饭店后厨排风风机的声音太大,轰轰的,该怎么办?(饭店厨房排风机)

2025-04-23bj03
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今天装修百科网给各位分享厨房水流声音多少分贝的知识,其中也会对饭店后厨排风风机的声音太大,轰轰的,该怎么办?(饭店厨房排风机)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

饭店后厨排风风机的声音太大,轰轰的,该怎么办?

针对饭店后厨排风风机声音太大可以采取以下办法:

根据风机的形式采取对策。

轴流风机,可以用管道式消音器减弱部分噪音。

电机外置的离心风机,则需要给电机整体做消音罩,才能达到降噪的目的。

对风机本身进行检修,排除噪音是由风机本身质量问题引起的。若检修后,风机本身质量有问题,请及时进行修理,有必要的则需要更换新的风机。

饭店厨房排风设计要点;

厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成。 油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。

厨房油烟排风量的确定

为了保证净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。

厨房补风

由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中的位置不同,有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物,仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

面盆水龙头要角阀吗

可要可不要,装了角阀的话维修水龙头时方便点,直接关了角阀就可以断水了,没有装角阀的话只能去关总闸了。冷热水的话要两个角阀,单冷的话就一个角阀。要装角阀的话就买一个好点的,不要龙头没坏,角阀先坏了,那倒不如不装。买一个不锈钢的角阀,耐用点。推荐一下SENTO先淘这个牌子。在淘宝上也可以买到的。

电冰箱发出咕噜咕噜的响是怎么回事?

  
  1、大部分冰箱在工作时都会有咕噜咕噜的响声,类似水流一样,这是制冷剂在冰箱内部的系统管路流动的声音,这是正常的。
  2、压机停止后,由于系统内的制冷剂还有余压在推动,待其达到系统平衡前还会有缓慢的流动,故而可能还会有咕噜咕噜的响声。
  3、制冷管路是一个动态平衡的系统,不是一成不变的,与开关门次数,所处的环境温湿度,冰箱内存放的食材多少有关。
  冰箱常见现象检修:
  故障现象:电冰箱发生的炸裂声
  一是冷凝器热胀冷缩使百叶窗式冷凝器发出炸裂声,另一种是由于制冷开始后蒸发器上水分结成薄冰.随着冷冻速度加快,薄冰受冷冻应力作用碎裂发出响声,均属正常。
  电冰箱运行时管道内的气流声、压缩机内冷冻油被搅动的轻微哗哗声,属正常声音。冬季,环境温度很低.电冰箱内外温差很小,甚至箱外温度比箱内还低,这不属电冰箱的故障。
  只需将温度控制器旋钮调到大档位,机组能正常运行,一切都会达到要求。另外也可将冰箱内补偿开关打开帮助电冰箱机组起动运行。

什么是厨房自动灭火装置?

一、厨房自动灭火装置简介

本装置是现代厨房必备的消防设备.其中CMJS9-1-XA型为单瓶组,CMJS18-2-XA型为双瓶组。我公司通过多年努力研发生产的CMJS型厨房设备自动灭火装置,吸取了国内外先进的生产工艺和技术,结合本国国情使其进一步得到发展.装置全部采用防腐材料设计、生产、安装。提高了装置的安全使用性能。延长了本装置的使用寿命。

本设备采用机械、电控相结合启动,24小时监控.发现火情自动启动、手动启动、应急启动三种方式及时熄灭火情。在灭油锅火的同时把药剂喷向烟罩、烟道。同时切断燃气,药剂喷洒完毕,水流阀自动开启,使其降温。

本装置安装合理,不占用厨房地面面积。只占少量空间。灶台喷嘴在5个以内,加烟道排风口不能超过9个为单瓶组;灶台喷嘴在11个以内。加烟道排风口不能超过18个为双瓶组,这样分布确保厨房设备的安全。本装置为宾馆、饭店、机关、学校、**及工矿企业的厨房灶台所设计。

厨房自动灭火装置

二、厨房自动灭火装置特点

本装置全天候24小时监控,当厨房灶台发生火灾的情况下,本装置可以用自动,也可用手动和应急启动把火焰扑灭于初期,减少损失。灭火同时关闭燃气阀、声光报器、把信息传给中控室,药剂喷洒完毕,水流阀立即自动打开,把水喷向灶具及烟道开始降温,五项工作同时进行。本系统机械、电控相结合,更科学、更实用.安装不占用

厨房自动灭火装置安装示意图

地上面积只占用空间,结构精巧美观。食用油专用灭火药剂,高效、无毒、无味无污染,环保型。容易清洗。灭火后只用清水一冲便可。食用油专用灭火药剂是本公司专为灭油锅火所开发研制的.其特点无毒、无味、无污染、好清洗、灭火效率高,而且不复燃(保质期:3年)。

三、厨房自动灭火装置工作原理

1、鉴于食用油之特点,当温度达到360-366C时油锅里的油开始自燃,短时间内温度达到400C以上.

2、当厨房设备发生火情时,燃烧的火焰产生的巨大热量使烟罩内温度升高至183C时感温器断开,将灭火装置内的机械控制阀打开。

3、控制阀撞针冲破高压贮气瓶膜片释放出高压氮气经过减压器对灭火剂贮存容器加压,使灭火剂通过雾化喷嘴喷洒到油锅及烟罩内,并与燃烧的油发生化学反应,形成覆盖层,隔绝空气,扑灭火焰,使其不复燃.

4、两个喷嘴能同时喷灭11米烟道内的烈火.

5、灭火的同时高压氮气推动气筒拉杆使其拉动燃气关闭阀切断燃气,并通过微动开关打开报警器,同时报警.

6、灭火剂喷洒完毕水流阀自动开启将水喷洒到油锅及烟罩内使之降温。

7、以上几项工作同时进行,仅需3-8秒钟完成灭火.CMJS型厨房设备自动灭火装置技术参数。

厨房自动灭火装置原理图

五、厨房自动灭火装置技术参数

1、药剂充装量:14.5正负0.5kg

2、有效喷射时间:大于等于30S

3、喷射剩余率:小于3%

4、使用温度:0-50度

5、氮气充装量:120正负5g

6、灭火种类:油锅火,F类火灾

六、厨房自动灭火装置安装标准及示意图

1、箱体尺寸:

CMJS9-1-XA 单瓶组 470*720*200(宽*高*厚)

CMJS18-2-XA 双瓶组 690*720*200 (宽*高*厚)

厨房自动灭火装置双瓶组样图

国家规范

建筑设计防火规范GB50016-2014 (2018年版)

8.3.11餐厅建筑面积大于1000平方米的餐馆或食堂。其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部

位应设置自动灭火装置。并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。

《大型商业综合体消防管理规定(试行))应急消【2019】 314号令

第三十四条大型商业综合体内餐饮场所的管理要求:

第6条:厨房内应当设置可燃气体探测报警装置。排油烟罩及烹饪部位应当设置能够联

动切断燃气输送管道的自动灭火装置。并能够将报警信号反馈至消防控制室.

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