今天装修百科网给各位分享厨房的油分多少种的知识，其中也会对植物油包括哪些类型？(植物油包括哪一些)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
植物油包括哪些类型？
大豆油、菜籽油、棕榈油、花生油和葵花籽油。
1、大豆油。
主要以人体必需脂肪酸亚油酸为主（50—60%），而且α-亚麻酸含量是5—9%，是目前推崇食用的“明星脂肪酸”，除了亚麻籽油和紫苏籽油这些以α-亚麻酸为主的植物油，大豆油也算是α-亚麻酸的不错来源。
2、菜籽油。
是我国的传统植物油，色泽金黄或棕黄，具有特殊的辛辣**风味，产量和供应量仅次于大豆油，位列老二。
3、棕榈油。
是全球产量和消费量最大的植物油。在中国，消费量也仅次于大豆油和菜籽油。就凭着**稳定性高，尤其耐煎炸这一特性，常常被用来代替动物油，没有胆固醇的烦恼。
4、花生油。
含不饱和脂肪酸80%以上（其中油酸41.2,%，亚油酸37.6%）。花生油脂肪酸配比较合理，其中的油酸含量仅次于橄榄油和茶籽油，比大豆油、葵籽油高，缺点是缺乏α-亚麻酸。
5、葵花籽油。
脂肪酸营养和大豆油类似，饱和脂肪酸含量极少，以亚油酸为主，只是缺乏α-亚麻酸。在葵花籽油中，生育酚含量约为600—700ppm，且95%以上为具有生物活性的α-生育酚。
参考资料来源：人民健康网-十大植物油营养价值全解析
世界公认三大健康油种
世界公认三大健康油种是葵花籽油、山茶油、橄榄油。
1、葵花籽油
葵花油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油，葵花籽油成为了消费和厨师的首选油，在世界范围内的消费量在所有植物油中排行第三。葵花籽油的口感非常好，受到很多人的喜爱。
2、山茶油
山茶油在常用食用油中，所含优质脂肪酸最多（达到90.4%），饱和脂肪酸含量最少，不含难消化的芥酸，茶油大部分是容易被人体快速吸收利用，是非常健康的食用油之一。
3、橄榄油
橄榄油是由新鲜橄榄果实直接压榨而来，保留了天然养分，营养价值非常高，所含油脂最适合人体，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”。
选购食用油的注意事项
选购食用油要看食用油等级，根据国家相关标准，食用油根据精炼程度，分为一级、二级、**和四级。很多人认为等级越高，油的品质就越高，这种想法是错误的。
一级油和二级油精炼程度高，具有杂质少、纯度高、颜色浅、炒菜时无油烟等特点，适用于爆炒、油炸。缺点是精炼过度，造成油里的营养成分有所损耗，比如胡萝卜素和维生素E。
而**油和四级油精炼程度低，有杂质多、颜色深、炒菜时油烟较大的特点，更适合低温烹饪。虽然有诸多不足，但它最大程度的保留了营养成分。
无论是一级油还是四级油，只要符合国家的标准，都是可以正常食用的，且营养成分也是相似的，只是适用于不同的烹饪方式，我们可以根据自己的需要来选择。
饭店用燃料油是什么成分
以前用的是柴油，加油站买得到（用铁皮桶），现在出现有两种一种是新型燃料油（化工油）是工业废料生产的，一种是甲醇燃料油，酒精为主要含量。所使用的灶具也有所区别。。。
厨房用的燃料油1升等于多少斤
正常来讲，这种燃料油一升等于4.8斤。他也是标准的容量单位。如果换算就是这个比例，他也算是国际标准。【摘要】
厨房用的燃料油1升等于多少斤【提问】
正常来讲，这种燃料油一升等于4.8斤。他也是标准的容量单位。如果换算就是这个比例，他也算是国际标准。【回答】
只要是液体类物质，几乎都是这个比例不会错的。【回答】