今天装修百科网给各位分享必胜客厨房工资多少的知识,其中也会对必胜客待遇怎么样?(必胜客交五险一金后能开多少)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!
必胜客待遇怎么样?
差不多和其他同类餐饮行业差不多都是靠时间晋升的,工资差别不大,待遇也差不多,你自己想要找个服务行业长时间干,干必胜客也是可以的,具体待遇看当地。
请问必胜客工资多少?
在成都的话,见习助理是2200,副理3000左右,经理4000-5000,不建议你考虑这个公司,除非你是吃苦耐劳,听话,别人说什么就是什么的人
分享一下我的感受1。先开始是要从基础做起是肯定的,不然你什么都不清楚,以后怎么能对员工起带头作用、领导团队呢?基础工作就开始就是餐厅所有服务员岗位的工作,然后你全学会了后会要你写份类似心得报告之类的,如果通过了就是见习储备经理,也就是见习助理;见习助理的学习是会按店经理的安排来的,反正你所有的助理课程都要学一遍,比如订货,排班,人事,一般订货是最后学的,因为那时你要对整个餐厅那个季节时间的营运掌握得很清楚才能保证把废弃量控制得最低,整个过程学下来,看具体个人能力来吧,一般服务员全部的工作站学完也要几个月,因为内场、外场都要学的,经理的话每个课程也要学几个月,所以当你升为助理的时候最少也是一年后了,哦,餐厅的职位是有一个店经理,一到二个副店,其他的都一般就助理
2.百胜好歹也是个500强的,同学,你一进去就会和你签合同,当你的职位发生改变合同就跟着变的,当然薪资也不同,一般助理扣了五险一金后每个月就2000-3000多吧,哦,我这是长沙,福利的话,就每年一次年检,然后尾牙,然后异地统一培训,年底分红吧
3.这个发展空间说实话确实是看运气和你的能力来的,如果上面的人来巡查时觉得你工作能力蛮不错又挺招人喜欢的,如果有空职下来肯定第一个就想到的你,现在餐厅都在扩张确实有很多职位空着;不过,你如果不打算把这个工作当一辈子的发展奋斗下去,只是想进去累积下经验的话,我觉得还是不用了,因为他就是个餐厅,学习的就是个餐厅的营运,最主要的是,他已经是个规模很大的连锁了,你在那里能学到的应该也就是些统筹和对顾客投诉的应急而已,不过这个很少,因为大的基本上都是店经理处理,而且pizza太牛了,不会有什么后续发展滴,你要晓得别的企业可能也就是几个律师,他是一整个律师团队···
必胜客厨师长效期管理的心得体会
1、炉子用具干净整洁,地面卫生无油腻、无积水,抹布干爽,无异味。
2、打荷台面、调料缸卫生干净,摆放整齐,地面卫生无油腻、无积水,抹布干爽,无异味。
3、菜墩、刀具、抹布干净卫生,冰柜物品摆放整齐,地面干净,无积水,垃圾桶干净卫生。
4、小吃房、凉菜房、冰箱物品摆放整齐,地面清洁干爽、抹布无异味、无油腻。
要求全体后厨员工做到步伐整齐、手势协调一致。
要求全体员工一起列队站立,接受厨师长的点名,要做到
应答声音洪亮、刚劲有力。
1、工装整洁干净,工作服、帽、围裙无污点油渍。 2、 工号牌应佩戴在胸前工作服右上方、口袋上方的位置,并保持平整。
3、头发短而整齐、不留胡须、不佩戴任何首饰。 4、不留长指甲,指甲内无污垢物
1、对工作突出的员工进行口头表扬。
2、对顾客主要反馈的菜品质量、上菜速度、菜品口味、菜品异物等工作进行分析总结。
3、对炉子上作业过程出现的失误提出批评、纠正。 4、对2存在的问题在分析的基础上,提出具体的修改和改进意见。
1、简要传达部门经理例会的主要内容和精神。 2、对员工的休息、请假空缺岗位的工作进行调整和安排。 3、对当天出现的就餐高峰提出警示。
检查内容:
1、检查原材料质量是否变质。 2、原材料品种是否齐全。 3、原材料是否缺斤少两。
对采购进回的原料名称、品种、数量进行确认签字。
了解包间的预定情况,安排好后厨的原料准备,合理的进行工作分工。 检查内容:
1、炉子师傅按《标准菜谱》的内容对菜品进行卤、炸、汆水、过油等工作准备。
2、打荷厨师按《标准菜谱》的内容对餐具、切配小料、调料进行加工准备。
3、墩子按《标准菜谱》的要求对原材料的切配长短、粗细、大小、薄厚均符合质量标准。
作业时间 作业内容 作业规范和质量标准
11:30—13:30 餐中工作 13:40 13:30—14:00 14:00 14:00:17:00 17;00晚餐 17:00—17:30 17:30—20:30 20:30—21:00
菜品的监督
岗位巡查
员工就餐
员工上班
餐前检查
菜品监督 当日总结工作 店长、经理和厨师长的碰头会
4、凉菜按〈标准菜谱〉的要求对原材料的切配长短、粗细、大小、薄厚,盘饰、小料均符合菜品质量标准。 5、小吃按〈标准菜谱〉的要求对菜品调料、面点的蒸制和油炸点心均符合质量标准。
6、对鱼类的宰杀、改刀、切配均符合菜品质量标准。
监督内容:
1、按〈标准菜谱〉的要求菜品色、香、味、型、器必须符合菜品质量标准。 2、检查菜品是否有异物。
3、检查菜品分量是否符合〈标准菜谱〉的量化标准。 4、刀工处理是否均符合菜品要求。
5、检查菜品盘饰是否饱满、成菜美观大方。
6、小吃、凉菜味道均符合菜品质量标准,装盘精细,成菜美观大方。
7、对以上内容有问题的地方,做好笔录登记,及时解决,避免下次再次发生。 巡查内容:
1、炉子、打荷灶面、台面工具、用具干净,摆放整齐,地面卫生干净,无积水。
2、墩子台面、工具、用具卫生干净,冰箱物品摆放整齐,地面、垃圾桶清洁干净,无积水。
3、小吃、凉菜工具、用具摆放在固定的位置,冰箱物品摆放整齐,地面干净卫生、无积水。 员工就餐。
员工餐结束、下班。
1、检查员工交接班情况。
2、不定期抽查员工的值班情况。 检查员工的到岗情况。
与上午相同。 与上午相同 总结内容:
1、顾客对菜品的反馈情况。 2、菜品异物与估清情况。
3、员工在工作中出现的问题。 4、就餐高峰时的出菜情况。 会议内容:
1、顾客对菜品和服务的反馈。 2、前后厅工作中出现的问题。
3、厨师长向店长反馈当日后厨工作中出现的问题。 4、对顾客投诉意见进行分析和怎样改进。 5、布置明日的工作内容。
作业时间
作业内容
作业规范和质量标准
21:00—21:30
晚餐结束、检查
制度
检查内容:
1、所有工作岗位物品摆放干净、整洁。 2、工作台、地面卫生清洁干净、整洁。 3、蔬菜、肉类食品放在固定的位置。 4、洗晚间餐具消毒是否正常。
5、 检查所有电器、照明设备是否运作正常,煤气安全阀是否关掉安全。
6、所有门窗是否全部关闭上锁。 7、签收次日的原材料申购单。
1、厨师长对每天的工作至少检查一遍。 2、店长每天对厨师长的工作进行督察。 3、以上工作每天罚款不超过15元
希望能帮助到您,望采纳。
关于必胜客的兼职
以前也在必胜客干的。你的情况其实很简单。
你是学生身份,签订的是劳务协议,。其实你和必胜客之间只是你在那提供劳务,他支付你报酬,你们之间没有人事上的关系,你的所有人事关系都在学校。下面回答具体问题:
1、学生身份离职不需要什么手续,你写一份书面的离职材料就好了,至于经理批与不批都无所谓。
2、经理不同意你也可以离职,因为你与企业签的劳务协议不涉及人事上的事情,比如社保、档案。你随时有权利不提供劳务,企业也随时有权利不用你。
3、看完前面的解释估计你也明白这个问题的答案了。由于你们签订的是劳务协议,所以你强行不干了没什么影响。其实相对应的,必胜客没有任何理由不用你了,他们也不用负什么责任。
最后再说经理不让你走的原因,必胜客对员工的离职率是有考核的,你才干半年不干了经理的招募是失败的,所以经理会用各种办法留你。
还有就是如果闹的不欢而散,你的餐厅经理会在给你做离职的时候加个用不录用名单,这个是在百胜所有餐厅数据库里的,以后再去必胜客肯德基打工会比较困难了。
是否可以解决您的问题?
