今天装修百科网给各位分享酒店餐饮厨房设计书本的知识，其中也会对餐厅厨房如何管理(餐厅厨房如何管理卫生)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
餐厅厨房如何管理
北京鼎诚康厨房设备有限公司，历经十年余的发展，已成为一家集商用厨房设备的研发设计、制造加工、销售服务一体的大型企业，是北京乃至北京周边城市沿革竞争实力强的商用厨具企业之一。
鼎诚康厨具凭籍“专心、专注、专业”的企业精神，及“以顾客为关注焦点，切实满足客户需求，持续改进与发展”的品质政策，积极为社会各界提供高品的产品与贴心服务，鼎诚康厨具健康快速的成长，深受广大用户的喜爱，也深受众多酒店管理公司与厨房顾问公司的赞誉与推崇。
鼎诚康厨具拥有大型的现代化生产基地，精良的生产装备，同时拥有业内资深的经营管理团队，自主研发和生产“燃气类炉灶，不锈钢具类调理，加热保温设备类，排烟环保类等系列产品。聚集了“安全、节能、环保、美观、便捷、耐用”的现代风格，获得了广大用户的好评。
鼎诚康厨具十分注重为用户度身设计方案，靠“适价、精确、优质”统领全局，以诚信服务贯穿始终，通过帮助顾客成功来体现自身的价值和尊严。
“千里之行，始于足下，”面对过去，我们心怀感激，感谢所有关心与帮助过我们的广大朋友；面对未来，我们不敢懈怠，并满怀憧憬，期待得到更多新老朋友的呵护、关怀与支持。
火锅店厨房管理手册模板，餐饮业经营宝典谁那里有啊
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学餐饮管理看什么书
1、《餐饮服务与管理一本通》2、海底捞你学不会3、餐饮O2O你也学得会
有关经营小餐馆的书
经营餐馆的书，在新华书店里很多，鲜妈妈酱油手头上刚好有几本，现推荐于你：
1、《新开餐厅》：中国纺织出版社出版发行（北京东直门南大街6号，邮编100027），23万字，定价25.80元。书号：ISBN-7-5082-2705-0，条形码：9787508227054；
目录：开店准备，餐厅开业前的策划，餐厅菜单的制作艺术，餐厅原料的采购与管理，餐厅厨房管理，餐厅服务管理，餐厅员工管理，餐厅服务员的素养要求，餐厅安全与卫生管理，餐厅经营，餐厅理财等。
2、《餐馆赚钱之道》：广州出版社出版，（广州市人民中路12号，邮编510121），26.5万字，定价48元。发行电话020-83781097，书号：ISBN7-80655-364-9，条形码：9787806553640；
目录：人类饮食的新梦想，人才就是钱财，优质服务是法宝，未来餐饮发展趋势，创新是餐饮业的生命，餐饮业发展策略高招。。。
3、《中小餐馆经营100法》：金盾出版社出版，（北京太平路5号，邮编100036，电话：010-68214039，13.3万字，定价8元。书号：ISBN7-5082-2705-0，条形码：9787508227054；
如要邮购金盾出版社的书，邮购地址：同上，电话：010-66886188，除书价外，另加收10%邮挂费。
鲜妈妈另外推荐几本金盾出版社出版的餐饮业务方面的书：《餐厅服务规范》10元；《烹饪诀巧500题》12.5元；《中国名菜精华》30元；《京菜美味30种》8元；《川菜美味30种》8元；《鲁菜美味30种》8元；《苏菜美味30种》8元；《湘菜美味30种》8元；《水产美味30种》8元；《清真美味30种》8元；《卤制美味30种》8元；《肉菜美味30种》8元；《凉菜美味30种》8元。。。
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3、《中小餐馆经营100法》：金盾出版社出版，（北京太平路5号，邮编100036，电话：010-68214039，13.3万字，定价8元。书号：ISBN7-5082-2705-0，条形码：9787508227054；
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学厨师看什么书籍有好处
刀工方面的书，先把刀功练好，如果直接上灶，可以看《东方美食》的书，燕鲍翅什么的要看专门的燕鲍翅之类的书，还有东方美食学校你会学到很多东西，很多星级酒店的厨师都会去学习交流，不过学费有点贵