今天装修百科网给各位分享做熟食对厨房的要求有哪些的知识，其中也会对开一家熟食店需要什么证件(开一个熟食店需要办什么证)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
开一家熟食店需要什么证件
开店一般需要办理：营业执照、税务登记证，有个人的有企业的，视个人实际情况办理。
因为是食品相关的店，还需要办理：卫生许可证、健康证。
办理营业执照和卫生许可证不需要花钱。
扩展资料：熟食店，以销售熟食为主的店铺均称之为熟食店，销售的产品常包括：卤菜、凉拌菜、可直接入口的菜品等。
熟食店特点：
1、熟食店常不提供顾客饮食的场所，顾客常以买后带走消费的形式，如外卖窗口等。
2、熟食店以熟食为主，更大限度的方便客户，减少人们的厨房时间。
参考资料：百度百科-熟食店
食品烹调加工的卫生要求有哪些?
首先是个人卫生要讲究。
第二是食品原料的卫生，一定要清洗干净，且营养成分不能流失。
卫生局是怎么检查餐饮的
卫生局检查餐饮包括厨房、凉菜间、蛋糕间、食品加工人员的卫生要求。
一、厨房的最小使用面积不得小于8平方米。
二、凉菜间必须配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室 内温度不得高于25℃。 凉菜间必须每天定时进行空气消毒。
三、蛋糕间，用于制作裱花蛋糕的操作间，应当设置空气消毒装置和符 合要求的更衣室及洗手、消毒水池。
四、食品加工人员工作前、处理食品原料 后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手。
拓展资料1、餐饮业食品卫生管理办法，为加强餐饮业的卫生管理，保障消费者身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》，制定本办法，自2000年6月1日起施行。
2、餐饮业经营者必须先取得卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事餐饮业经营活动。
3、餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。
4、餐饮业经营者应当依据《食品卫生法》有关规定，做好从业人员健康检查和培训工作。
5、餐饮业加工经营场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。
参考文献：人民网总局要求加强餐饮服务环境卫生管理
办卫生许可证对厨房及店面有什么要求
办理卫生许可证，在对厨房的要求上，装修需要简洁、明亮，干净，根据相关要求，厨房的面积最小不能低于8平米，内部的设施至少应该有上下水，至少3个洗涮池。
要有密闭的餐具保洁橱，要有餐具消毒设施，墙壁和顶棚及地面应该用防水防滑材料装饰。并且有防蝇防尘等设施，对店面无具体要求。
扩展资料：
办卫生许可证的程序：
1、申请 ： 申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请。
2、受理：申请材料存在可以当场更正的错误的，应当允许申请人当场更正；申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当当场一次告知申请人需要补正的全部内容，并发给申请人《补正材料通知书》；申请材料齐全、符合法定形式，或申请人按要求提交全部补正材料的，予以受理，出具《餐饮服务许可受理决定书》。
3、审查：按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收。
4、决定：现场审查符合标准的，做出准予行政许可的决定；不符合标准的，做出不予行政许可的决定并书面说明理由，同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利。
5、许可证颁发：申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的，做出准予行政许可的决定，法定时限内颁发《餐饮服务许可证》。
参考资料来源：百度百科—卫生许可证
谈谈你对厨房安全卫生有什么看法?
厨房和卫生间是家中的两个要塞，如人的五府六脏缺一不可，而厨卫在家中多代表女性，若是卫生不好则关系到女性的健康问题，风水没对则关系到感情问题，那么在卫生间装修和维护上就需要有一个判断的方向，以便合理的调整。接下来看看由成都装饰公司川豪装饰带来的厨卫风水注意事项
首先从风水上讲，在购买新房的时候就需要注意厨房和卫生间的位置了，
在风水五行中，厨房是属火的，需要水润木生，但不再需要火助，也不宜克金，故厨房一般不宜在南方、西南方或西北方；一般应当位于住宅的正北方，或东北方，或正东方，方可形成水火济济、或木火相生之卦，才能正当其位。
而卫生间在风水中是属水的，它最大的特点，是需要空气流通，而且需要采阳化阴，但不需要水火济济，因此家中卫生间的位置，不适合位于正南、西南或东南这一线，也不适合位于西北；而比较适合位于正东、东北或正西这几个方位。
同时，厨房或卫生间，也不宜与进口的正门相冲，在一个家居中，迎门见火，或迎门见水，都是比较极端的，其五行气场，是难以调和的。若实在不能避免，可以用玄关等方式来遮挡。成都装饰公司川豪装饰提醒： 厨卫是最容易积累脏污的地方，所以一定要保持通风，以免潮湿和浊气引起霉变，久而久之对人体的健康造成影响，所在在选择新房的时候一定要尽量选择有窗户的厨卫，平时都保持空气的畅通，
其次自己动手丰衣足食。
有研究表明，家里堆积了很多脏污和配品之后会让一个人的心情变得很糟糕，从而百事不顺，当一个人心情郁闷的时候不妨做一个大扫除，让家变得干净明亮，自然也就豁然开朗了。那么厨卫这种既容易积污又对卫生要求极高的地方就更要做到整洁清新了，所以平平时就要勤快一点，多做打扫让视线变得赏心悦目，得心应手，那么自然好的运势也就跟着来了。有些人在感情事业不顺时，总是从外边找原因，从来不知道居室的厨卫环境，也是影响到个人运势的一个潜在方面。
风水作为一种玄学，从简单层面上来讲就是心情和健康一个相互循环的过程，不是没有一定的依据，所以在室内装修上面还是要引起重视的。
食品的贮存有哪些要求？
按材料分类进行的新鲜保存法放入冰箱内的蔬菜新鲜保存法
1、大蒜：虽然放入网或是阴凉通风的地方可以保存，但是在湿度和温度较高的夏天最好放入冰箱内冷藏保管。冷藏之前，去皮洗净沥水后放入密闭容器内即可。保存的量最好不要超过5天以上的，且由于保管的容器很容易被浸入气味，所以最好始终使用同一个专用容器存放大蒜
2、胡萝卜：买来以后马上去掉尾部并用保鲜膜缠住切面，再用报纸包上放入冰箱冷藏。如果使用一部分，那么剩下的部分很容易腐烂，所以不仅断面，整体也要用保鲜膜缠上再放入冷藏室保管。另外把胡萝卜洗净，切成小块后冷冻存放也可
3、菠菜：在湿度高和低温状态下保存较好。另外，由于叶子柔软容易受损，且容易由受损部位开始腐烂，所以如果有折断或已损伤的部分一定要先除去。去掉绑在外包装的塑料胶布后用蘸湿了的报纸包好后放入保鲜袋再放入冰箱冷藏。为保持报纸的湿润的状态，要偶尔向报纸淋水，这样，菠菜的新鲜度可保持一周左右
4、苏子叶：如果沾上了水，叶子容易变或褪色。所以，千万不要在叶子沾水的情况保存。如果沾上了水，一定要在擦净之后用保鲜膜全体包上，且不要丝毫空隙，再放入冰箱冷藏室
5、荠菜：最好是购买后不洗不摘，用纸包上，放入密封容器，再放入水箱保存。这样一来，在使用的时候，颜色和新鲜度都不会有改变。想要长时间保存的话，需要洗净沥水后进行冷冻
6、卷心菜与生菜：如果购买的是一整棵，要先把菜心儿除去再放入拧干了的干净湿布，让它能够吸收水分，便可长时间保存了。如果是一点点撕叶子食用的话，最外边的那层叶子要保留，用其将剩下的部分包好后再百撒谎能够一层保鲜膜进行冷藏。如果是切开的，断面部分水分容易蒸发，所以要用干净的湿布包上后再包保鲜膜
7、茄子：在不沾水的状态下，用纸包上冷藏保管。茄子低温冷藏后味道会下降，所以如果是在两天之内食用的话，在室温下保存更好
8、香菇：伞状物下面的孢子如果脱落，香菇会很快枯萎，所以保存时应该把它倒着放置。在扁平密封容器的底部铺上干净的湿布，将香菇置于其内再放入冰箱冷藏
9、黄豆芽与绿豆芽：大部分是装在塑料袋里出售的，但如果是在非真空状态下放入冰箱内，就很容易变色。最好的方法就是在买来以后洗净，用冷水浸泡后再放入冰箱
10、洋芹：切成半段，然后竖着立于牛奶盒或是玻璃杯当中，最后再用保鲜膜封住杯口即可。洋芹的叶子部分吸水能力较强，可以去叶后放入带拉链的保鲜袋内保