今天装修百科网给各位分享哪里有火锅店厨房设备的知识，其中也会对开火锅店选什么厨房设备比较好？(开火锅店选什么厨房设备比较好一点)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
开火锅店选什么厨房设备比较好？
明档厨房慢慢成为餐饮装修的主流，巴*火锅就是代表，用的全是科美瑞系列的点菜柜，冒烟柜，冰台，毛肚柜，生意不要太好。
开个火锅店需要哪些设备？
类型不同设备也不同，火锅店的几个功能间：
1、料间（吊高汤用）。
2、发菜区（分荤、素）。
3、小吃间。
4、加工间。
5、收残间。
6、洗碗间。
采购业务是火锅经营业务的始发环节，必须遵循下列基本要求：
a、品种对路，即必须根据顾客的需求和火锅制作的需要来确定其品种，以确保火锅的适销对路。
b、质量优良，即必须严格把握好产品原料的质量关。
扩展资料：
店铺装修：
火锅店的装修设计：要从不同的火锅店实际出发，以建筑风格、火锅档次、地理位置等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说，装修风格各不相同，但是都应当注意避免以下问题：
一是火锅店结构单调；
二是店内空气混浊潮湿；
三是店内桌位间距过小；
四是环境空间压抑；
五是缺乏独创性特色装饰。
因为打算开自助型火锅店，这种格局要求是将火锅原料（生料和半成品等）与餐具全部放在火锅厅的某一区域。
由客人自行选用，其具有布局上实行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好，服务上比较灵活，顾客的参与性和自我满足感得到体现，充分利用空间与顾客的运动性等特点。
参考资料来源：百度百科-自助火锅
火锅店厨房需要些什么设备
一、经营火锅店需要用到的厨房设备
经营火锅店保鲜较为重要，所以，在购买一些厨房设备时，可以选择质量较好地进行购买，这样会有利于日后火锅店的经营，具体的火锅店厨房用具包括：切片机，锯骨机，四门冰箱，六门冰箱，不锈钢保鲜工作台，不锈钢双层工作台，水池，洗碗池，碗柜，货架，不锈钢残食台，不锈钢调理柜，消毒柜，排烟罩，灶具等。主要研制所需要的厨房设备是相对较多的，可以根据自己的需要进行合理的选择。
二、经营火锅店还需要的其他设备
加热设备一般分为燃气、固体酒精(蜡)、电磁炉三种。由于前面两种都是使用明火，并且会有少量气体产生，特别是老人小孩子用起来不够安全、方便，所以目前大多数都是使用电磁炉，即不产生明火，又安全卫生而且方便操作。
三、经营火锅店需要的一些洗涤工具
干净卫生针对火锅店的运营也比较关键，因此在运营火锅店时，必须选购很多的清洗专用工具，那样有益于确保火锅店的干净卫生。清洗用品包含，冷热水的供应系统、排水系统、洗物盆、洗物柜等，清洗后在餐厅厨房实际操作中造成的废弃物，应设定垃圾桶或卫生桶等，当代餐厅厨房还应配置消毒碗柜 、食品类废弃物粉碎器等机器设备 。这针对火锅店的清理难题比较关键。
60桌火锅厨房需要多少人
大哥，60张桌子又不会一下子坐满，就算坐满了，又不是一起来的，就算是前前后后一起来的又不是一起点完菜的，就算排队了，里面的人不出来，外边的客人进不去，等位厨房是最闲的，前厅是最忙的！所以，配置如下，打锅底1个，传锅底1个，传菜2个，出品1个，切配1个，摆菜2个，经理 1个，洗碗2个，这是最高配置
开个火锅店需要什么设备？
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创）。
厨房设备这一块，需要根据你定位来计算，后厨方面：锅碗瓢盆烟锅灶具等等，需要根据你定位，比方说你用成套的专属设计，肯定费用要高一些，前厅方面：桌椅柜台，收银设备等等。
但如果随便使用一些普通的大众化的，肯定要低一些，此外，设备用知名品牌的肯定要更高，普通的甚至二手的肯定更低。
所以具体还是跟你的自己的店面定位有关，不能一概而论，如果不清楚可以找品牌方协助，咨询，可拿到接近进货价的设备。
以上，朝天门火锅原创回答（同行请勿复制转发，否则举报），如满意望采纳。
火锅食材超市都有哪些？
渠道比较重要，比如首品烩火锅烧烤食材超市，是以工厂为依托，上千种食材工厂配送，拿到批，发，价开，店好一些。
位置，好位置代表着房租高一些，但是不要去花5万以上去装修，成，本，高，划不来，增加了回，收成，本周，期。
店内服务，服务是多方面的，跟顾客友好的打招呼，介绍一下顾客不了解的食材，增加顾客购买力。
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