽力。
4.将烤烙间和蒸饭间单独分隔
烤烙有明火,热辐射量大,而蒸灶散发大量蒸汽,两者对其他加工部分都有很大影响,如果将其单独分隔成小间,用机械排风将废气直接排走,可大大减少对其余加工部分的影响。对蒸气量大的加工间,还要采取措施防止结露(如屋面保温),并做好凝结水的引泄。
如何解决室内潮湿问题?
■对策
把防潮“日常”化
家居最需防潮的就是木质家具了,由于原木家具本身具有自动调节湿度的功能,所以不建议经常除湿,通常一个月除湿一次即可。但若住家附近属于潮湿地区,则除湿的间隔与次数就应增加,以免家具发霉。
虽然不少实木家具厂家均声称其产品是经过严格的干燥程序处理后才生产的,但对实木家具的防潮保养并不能掉以轻心。实木家具的保养要点是保持光泽,将专门的家具清洁剂均匀地涂在家具表面,然后轻轻擦拭即可。
要提醒消费者的是,“吹南风的日子,就是除湿的日子。”
木质的家具有办法了,布艺沙发怎么办?价格较高的布艺沙发,则要用专门的吸尘器将其表面的灰尘吸净。在潮湿的天气里,用风筒轻吹沙发,可除去沙发内的湿气。
对于铁艺家具的斑点,要及时补。铁艺家居要经常用湿布和柔和的清洁剂擦洗。尽量不在潮湿环境中使用,并注意防水防潮,如发现表面褪色出现斑点,应及时修补上漆,以免影响其整体美观。
再者空气中湿度过大时,电器的表面和内部零件很容易附着水汽。解决办法是每天的早晚多开启一下家电,这样,可以减少水汽对零部件的依附,从而减少因潮湿对家电的破坏。
■家居小常识
防潮三板斧
间歇通风:下午是最佳时机,阴雨天把朝南或东南方向的门窗关闭,以减少水汽进入室内。中午,外面的空气湿度处在最高值,不宜开窗,应在下午或傍晚,气候相对干燥的时候,开窗调节室内空气。
石灰吸潮:阴雨天可用布料或麻袋裹装生石灰后放置于室内各处,使室内空气保持干燥。
空调抽湿:比前两个方法都要简单,但现在正处在电荒季节,建议多使用其他环保防潮方法,以节约能源。
■防潮小玩艺
吸湿盒
衣柜除湿必备。市面上比较常见的吸湿用品,一般由氯化钙颗粒作为主要内容物,大部分还添加了香精成分,所以集除湿、芳香、抗霉、除臭等功能于一体。吸湿盒多用于衣柜、鞋柜的吸湿。使用时只需放入柜子里面即可。
吸湿包
密闭空间效果最佳。吸湿包的原理与吸湿盒相似,但内容物以吸水树脂为主,吸收了水分后就变成果冻状,不易散成碎末。使用范围也更广泛,除衣物外,皮具、邮票、相机、钢琴、电脑、影音等都可以找它帮忙除湿。如果放置在密闭的空间里,吸湿效果更佳。
防潮新产品
日本森林综合研究所曾开发出一种有效除湿的环保装置:除湿地板薄膜。这种以螃蟹壳为原料制作成厚度仅为30微米(1微米等于1百万分之一米)的薄膜,其特点是只会使水蒸气透过。根据这种特性,在薄膜的另一面用真空泵减压即可有效除去地板中含有的水分。如果使用两平方米的这种薄膜,可以使厚度为5厘米、面积为50平方米的地板的湿度保持在60%至65%以下。通常如果木材的湿度能够维持在60%至65%以下,那么木材就无需进行防腐处理。
该薄膜的成分能够被微生物自然分解,因此即便被误埋入土壤中也不会造成环境污染。此外,与传统的利用空调降低温度使空气中的水分凝结的方法相比,使用这种薄膜能够大幅度节省能量。这种除湿装置有利于提高建材的耐久性,日本建材厂家及房地产开发商计划5年内使其市场化。
最好最简单的方法是去商场买一台除湿机。南方冬天的潮湿实在是太可怕了!冷到骨头里!
参考资料:南方都市报