简单的菜(简单的菜的做法)

2025-04-17bj03
导读今天装修百科网给各位分享迷你小厨房做的零食有哪些的知识,其中也会对简单的菜(简单的菜的做法)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开...

今天装修百科网给各位分享迷你小厨房做的零食有哪些的知识,其中也会对简单的菜(简单的菜的做法)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

简单的菜

小零食怎么做家常做法大全简单

【开口笑】

材料:低筋面粉、泡打粉、白糖、白芝麻、鸡蛋、食用油

做法:

1、把面粉、泡打粉、和白砂糖(如果砂糖颗粒比较粗可以用温水融化,然后用糖水和面)倒入盆中搅拌均匀,鸡蛋打散倒入搅拌均匀的面粉中。2、用筷子将鸡蛋液和面粉充分融合在一起,再适量加一点温水,边倒边揉面,直到把面粉揉成一个摸起来偏软的面团。然后用保鲜膜或者盖子把盆盖起来醒发20-30分钟。3、醒发到时间后把面团取出揉搓成长条,然后分成一个个大小均匀的小剂子。4、把小剂子团成圆圆的球状后沾一下水再滚芝麻,这样芝麻才能粘上。粘完芝麻后再用手搓一下,这样芝麻粘的就更紧了。5、全部粘完芝麻后锅内倒油开小火,待油温烧至微热后倒入芝麻球,倒下去后一定不要搅动它,这样受热不均匀才会开口。6、待全部浮起来后火稍微调大一点点炸至金黄就可以捞出来关火了。放在吸油纸上吸去多余的油,放凉后就可以吃啦!

【糖衣脆皮花生】

材料:花生米200g 、鸡蛋1个、 白糖30g

做法:1、把鸡蛋清和鸡蛋黄分开,取一个碗,只留蛋清。2、再把白糖放入盛有蛋清的碗里面,一般是一个蛋清,放4~5勺白糖,用筷子搅拌均匀直到有点粘稠度为止。3、花生米放入油锅里,炸熟。4、炸好后,放入搅拌好的鸡蛋清的碗里。5、用筷子不停的搅拌。蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上,继续搅拌,直到温度变凉。炸好的花生米一定要迅速的捞出,倒入搅拌好的蛋清中,花生米在高温时放入糖浆中,使糖浆不化,才更易裹住花生米。

【江米条】

材料:糯米粉300克,麦芽糖75克,水200克,白糖﹑熟白芝麻各适量

做法:1、将麦芽糖倒入锅内, 加入200克清水,用大火将水与麦芽糖烧开。(麦芽糖可使江米条炸完后,里面的组织呈蜂窝状。)2、 取2/3糯米粉倒入盆内,倒入刚才烧开的麦芽糖水,边倒边搅拌。3、剩下的1/3干粉放进去,分两次加面粉,可使江米条口感酥脆 ,用手揉成光滑的面团。4、用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片,切成约5mm~1cm左右的条状,分别将每个条搓成圆棍。5、锅中倒入适量油, 凉油下入切好的小段,小火慢慢炸(记住,一定要凉油下锅)。随着油温升高,江米条慢慢浮起,用筷子轻轻翻动,使其不粘连。看到表面微黄,用筷子翻面,使其受热均匀,整个过程都应保持中小火。6、 捞出的江米条,趁热的时候,先裹上一层白糖,再裹上白芝麻,均匀铺开,晾凉,即可食用。

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蛋筒的最后一段,最是美味的。

火龙果,猕猴桃的心都是非常美味的。就要吃那个中间的一口。

超实用的厨房小物件有哪些?

鸡蛋煎火腿肠的做法

用料

火腿肠 2条

鸡蛋 2个

盐 少许

葱花 适量

火腿肠煎鸡蛋的做法

鸡蛋搅拌均匀备用;火腿肠切成片备用

把火腿肠片放进碗里和鸡蛋液一起搅拌,让火腿肠片沾满液体

开小火,冷锅放油;把火腿肠和鸡蛋液倒入锅里煎,然后放葱花

煎到两面金黄就可以关火了

装盘

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