今天装修百科网给各位分享酒店厨房每天用多少气的知识,其中也会对餐饮的天然气用量如何计算进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
餐饮的天然气用量如何计算
餐饮的天然气用量可用人均燃气计算,计算公式:人均燃气=每天燃气开销立方数/(平均每场就餐率*餐位总数*一天的营业场次)。
当然数据肯定有误差,这个需要根据自己的环境来套用公式来判断最后的用气量。
扩展资料:
1.如果一个店的就餐率一直保持在50%-60%左右(这按55%算),每天的燃气数是54个立方左右,餐位数是170,那么可以套用公式。
2.根据人均燃气计算公式:人均燃气=每天燃气开销立方数/(平均每场就餐率*餐位总数*一天的营业场次)人均燃气=54/(0.55*170*2)=0.289立方米/人
3.如果按1500平方米的餐馆,就餐区1500*(6/8)=1125平方米一般容纳,15平米一个10人大圆桌的话(当然档次高的不了15平方米了);那可以摆75桌,同时就餐人数在750人。
4.假如这个餐馆的就平均每场的餐率在50%,也是中午和晚上,那么根据公式可以算出每天的立方数:每天立方数=0.289*0.5*750*2=216.75立方米,如果按气费价格的话是:216.75*2.9元/立方米=628.575,那么一个月的话就是18857元;
5.就餐人数有两个临界点,最大值和最小值,最小值是0,最大值和就餐率(一般最大最大的就餐率在400%,只有快餐店会有这个就餐率)、总餐位数量有关系;
6.当就餐人数最小值为0的时候,燃气开销也最小(仅仅只有原料加工的燃气,一般中餐的原料加工燃气占总燃气的50%-60%),就餐人数最大值的时候,燃气开销也非常大;
餐饮的天然气用量如何计算
餐饮的天然气用量可用人均燃气计算,计算公式:人均燃气=每天燃气开销立方数/(平均每场就餐率*餐位总数*一天的营业场次)。
当然数据肯定有误差,这个需要根据自己的环境来套用公式来判断最后的用气量。
扩展资料:
1.如果一个店的就餐率一直保持在50%-60%左右(这按55%算),每天的燃气数是54个立方左右,餐位数是170,那么可以套用公式。
2.根据人均燃气计算公式:人均燃气=每天燃气开销立方数/(平均每场就餐率*餐位总数*一天的营业场次)人均燃气=54/(0.55*170*2)=0.289立方米/人
3.如果按1500平方米的餐馆,就餐区1500*(6/8)=1125平方米一般容纳,15平米一个10人大圆桌的话(当然档次高的不了15平方米了);那可以摆75桌,同时就餐人数在750人。
4.假如这个餐馆的就平均每场的餐率在50%,也是中午和晚上,那么根据公式可以算出每天的立方数:每天立方数=0.289*0.5*750*2=216.75立方米,如果按气费价格的话是:216.75*2.9元/立方米=628.575,那么一个月的话就是18857元;
5.就餐人数有两个临界点,最大值和最小值,最小值是0,最大值和就餐率(一般最大最大的就餐率在400%,只有快餐店会有这个就餐率)、总餐位数量有关系;
6.当就餐人数最小值为0的时候,燃气开销也最小(仅仅只有原料加工的燃气,一般中餐的原料加工燃气占总燃气的50%-60%),就餐人数最大值的时候,燃气开销也非常大;
建筑面积200平米,用燃气壁挂炉一冬天耗气量多少?
我是从事燃气设计的,欠缺两个条件,一个是你所在城市的燃气热值,另一个是你冬季采暖时间,因为你问的是一冬的耗气量。我成做的是青岛的,你可以给你参考一下,室内温度一般不按照你说的15度,那个温度比较低,一般按照18°考虑,卫生间按照16°。根据我这些,一般家用一天没有必要24小时开着,得出的结论一般一天在4~6方气左右,根据天气好坏,用气量都是有所浮动的,一冬天约650方气左右吧。你可以结合当地燃气价格算出采暖费用。不知道我的回答能否加分。
请问哪位是开饭店的呀?饭店里的猛火灶台一个小时大概要消耗多少液化气呀?谢谢了!
一罐液化气得看是多少公斤的。另外还要看是不是正规气。正规气就耐烧些。黑气就不耐烧。也不安全。不过黑气便宜好多。但用的时间短好多。正规气贵一点。不过用的时间长很多。算起来不是正规气划算很多。所以你开饭店一定要用正规气。正规气在饭店来说也可以谈价格可以给你优惠的。
天然气灶具用气量一般是多少?
1.开启天然气灶具,使之处于最大燃烧量
2.记好天然气的计量表的现有读数和手表的当前时间
3.五分钟之后再次观察天然气计量表的读数
4.用当前的天然气的计量表读数减掉前次天
然气的计量表的读数,得到的差再乘以12,结果就是一小时的耗气量。
如果想更准确,可以用上述方法计算十分钟或十五分钟的耗量。
需要注意的是:要是观察十分钟需要乘6,十五分钟应该乘4。
拓展资料:
燃气灶是指以液化石油气(液态)、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫煤气灶、炉盘、灶台、灶具,其大众化程度无人不知,但又很难见到一个通行的概念。
按气源讲,燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲,分为单灶、双灶和多眼灶。
台式灶结构:
台式灶具主要由燃烧器(炉头、内外火盖)、阀体(含喷嘴、风门板、锥形弹簧)、壳体(可以是分体壳体——面板、后板和左右侧板组装而成,也可以是整体拉伸壳体)、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、进气管、和脉冲点火器(脉冲点火方式灶具专用)等组成。
嵌入式灶结构:
嵌入式灶具主要由嵌入燃烧器(炉头、内外火盖等)、阀体(含喷嘴、风门板、锥形弹簧、电磁阀)、面板(有钢化玻璃面板、不锈钢面板和不粘油面板等)、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、底壳、进气管、连接管、脉冲点火器(嵌入式灶具一般都是脉冲点火方式,燃气灶具的点火方式主要分为电子点火和脉冲点火两种)、热电偶(熄火安全保护装置——是指在燃气灶具火焰熄灭后自动切断燃气通路的装置)