今天装修百科网给各位分享厨房里面的零食怎么吃视频的知识,其中也会对山药豆的10种家常吃法分别是?进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
山药豆的10种家常吃法分别是?
一、炒山药豆
二、糖霜山药豆
三、山药豆小丸子
四、蒜香孜然山药
五、蒸山药豆
六、糖霜山药豆
七、椒盐山药豆
八、香炸山药豆
九、蜂蜜山药豆
十、红烧山药豆
以下是炒山药豆的做法:
主料:山药豆500g
辅料:油适量、盐适量、剁椒适量、青椒适量、大蒜适量、细香葱适量
1、准备山药豆。
2、准备配料。
3、锅中适量油,放山药豆。
4、炸熟后捞出。
5、锅中留底油,放蒜末,青椒,剁椒炒香。
6、放入炸好的山药豆翻炒,加适量盐,鸡精炒匀,洒葱末出锅。
7、成品。
小零食怎么做家常做法大全简单
【开口笑】
材料:低筋面粉、泡打粉、白糖、白芝麻、鸡蛋、食用油
做法:
1、把面粉、泡打粉、和白砂糖(如果砂糖颗粒比较粗可以用温水融化,然后用糖水和面)倒入盆中搅拌均匀,鸡蛋打散倒入搅拌均匀的面粉中。2、用筷子将鸡蛋液和面粉充分融合在一起,再适量加一点温水,边倒边揉面,直到把面粉揉成一个摸起来偏软的面团。然后用保鲜膜或者盖子把盆盖起来醒发20-30分钟。3、醒发到时间后把面团取出揉搓成长条,然后分成一个个大小均匀的小剂子。4、把小剂子团成圆圆的球状后沾一下水再滚芝麻,这样芝麻才能粘上。粘完芝麻后再用手搓一下,这样芝麻粘的就更紧了。5、全部粘完芝麻后锅内倒油开小火,待油温烧至微热后倒入芝麻球,倒下去后一定不要搅动它,这样受热不均匀才会开口。6、待全部浮起来后火稍微调大一点点炸至金黄就可以捞出来关火了。放在吸油纸上吸去多余的油,放凉后就可以吃啦!
【糖衣脆皮花生】
材料:花生米200g 、鸡蛋1个、 白糖30g
做法:1、把鸡蛋清和鸡蛋黄分开,取一个碗,只留蛋清。2、再把白糖放入盛有蛋清的碗里面,一般是一个蛋清,放4~5勺白糖,用筷子搅拌均匀直到有点粘稠度为止。3、花生米放入油锅里,炸熟。4、炸好后,放入搅拌好的鸡蛋清的碗里。5、用筷子不停的搅拌。蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上,继续搅拌,直到温度变凉。炸好的花生米一定要迅速的捞出,倒入搅拌好的蛋清中,花生米在高温时放入糖浆中,使糖浆不化,才更易裹住花生米。
【江米条】
材料:糯米粉300克,麦芽糖75克,水200克,白糖﹑熟白芝麻各适量
做法:1、将麦芽糖倒入锅内, 加入200克清水,用大火将水与麦芽糖烧开。(麦芽糖可使江米条炸完后,里面的组织呈蜂窝状。)2、 取2/3糯米粉倒入盆内,倒入刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌。3、剩下的1/3干粉放进去,分两次加面粉,可使江米条口感酥脆 ,用手揉成光滑的面团。4、用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片,切成约5mm~1cm左右的条状,分别将每个条搓成圆棍。5、锅中倒入适量油, 凉油下入切好的小段,小火慢慢炸(记住,一定要凉油下锅)。随着油温升高,江米条慢慢浮起,用筷子轻轻翻动,使其不粘连。看到表面微黄,用筷子翻面,使其受热均匀,整个过程都应保持中小火。6、 捞出的江米条,趁热的时候,先裹上一层白糖,再裹上白芝麻,均匀铺开,晾凉,即可食用。
地瓜小零食怎么能够做的更加美味呢?
简单的菜
鸡肉怎么做才好吃呢
西芹炒鸡胸肉
主料:鸡胸肉350g、西芹150g
辅料:油适量、鱼露适量、蒜头适量、生姜适量
做法
1、将鸡胸肉洗净,切丝,倒入适量的鸡汁。
2、拌匀,腌制30分钟。
3、将西芹洗净,切块。
4、热油锅,爆香蒜片和姜片。
5、放入腌制好的鸡胸肉,煸炒至鸡肉八分熟。
6、放入西芹,倒入适量的冷开水,焖煮2分钟。
7、揭盖,倒入适量的鱼露调味 即可。
功效:西芹是能够很好的抗炎降脂,而且经常食用是能够改善骨骼的健康,能够帮助我们强身健体。鸡胸肉是含有比其他肉类更丰富的维生素A。两者搭配是有很好的温中益气,补精添髓的作用。
鸡胸肉炒青椒
主料:青椒200g、鸡胸肉100g
辅料:盐适量、鸡精适量、料酒适量、味极鲜适量
做法
1、将青椒、鸡胸肉切片备用。
2、锅内放油烧开。
3、放入葱花炒出香味。
5、放入鸡胸肉翻炒2分钟。
6、放入青椒翻炒2分钟,并加入适量的调味料翻炒均匀即可出锅。
功效:青椒是能够很好的补充身体维生素,而且是有不错的开胃和促进消化的作用,能够增强我们的食欲。我们食用这款菜肴是能够治疗虚劳瘦弱,对于营养不良畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血是有很好的调理作用。
简单好吃的零食做法
水果布丁。
材料:棉花糖60g(超市就可以买到的香草口味棉花糖)、牛奶250ml、水果丁若干
做法:
把冷的牛奶和棉花糖都放在锅里,慢慢煮直到棉花糖融化~这里需要注意的是我第一次是先把牛奶煮开了再加棉花糖的,但是这么做不太好,会有好多泡沫,也看不清棉花糖是否融化了,所以还是用冷牛奶+棉花糖慢慢煮开比较好~切忌,表有泡沫啊,如果有了一定要把泡沫弄掉~不然做出来的布丁很丑哦~有气孔~另,原来方子的比例是每250ml牛奶要棉花糖60g,但是做出来得稍微甜了一点,我买的是香草口味的棉花糖~西西~表买夹心的棉花糖哦~我们需要的就是棉花糖里的那个明胶~
然后等液体稍微冷了,倒入模子,加入自己喜爱的水果~放入冷藏室3小时以上,就可以享用啦
材料:上好家香草棉花糖,无心的那种,牛奶,水果。西词上说250ML牛奶就要60克(半袋)棉花糖,我也不懂到底多少,就倒了一小碗,放了大约10颗棉花糖,上炉子小火加热,边加热边搅拌。我家炉子上在炖汤,只好用微波炉加热,事实证明是错误的,后来凝结的不均匀,加热好把泡沫和气泡去处掉。棉花糖加热后就会融化成明胶,而这个明胶就是布丁的主要成分,嘿嘿,而且里面还有香草,这个外面也买不怎么到,一举两得。将液体凉一会,装模子。我么的模子,就装在小玻璃碗里上冰箱冻,一直冻到中午基本成型拉,可能猫弄的液体不均匀或者棉花糖放的还嫌少,最后塌下来有点象豆腐脑了,下次要注意哦。摆上水果,嘿嘿!!好吃极了!!香香的滑滑的,奶味和香草味交织在一起。~!大家要做的时候记住多放棉花糖少放牛奶,要搅拌均匀,千万不能加糖(很甜)
TIPS:.
1把棉花糖切成小块,方便融化.
2把牛奶和棉花糖倒在锅里,边搅拌边加热到80度,熄火后继续搅拌均匀.
3棉花糖回在搅拌时凝固在锅底,一定要搅拌开啊.
棉花糖越多口感越绵,加热时间长的话会有咖啡口味哦.
自制家庭版香酥鸡米花,都需掌握哪些要领?
鸡米花是用鸡胸肉或鸡腿做的小零食。
脆皮嫩鸡不仅是孩子最爱吃的零食,也是大人看剧必备的零食。一口一口,停不下来!
鸡米花的方法很简单,几个步骤就可以搞定,方法也很多,可以炒,可以烤,也可以炒。
我最喜欢的东西是油炸的。其实家里炒鸡炒米花不需要太多油。主要是不用担心油的安全性,可以根据口味调整口味,安全方便。
大家分享一下鸡饭花的具体做法和可以更脆更嫩的小技巧吧~
【鸡米花】
成分:
鸡胸肉350克,面粉50克,糯米粉50克,无糖酸奶150克,鸡蛋1,五香粉,白胡椒粉,糖,盐,姜,蒜,油。
烹饪步骤:
1.将鸡肉洗净,切成小块,放入碗中,加入酸奶、五香粉、白胡椒粉、糖、盐、生姜和大蒜,搅拌均匀,腌制2小时。
(因为用酸奶,不用料酒,时间更长。如果太麻烦,可以前一天晚上把肉腌好,放冰箱里,第二天再炒,这样鸡肉味道会更好。)
2.在腌制好的鸡肉中加入一些蛋液,搅拌均匀,然后用漏勺滤出多余的卤汁。
3.将面粉和糯米粉倒入保鲜袋,然后倒入加工好的鸡肉,密封保鲜袋,摇匀,让鸡肉挂粉。
(用保鲜袋绝对是挂鸡粉最快的方法!)
4.将盛有粉末的鸡肉倒入干净的碗中,放入热锅中油炸,待油热后将鸡肉油炸2-3分钟,待表面着色后捞出~
提示:
1.酸奶和鸡肉很配。用酸奶腌制的鸡肉会特别嫩~
2.如果不喜欢酸奶,可以用料酒等调料腌制15分钟。
鸡米花既是零食又是零食,几个步骤就能煮熟。外脆内嫩,香脆可口,非常适合看剧,周末在家学~
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